調理師（日本料理）【大阪・兵庫エリア】

採用人数3 名

UPDATE： 2025.05.16 10:04

仕事内容

東京竹葉亭は、江戸時代末期創業の老舗料理店です。
伝統的な味を継承し、季節感溢れた会席料理を追求し続けています。
配属後、先輩や上司のアドバイスに従いながら、実際の業務を通して、必要な基礎技術や知識の習得に励み、少しずつ出来ることを増やしていきましょう。

◆現場の先輩の指導にしたがって知識や技術の習得に努めます。あなた自身の頑張り次第で業務の幅も広がりますので、経験を積み重ねていきましょう。

◆一年目の仕事は「器具管理、衛生管理、八寸場、揚げ物、焼き物、薬味盛り、デザート・甘味作り、賄い担当（賄いの献立作成・発注含む）、掃除など」になります。

当社が求める人物像

◆やる気と向上心
当社は「やる気」と「向上心」を持っている人を求めます。これさえあれば、努力すれば技術はついてきまし、先輩など周囲もしっかりサポートしてくれます。

募集要項

募集職種	調理師（日本料理）【大阪・兵庫エリア】
応募資格	2026年3月卒業見込みの方
募集区分	正社員(2026年卒)
応募締切	2026.03.31
勤務地名	【大阪】リーガロイヤルホテル店、南御堂店、なんば店【兵庫】西宮店 ※勤務地配属は、希望を考慮して決定します。
勤務地	大阪府大阪市北区、大阪府大阪市中央区、兵庫県西宮市
勤務時間	9:00〜22:00の間で、シフト制（実働7時間15分）
休日	月8日休みシフト制
休暇	有給休暇、慶弔休暇
給与	月給22万5000円
交通費	一部支給（月上限 20,000円）
昇給	年1回（4月）
賞与	年2回（7月、12月）
福利厚生	各種社会保険（健康、厚生年金、労災、雇用）完備社員寮ありまかないあり制服貸与
試用期間	なし
採用の流れ	1）会社見学各店舗の鰻場・調理場・ホールを見学して頂き、仕事内容や職場の雰囲気を感じて頂きます。キャリアマップの応募フォームよりエントリー下さい。 2）ご応募 3）事前選考応募が届き次第、応募フォーム内容による事前選考を行います。 ※応募フォームの内容次第で、別途履歴書（写真貼付）をお送りいただく場合があります。 4）面接採用担当者による面接を行い、採否を判断致します。