飲食店を経営したいと考え、HUBでノウハウを学ぶことにしました。
日々の生活は、9時に起床し、15時に出勤、24時に退勤、25時から自由時間、28時に就寝するスタイルです。
いままでで一番思い出に残っていることは所属店舗の周年イベントです。かなりの盛り上がりでたくさんのお客様にご来店いただき、この仕事の面白さである「人との繋がり」をよりを感じることができました。
そのイベントを含め、自分の意思を店全体に広げることが重要ですし、仕事において一番大切で大変なところ認識しています。
最終的には独立を目指し、研鑽を積んでいきたいと思います。
UPDATE:2025.02.27