OUR PEOPLE / 社員紹介

2025/3/25

こんにちは。ベイクルーズ採用担当です。
社員紹介第二回は、「J.S. PANCAKE CAFE」や「CITY SHOP」などの複数ブランドを統括する女性ディレクター、青栁 さんへのインタビューです！

【現在のお仕事を教えて下さい】
私は現在、フレーバーワークスのカフェ事業でディレクターをしています。以前はセクションマネージャーを務めており、2024年4月にディレクターに昇進したばかりです。

【キャリアについて】
私がベイクルーズに入社したのは、全国に約2000店舗を展開する大手コーヒーナショナルチェーンで7年間働いた後。アパレルのカフェ事業という当時唯一無二であった事業の魅力に惹かれ、ベイクルーズの仲間たちと一緒に新たな挑戦に身を投じました。
最初はいろいろな店舗でホールやキッチン、店長、新店立ち上げ、そしてスーパーバイザーまで経験を積みました。その後セクションマネージャーに昇進してからは、ブランドの未来を担う役割としてグランドメニューから季節毎の販促企画など、様々な業務に携わり、ブランドの価値を見出し戦略を考えるだけでなく、現場にも変わらず立ちながら、チームと共に成長しました。そして4月からディレクターに昇進し、フレーバーワークスのミッション達成のために全体を統括し、チームの育成に努めています。

【ベイクルーズの魅力とは】
まずベイクルーズでは、男女関係なく、挑戦したいと思ったらチャンスを与えてくれる環境が整っています。ライフステージや個々のニーズに合わせてキャリアを構築することができ、そのサポート体制も充実しています。また、男女比率でも女性のほうが74％と高く子育てしながら働くパートナーも大変多く福利厚生も充実しているのも魅力ですね。あとはやはり、ファッションカンパニーが母体なので、食においてもトレンドリサーチや追及することは必須で、この会社に在籍していることで自身のセンスが磨かれるはずです。

【採用候補者にメッセージ！】
飲食業は、お客様がいて、料理を作り提供する人がいて、その空間を楽しんでいただくことで成り立つ職業です。
必要なのは決して高い知識や能力ではなくて、他者のために行動ができ、相手の喜びを自分の喜びと感じられるチームワークを大切にする人だと思います。
事業を進めていくために「人」は必要不可欠です。同じ目標を持った仲間達と組織全体のミッション達成に向けて周りに目を配りお仕事いただける方に、ぜひ集まっていただきたいと思っています！