高山英紀が監修する「たかやマルシェ」で、お菓子の製造をお任せします。ケーキなどの生菓子ではなく、クッキーやフィナンシェ、カヌレなどの焼き菓子が中心となっています。もちろん、しっかりとしたスキルが身に付いたら、将来的に生菓子に挑戦...などもしていただけます。
素材は国産のものや上質なものを厳選し、焼き菓子であっても作り置きをせずに、焼きたて・作り立てを大切に販売しています。
パティスリーの特徴としては、飲食店のように繁忙の山がないこと。1日のスケジュールを管理し、しっかりと丁寧に商品作りを行います。当店は予約がなかなかできない人気のお菓子も多いので、やりがいも十分。
チームは女性スタッフで構成されています。週休2日制で終業が17:30と働きやすい環境なのも魅力です。

・お菓子が好きで明るく元気に応対ができる方
・クオリティの高い技術を学びたいという意欲のある方
・丁寧に計画をたてられるかた
・お客様に喜んでいただくことを追求できる方