CROSS TALK / 特別座談会
VOL.2
パンも人も”にじゅうまる◎"
それぞれのポジションでお店を盛り上げたい
異職種、異業種からのチャレンジ！未経験から活躍する2人に迫る！
「製造から販売へ」「化学メーカーからパン屋へ」
実は未経験から活躍しているスタッフが多いPAINDUCE
2人がPAINDUCEに飛び込んだ理由は？？
同じ店舗、同じ時期に入社した2人。
職種が違うのでなかなかじっくり話す機会がなかったので、
「実は・・・」がたくさんのクロストークになりました！
MEMBER PROFILE
- 製造
- 小野 萌子
- 2018年入社
広島大学出身
化学メーカーで商品開発をしていた理系出身の小野さん。
直接買ってくれるお客様の顔が見れて、自分で作ってお客さんに届ける。
そんな仕事がしたいと思い、パン職人を目指してPAINDUCEへ
- 販売
- 野口 洋恵
- 2018年入社
神戸製菓専門学校出身
専門学校で、パンの勉強をしていた野口さん。
人と話すことが好きで、製造から販売へ転換！
だいすきな「クリームパン」の味が決め手となりPAINDUCEへ
入社のきっかけとPANDUCEの魅力
野口：
小野さんっていつPAINDUCEに入社されたんですか。
小野：
2018年の4月かな！
野口：
私と2ヶ月しか変わんないんですね！
同じ店舗にいてもこういう話するのは初めてなので、今日は楽しみです！お願いします。
小野：
こちらこそお願いします！
ところで入社っていうところでいうと、野口さんはなんでPAINDUCEに入社したんですか。
野口：
小さい頃からパンが好きで、パン専門の学校に通ってたんです。
小野：
ずっとパン屋さんになりたかったんですね！すごい！
野口：
もともとは製造をしてたんですけど、前の職場で販売の経験をさせてもらった時にお客さんの顔が見れて…
こっちの方が楽しい！って思ったんです！
小野さんは前はどんなお仕事だったんですか？
小野：
実はパンとは全く関係なくて…
新卒で入社した会社は化学メーカーで、実験したり、商品開発したり…
野口：
え！全く違う業界なんですか！！
小野さんこそなんで、パン屋になったんですか？
小野：
もともと物づくりが好きで、メーカーに入ったものの実際に自分たちがつくったものを使ってくれる人に会うことはなくて…
それよりも、自分でつくってお客さんに直接届けたいなと思って。
で、パンがすきだからパンを勉強したいと思った時に関西には有名なパン屋さんが多いイメージだったから広島からこっちにでてきました！
野口：
思い切りがすごいですね！
でも関西って本当にパン屋さんが多いですよね。
小野：
実際にたくさんのお店を食べ歩いてすごい悩んで、PAINDUCEに決めたんです。
味はもちろん、お店になるんでるパンの種類が多くてわくわくして、「あっ、ここで働きたい！」って思って。
野口：
私もいっぱい見て食べてお店の雰囲気とかパンの味とか…すごい悩みますよね。
私の大好きなクリームパンが最高に美味しくって。。それが決め手でした！
今の仕事とこれからの目標
小野：
実際に入社してからの仕事や会社に対する印象ってどうでしたか。
野口：
そうですねー。販売スタッフは社員はもちろん、学生さんからパートさんまでいて、お店の雰囲気はすごいいいなって思ってます！
少しびっくりしたのは、今のお店が駅の横なので、思ってたよりもどんどんお客様が来られて…
慣れるまでは、少し緊張してしまいました。最近はよく来てくださる方との会話も楽しめるようになってきましたね！
全く違う業界に飛び込むって、どんな感じですか？
小野：
イメージもあまりできてないまま、「やりたい！」て気持ちでパン業界に飛び込んで…初めはやっぱり不安だったな。
専門の学校で勉強もしてないし、大丈夫かなと思ったけど、ひとつのポジジョンごとに教えてもらえるから、慣れるまでしっかり繰り返しできるのはすごくありがたいですね。
いまはもっともっと勉強したい！っていう気持ちかな。
講習会とか研修とかもいっぱいあるので、小麦とか素材のことからしっかり学びたいな。
野口：
PAINDUCEってすごくいろんな研修が受けれますもんね！私もこのあいだ接客の研修を受けてきました。
あいさつや笑顔とか、すごく勉強になって…
商品だけじゃなくって、お店の雰囲気やスタッフもいいなって思ってほしいなって思いました！どんどんPAINDUCEのファンが増やせたらうれしいな。
小野：
私も、今は自分のポジションを完璧にできるようにっていうのが目標だけど、お客さんに喜んでいただけた！って自信をもって思えるようになりたいな。
野口：
目指すはパンもスタッフもどっちも"にじゅうまる”ですね！
小野：
そうですね！
ポジションは違うけどどっちもが協力しあってより良いお店にしたいです。
野口：
今日は小野さんといっぱいお話できてよかったです！
小野：
私も！これからも一緒に頑張ってお店を盛り上げていきましょうね！
