OUR PEOPLE / 社員紹介
- ホール
- 中林 龍一
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- T.Y.HARBOR
- 専門学校ビジョナリーアーツ出身
将来の夢
バリスタになって自分の店を開くことです！夢を目指すきっかけは、バリスタに対する憧れでした。
コーヒーの淹れ方を詳しく教えてもらった時に、水温・豆の量・お湯を注ぐスピードなどこだわる部分が多くて、
内心ではすごくめんどくさいな！と思っていたのと同時に一杯のコーヒーのためにそこまでこだわる驚きもありました。
自家焙煎でかなりこだわっているカフェに行ったときに、コーヒーが提供されるまでのマスターの動作がすごく綺麗で、
見てるだけで美味しそうに感じました。
「たった一杯のコーヒー」によって私もそんなコーヒーを淹れたい！そう思い始めた時からバリスタを目指すようになりました。
UPDATE:2024.08.28
仕事のやりがい
接客をしている時、満足そうに笑ってるお客様の顔を見れた瞬間が一番のやりがいです。
たくさんの飲食店があるなか、T.Y.HARBORを選んで足を運んでくださるお客様たち。
子供から大人まで、国籍問わずたくさんの方々にご来店いただき、T.Y.HARBORはランチもディナーもお客様で賑わっています。
美味しい料理を食べられていることや店内の空間を楽しんでくださっていたり、サービスに喜んでくださっている方など笑顔の理由は違いますが、毎日やりがいを感じながら接客が出来ています。
UPDATE:2024.08.23
タイソンズアンドカンパニーに決めた理由
THE ROASTERYの雰囲気に憧れ、いつかそこで働きたいと思いました。
THE ROASTERYは新卒の採用はなかったんですが、レストランの店舗でもバリスタという
ポジションがありホール中心にバリスタをやらせてもらっています！
バリスタの経験とサービスの経験が同時にできることがとても良いな！と思いました。
今では、ホールの接客も楽しく日々励んでいます。
UPDATE:2024.08.21
