客室係（おもてなしスタッフ）の大まかな仕事内容は以下の通りです。
具体的には、出勤後ミーティングを行いお客様について情報共有をします。その後、客室の最終チェック。ベッドメイキングや浴室のチェック、備品の補充など。特に虫がよく出るので虫よけスプレーの補充は欠かせません。チェックインの時間になれば、お客様をお迎えして客室にご案内。夕食時には配膳を行います。献立について質問を受けるので、どのような食材を使っているかなどを、事前に調べておきます。
研修では地元を知るために鳥羽市の散策をし、それぞれの観光マップを作成して発表したり、姉妹館に1泊して感じたことや良かったことなどをレポートしたり、若女将から業務について学んだりします。
また、グループ内には、家族でゆったり過ごせる「サン浦島　悠季の里」や、鳥羽の迎賓館的な役割の「御宿　The　Earth」、ペットと宿泊できる「Villa お伽噺」など多種多様な宿があります。おもてなしの心は変わりませんが、客層やシステムが異なる職場を体験することができますので、旅館を移動しながらキャリアアップを目指し、グループでそして旅館業界で長く働いて頂きたいです。

・仲間を思いやる優しい心がある人。
・人の喜ぶことがしたい人。
・人と話すのが好きな人。
など

社員寮に住んでいる人が多いので、社員同士が仲良く、皆でよく話をします。そうすることで社員間のコミュニケーションが図れるだけでなく、有益な情報も得られます。それが接客にも反映されます。
社員はマスクでの接客なので、気を付けないと怖い印象を与えてしまいます。ですので、笑顔での接客がとても大切なのです。
働きやすい環境が整っていて、学べることも多いので、将来独立をしたい方や、家業が旅館で事業承継を考えている方なども大歓迎です。