OUR PEOPLE / 社員紹介
- 西洋料理
- 湯川 英章
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- オリエンタルホテル東京ベイ
- 日本調理技術専門学校出身
このホテルに入社した理由
このホテルには、洋食・和食・中国料理の
3つのレストランがありました。
入社した一番の理由は、ホテルの調理に珍しい
中国料理のレストランがあり、魅力的に感じたからです。
また、結婚式の料理の仕事に携わりたいと
子供の頃から考えており、入社を決めました。
コロナの影響で現在は洋食調理の仕事をしていますが、
自分のやりたかった婚礼料理に関われているので楽しく仕事をしています。
新卒として入社して5年間同じホテルで働けているのは、職場環境がよく、
技術をしっかりと学べるなどの魅力が沢山あるからだと思います。
このホテルに調理師として入社できてよかったと感じています。
UPDATE:2024.04.04
