レストラン・宴会・カフェスタッフは、滝の湯を支える4セクションのうち「料飲部」に分類されます。
少しずつ業務を覚えていただき、入社1年後には後輩をサポートできる先輩社員へ、ゆくゆくはセクションの柱としてホテルを支えるポジションへと成長していただきたいと思います。

【料飲部の業務】
■ビュッフェレストラン・宴会場・和食レストランの運営
サービスの他に、衛生管理や在庫管理も行います。
開店後は、お客さまをお席にご案内し、お食事に合うドリンクを勧めたり・お料理の補充をしたり、たのしいお食事の時間を提供します。
宴会場・和食レストランでは、コース料理の配膳やドリンクの提供などを行います。

■カフェラウンジの運営
ここでも、サービスの他に衛生管理・在庫管理を行います。
お客さまへは、ラウンジでしか味わえない軽食やデザート・ドリンクなどを提供します。

【職場の様子】
お客さまに親しみやすさを感じていただけるような接客を心がけています。
他部署に比べて若手社員が多く、若手が積極的に意見を発信できるような体制が整えられています。
お互いに足りない部分を補いながら、成長を助け合うような職場です。

・成長意欲のある方
・積極的に意見交換のできる方
・明るい応対のできる方