【リゾートホテルの調理部門でご活躍いただきます】
　海と空が広がる非日常のリゾート空間、ホテルニューアカオの
　ホテルレストラン「メインダイニング錦」やフレンチレストラン「ボヌール」、
　日本料理「舞扇」および宴会場の調理業務全般をお任せします。

　相模湾を望む「メインダイニング錦」、
　落ち着いた和の空間「和食処舞扇」など、
　滞在そのものを彩るレストランがあなたの活躍の舞台です。

洋食では、コース料理やビュッフェに加え、デザート・スイーツの仕上げまで関われるのが魅力。
和食では、伊豆近海の魚介や旬の食材を使い、素材と向き合う調理を一つひとつ身につけていきます。

入社後は、下ごしらえや仕込みなどの基礎からスタート。
経験を重ねるごとに任される工程が増え、
「昨日よりできることが増えている」
そんな実感を日々感じられる環境です。

料理が旅の思い出として心に残る――
ここは、料理人としての感性と技術を同時に磨けるホテルです。

私たちが大切にしているのは、「仲間と支え合いながら成長する姿勢」です。
同じ地域で経験を積みながら、レストランや宴会などさまざまな現場に関わることで、
幅広い調理に触れ、料理の幅を広げていくことができます！

・安心して経験を積みたい人
　配属エリアを限定し、腰を据えて働ける環境を整えています。
　生活リズムを大切にしながら、じっくりと調理の経験を積みたい。
　そんな方に選ばれている環境です。

・新しい経験を楽しみ、前向きに成長できる人
　同じホテルの中でも、レストランや宴会など異なる調理現場を経験し、
　料理の幅を広げていきたいと考えている方が活躍しています。

・チームワークを大切にできる人
　仲間と協力し、声をかけ合い、助け合いながら仕事に向き合える方。
　調理の仕事は、一人ではなくチームで進めることが大切です。

ご希望の地域で経験を積み重ねる中で、調理の基礎から応用までをじっくり学び、
「この仕事が好き」「このスタイルが自分に合っている」そんな実感を得られる環境です！
安心して経験を積み、長く調理の仕事に向き合っていきたい方を歓迎します！