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オーナーの魏禧之が「生まれ故郷・横浜中華街で食べた懐かしの味を再現」と、大阪「グラングリーン大阪」南館に誕生したアジア初進出「タイムアウトマーケット大阪」に、焼味専門店「魏飯焼味（ぎはんしゅうめい）」を構えました。 [IMG_8637.jpg] 焼味とは、専用の本格焼き窯（太空爐）を使い、下味をつけた豚肉や鴨子（ヤーツゥ）などを炙り焼きにした肉料理のこと。 熟練の焼味師が焼き上げる焼味に加えて本店の名物メニューである焼売や蒸し餃子など多彩な点心も用意しました。 [IMG_8641.jpg] 新たなチャレンジを続ける当社にぜひ一度、ご見学にお越しください。