ル・ピノーは１９９０年に北堀江の地で誕生しました。先代が営んでいた和菓子屋を引き継ぎ、洋菓子店としてリ・スタートしたことがはじまりです。現在は北堀江と玉造にパティスリー＆カフェ、阪神百貨店に店舗を構え、ケーキはもとより“大阪”をテーマにしたギフト商品の開発にも力を入れています。
お店が誕生した３３年前は、堀江という町に新しい風が吹き始めた時期でもあります。昔からあった倉庫群はファッションビルに成り代わり、オレンジストリートが注目されるようになってからは、一層多くの若者が集う街になりました。そんな変化の渦中にいながらも、私が一貫して持ち続けたのは“変化に流されず店の質を上げていきたい”との思い。時代に合わせて“ありかた”を変えるのではなく、時間をかけて価値を育む“老舗”になりたい。その一心で愚直に“より良いもの”を追求してきた結果、今のル・ピノーがあると思っています。
目の前の、今できることのレベルを“ひとつ上げる”挑戦を積み重ねながら、私たちはこれからも、大好きな大阪の街と共に歴史を刻んでいきたいと考えています。
新しい仲間をお迎えできることを心から楽しみにしています。
代表取締役 阿部 雅祥
