OUR PEOPLE / 社員紹介

将来、自分のお店を出したいという方も大歓迎です！

私が「晩boo」を開店したのは27歳のとき。早いうちにいい経験をするのが一番という想いから、若くして自分の店をもつことを目標にできる人材育成や店づくりを心がけてきました。
当社で働けば、下積みなしでいろんな食材に触れ、知識を増やし、調理のスキルを磨くことができます。独立支援をしますが、社員として働き続ける選択肢も用意しています。
グループ店は、「晩boo 荒神口店」(再オープン予定)と、本店に隣接する「kitchin Occobe(キッチン オッコベー)」で、ホテル出身のシェフから洋食を学ぶこともできます。

UPDATE:2023.03.03