【フルサービスホテルの調理部門でご活躍いただきます】
　当ホテルレストラン「SKY BUFFET51」「鉄板焼きRURI」「SARAS CAFE & BRASSERIE」および宴会場の調理業務全般をお任せします。

アートホテル大阪ベイタワーのキッチンは、一日として同じ景色がない調理現場です。

高層階から大阪の街を見渡す展望ビュッフェ、ライブ感あふれる鉄板焼、カフェ＆ブラッスリー、そして数百名規模の宴会料理まで、幅広いジャンルの調理に携わります。
「今日つくる料理が、今日の主役になる」――そんな瞬間を何度も経験できる環境です。

入社後は、包丁の使い方や仕込みなどの基礎からスタートし、コールド・ホット・ブッチャーなど各セクションをジョブローテーションで経験。少しずつ“任される料理”が増えていきます。

大量調理の迫力や一斉提供の緊張感、盛り付けが決まったときの達成感など、ホテル調理ならではのスケールを現場で体感しながら成長できます。
さらに、氷彫刻や飴細工など演出料理への挑戦や、コンテスト参加のチャンスもあり、料理人としての可能性を大きく広げられる職場です。

私たちが大切にしているのは、「仲間と支え合いながら成長する姿勢」です。
同じ地域で経験を積みながら、レストランや宴会などさまざまな現場に関わることで、
幅広い調理に触れ、料理の幅を広げていくことができます！

・安心して経験を積みたい人
　配属エリアを限定し、腰を据えて働ける環境を整えています。
　生活リズムを大切にしながら、じっくりと調理の経験を積みたい。
　そんな方に選ばれている環境です。

・新しい経験を楽しみ、前向きに成長できる人
　同じホテルの中でも、レストランや宴会など異なる調理現場を経験し、
　料理の幅を広げていきたいと考えている方が活躍しています。

・チームワークを大切にできる人
　仲間と協力し、声をかけ合い、助け合いながら仕事に向き合える方。
　調理の仕事は、一人ではなくチームで進めることが大切です。

ご希望の地域で経験を積み重ねる中で、調理の基礎から応用までをじっくり学び、
「この仕事が好き」「このスタイルが自分に合っている」そんな実感を得られる環境です！
安心して経験を積み、長く調理の仕事に向き合っていきたい方を歓迎します！