OUR PEOPLE / 社員紹介
- サービスマネージャー ソムリエ
- 岩前 沙也加
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- 京都市出身
仲間に触発されて正社員に
高校生の頃から飲食サービスに従事しており、以前勤めていた職場が閉店したことを機に、はじめはアルバイトとしてストラーダに入社しました。お店の上質な雰囲気、サービスに特化した仕事内容、自宅から近く通いやすいことが志望の理由でしたが、入社してみるとシェフやスタッフの人柄が想像以上に素晴らしく、感銘を受けたことが心に残っています。その後も、料理に真剣に向き合っている仲間の姿から触発を受けることが多く、「私も一つの道に絞って頑張ってみよう」と、昨年正社員になりました。また、以前から憧れていたソムリエ試験にも挑戦。周囲の方々の応援のおかげで一発合格することができ、今は充実の毎日を送っています。
UPDATE:2025.01.27
仲間に支えられていることを実感
正社員になったタイミングで宣言したソムリエの資格取得。戸惑いながらもスクールに通い、仕事終わりには眠気と戦いながら３時間の勉強を続けました。会社が勉強の費用を全額負担してくれたことには、本当に感謝しています。また、お客様が声をかけて励ましてくださったり、社長や仲間が勉強用のワインをプレゼントしてくれたり、みなさんの応援が大きな支えになりました。インターネット上での合格発表をお店のみんなと一緒に見て、その喜びを共有できたことも嬉しい思い出です。今度は私が、仲間のチャレンジを全力で応援したいと思っています。また、チーズや日本酒などの知識を深めることにも励み、お客様に還元できるよう頑張っていきます。
UPDATE:2025.01.27
心が通うサービスを大切に
ストラーダは広い空間でありながらお客様との距離が近く、先代の頃から何十年も通ってくださる方、京都を訪れるたびに立ち寄ってくださる方など、常連のお客様に恵まれたお店です。一人一人の好みや苦手なものを把握するとともに、料理やワインの説明では内容や伝え方を工夫して、食事と空間を楽しんでいただくことを大切にしています。サービスの基本は「自分がしてもらって嬉しいことを提供する」という、シンプルであたたかなもの。難しいことはないので、興味のある方にはぜひチャレンジしていただきたいです。何より、スタッフの人柄の良さが自慢のお店なので、安心して仲間に加わってくださいね。
UPDATE:2025.01.27
