◆お店の紹介◆
「ミシュランガイド京都・大阪」2年連続ビブグルマン獲得の小料理居酒屋です。
メニュー考案の際に大切にしているのは、「五味＋1」というsioイズムです。
「旨味」「塩味」「甘味」「苦味」「酸味」の五味に「辛味、食感、香り」をプラス1した、立体的で奥行きがある料理にこだわります。
おいしいは、もはや当たり前。その先の“驚き”や“気持ちよさ”でお客様に感動体験を届けます。

ドリンクは、お酒が大好きなスタッフが厳選したものを取り揃えています。
料理との相性がよい日本酒も豊富に揃え、ワインが好きな方のために、不定期でナチュラルワインも仕入れています。

◆具体的なお仕事内容◆
1ポジション1人で調理を担当していただきます。
・お造り
・火を扱う（焼きもの・炒めもの）
・揚げ物

※マニュアルあり
※状況に応じて他のポジションへのヘルプに入っていただく場合があります

“おもてなしの心”を大切に、あなたのスタイルを存分に活かしながら経験を積んでいきましょう！
もちろん最初はしっかりサポートします！

一般的な採用基準やキャリアなどは重要視しておりません。
求めるのは料理の技術ではなく、「料理が好きかどうか」。

また、スタッフの個性も大切にしています。
ファッションや音楽など、カルチャーに興味がある方、SNSが得意な方も大歓迎です！