OUR PEOPLE / 社員紹介

2025/3/28

こんにちは。ベイクルーズ採用担当です。
本日は、2024年4月に新卒で入社されてからLePetitMec（ル・プチメック）でパン職人として活躍をされている中西さんを取材！日々のお仕事の内容やベイクルーズではたらく魅力についてお話を伺いました。

【現在のお仕事を教えて下さい】
現在、LePetitMec（ル・プチメック）日比谷店の製造チームでパン製造を担当しています。短大を卒業後2024年4月に新卒として入社し、パンの製造を担当しています。ベーカリーは朝の時間帯が命です。お客様が来店される時間帯により多くのパンを並べておかなくてはいけないため、スピードを意識した作業が求められます。また、合間にサイドメニューの仕込みを行ったり、作業効率を上げるための工夫をしたりしたりと…毎日忙しいですが、常に学びながら仕事ができています。

【ベイクルーズに入社したきっかけは？】
洋菓子や製パンを学べる短大に通っていた時、就職先がなかなか決まらなくて先生に相談したところ、いくつか候補を出してもらいました。
その中に「ル・プチメック」の名前があって、そこからベイクルーズを知ったんです。
他企業とブランドのコンセプトや社内の環境などを比較検討し、より自身が伸び伸びと成長できる環境であるベイクルーズに入社を決めました。

【ベイクルーズの魅力とは】
一つ目は自分のアイデアを活かせる点です！上司からは新作を考える機会も与えてもらえるので、自分が提案したアイデアが実際に形になる瞬間はとても嬉しいです。
二つ目は現場の環境は失敗を恐れずチャレンジを後押ししてくれる雰囲気です。ポジティブで明るい雰囲気の中で仕事ができるのも大きな魅力です。ミスをしてしまっても、注意というより的確なアドバイスをしてくれて、次は一緒にやって見るから呼んでねとか、明るいポジティブな言葉をかけてくれるなど。周囲の人々がとてもサポートしてくれるので、働きやすい環境だと感じています。

【採用候補者にメッセージ！】
「気楽に挑戦してほしい」と思います。面接時、ベイクルーズの本社の人事の方々も非常に明るく、リラックスできる雰囲気を作ってくれました。面接を受ける際に緊張せず、気軽に挑戦してみてください。
ベイクルーズは、社員同士の信頼関係がしっかりと築かれており、働きやすい環境が整っています。もちろん最初は覚えることも多い中ですがしっかりと周囲のサポートの中仕事ができますし、尊敬する先輩方がそろっています。
自分のペースで成長できる場所です。
一緒に挑戦したい方、お待ちしております！