OUR PEOPLE / 社員紹介
- キッチン
- 中村 太洋
-
- IVY PLACE
- 名古屋スイーツ＆カフェ専門学校出身
将来の夢
将来は自分のお店をもちたいです。
ジャンルとしてはカジュアルフレンチです！
フレンチは格式高いイメージで誰でも気軽に入店するのが中々難しいと思うんです。
フレンチが食べたいけど、高級感ある場所は苦手だなとか仕事終わりにフラッと
入れるようなそんなお店にしたいです！
お客様に「こんな料理があるんだ！」っていう新しい発見をしてもらいたいなと
思っています！
来店してくださったお客様に「美味しい」と言ってもらえる料理を提供し、
「また行きたい！」という場所にしたいです！
UPDATE:2024.08.27
仕事のやりがい
IVYPLACEはオープンキッチンではないので直接お客様を見ることは出来ません。
ですが、自分の作った料理がお客様の元に届き、召し上がって頂いてその感想をサービススタッフが伝えに来てくれるんです。
お客様からの「美味しかったです」この一言を聞けるだけで幸せな気持ちでいっぱいになります。
また、自分の知らない食材が多く使われているので、初めてお店にきた食材を自分で調べたり、実際に食べて「何と合うのかな？」と日々勉強をしています。
知識的なことも成長することができることもやりがいのひとつです。
UPDATE:2024.08.22
あなたがタイソンズに決めた理由
お店の雰囲気に惚れたのが一番の理由です。
・スタッフの柔軟な対応と素敵な笑顔
・見た目も味も抜群な料理
・店内インテリアのこだわり
すべてに対して一気に引き込まれました。
その瞬間に、「自分もこういった環境で働きたい！」と心に思ったのがきっかけです。
今では、その一員になれていることがとても嬉しく思います！！
UPDATE:2024.08.20
