フランス料理はメニューを見ても「どんな料理なのか想像しにくい」というお客さまが多くいらっしゃいます。そんなお客さまに向けて、料理の説明をすることも重要な役割のひとつ。その結果「美味しそう!」「じゃあその料理をオーダーするよ!」と言っていただけるのが嬉しいですね。さらに食後「美味しかったよ、ありがとう」という感想がいただけると、その嬉しさは一層大きくなります。今後はレストランサービス技能検定にも挑戦し、もっとお客さまに貢献できるよう、力を付けていきたいと考えています。
UPDATE:2018.01.27
小学生の頃からホテル業界で働くことを夢見ていたので、観光・ホテル系の短大に進学しました。インターンシップで当社の仕事を経験したのですが、指導していただいたスタッフの方の優しさや、他部署の方でも気さくに話しかけて下さる雰囲気の良さに感動。何よりもお客さまから「頑張ってね」という言葉をかけていただいたことで「またここで働きたい!」と感じ、入社を決意しました。
入社後は第一ホテル東京内のレストランで接客や配膳、会計業務などを担当しています。
UPDATE:2018.01.27