喜多郎寿しは、元は宗右衛門町の雑居ビルの２Ｆフロアから始まりました。現社長である私が、夫であり姉妹店であるタイ・バンコクの店舗を経営している前社長とともに2人三脚で歩んできた会社です。時を経て店舗が拡大していっても、家族のようにスタッフと接し、わいわいお客様と会話をしながら、お料理を楽しんでいただくというスタイルは、創業から何も変わらない当社の姿です。
飲食の世界に長くいながら、「こんなに楽しい仕事はない！」といつも思います。ちょっとプライベートで嫌なことがあっても、お客様とお話していると勝手に笑顔になって、仕事が終わるころ子には忘れてしまう。ものすごく満たされる仕事です。今まで笑ったことも、失敗して泣いたことも全部が身になり、活かしていけるのも飲食の良いところ。どうぞ、たくさん学生時代に経験してくださいね。
おかげ様でお寿司という業態はこの情勢下でも順調で、国内どころか世界で確立されたジャンルでもあります。一度技術を身に付けたら世界で勝負できる可能性があります。ぜひ当社でいっぱい働いていっぱい遊んでください！すべてがあなたの将来を創ります。私たちにあなたの未来を応援させてください！
代表取締役 綿谷 美咲
