OUR PEOPLE / 社員紹介
- キッチン
- 柴野 香穂
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- 東京都新宿区
- 名古屋ユマニテク調理製菓専門学校出身
お客様からの言葉が私の原動力です
オープンキッチンだからこそ感じることの出来る”レストランの魅力”があります。
最も印象に残っていることは、
自分がアニバーサリープレートを描いて、ご提供したテーブルから下がってきたお皿に
「ありがとう！」とソースでメッセージが描いてあったのです。
初めての経験で驚きました。
お客様からも作り手の姿が見えることによって、安心にも繋がっているんだと気づいた出来事でもありました。
お客様からの「ありがとう」「美味しい」の言葉が何よりも嬉しいと、改めて感じます。
今後も自慢のお料理とともに安心も届けられるスタッフであり続けたいです。
UPDATE:2024.09.01
周りの先輩と同期に支えられている
学生の時から、就職するならオープンキッチンのある場所で働きたいと考えていました。
京都旅行でCICONという店舗に行った際に、サービスと料理の質の高さに感動し、この会社で働きたい！と思いました。
2年間で既にたくさんのことを経験させてもらいながら新鮮で刺激的な日々を過ごしています！
時には、上手くいかずに心が折れそうになりますが、周りの先輩や同期にすごく支えられている気がします。
後輩も出来たので自立しながら成長していきます。
UPDATE:2024.08.12
