「回転寿司で、ここまでやるのか。」
北海素材は、そう思っていただける店を本気でつくっています。
そのために私たちが一番大切にしているのが、「人が育つ店」をつくることです。
人が育つかどうかは、技術以上に“誰と働き、どんな環境で成長するか”で決まります。
北海素材では年齢や立場に関係なく互いを尊重し、気持ちよく働けるチームを大切にしています。
仕事は作業ではありません。「どうすれば”また来たい”と思っていただけるか」を考え続けること。
その積み重ねが、人を育て、店を育てます。
もちろん、あなた自身の成長にもつながります。
回転寿司であっても、安さだけではない新しい基準をつくりたいと本気で考えています。
「全国の漁港から届く天然魚を、本気で握る。」
私たちは仕入れにも一切妥協しません。
産地へ足を運び、生産者と直接向き合い、信頼関係を築く。だからこそ価値ある一皿が提供できるのです。
今回の新卒採用は当社にとって初めての挑戦です。
店長、仕入れ、商品企画、販促など挑戦の場は広い。
独立を目指す場合も全力で応援します。
ここで得る経験は、きっとあなたの人生の武器になります。
取締役社長 柴田 泰幸
