募集情報

正社員(2026年卒)

採用人数2名

調理師・調理見習い(普通科など一般学生)

 伝統的な京料理を中心に仕出し、折詰、出張料理、寿司など全ての日本食をトータル的に手掛けています。京料理の料亭として昭和12年(1937年)に創業し、本店は本格的な日本建築で15の個室を有します。毎朝…

西陣本店   京都市上京区大宮通り上立売下る芝大宮町9-1 萬重 小庵  京都市下京区 京都駅 地下街「ポルタ内」

募集区分
正社員(2026年卒)
応募締切
2026.03.31

採用人数2名

日本料理を総合的に学べる!調理師・調理見習い

伝統的な京料理(会席料理)を中心に、仕出し、折詰、出張料理、寿司など、日本料理を総合的に手掛けています。仕込みから調理までの調理技術はもちろん、食材や産地に関する知識、日本の歴史や文化、器に関すること…

西陣本店   京都市上京区大宮通り上立売下る芝大宮町9-1 萬重 小庵  京都市下京区 京都駅 地下街「ポルタ内」

募集区分
正社員(2026年卒)
応募締切
2026.03.31