OUR PEOPLE / 社員紹介
- キッチン
- 幸地 和穂
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- CHICAMA
- 東京家政短期大学出身
『やりたい』を叶えられる環境がある
入社を決めた理由は2つ。
①理念に心惹かれた
「食を通して関わる全ての人々の喜びの創造する」ということに共感しました。
②心からおすすめしたいと思う料理に出会えた
せっかく働くなら自分が美味しいと思う会社が良い。
でも美味しいってなんだろう？と考えている中で
旗艦店であるMORETHAN GRILLでのお食事会に参加。
忘れられない料理に出会い、ここで学びたい！と思いました。
美味しい料理を作ることができる＝人を大切にしている と気付き、より志望度が強くなりました。
UPDATE:2024.11.13
「美味しい」を追求することを仕事にしたい
就職活動をする中でMOTHERSを知りました。
調べてみると系列店舗の中に行ったことのある店舗があり、素敵だなと感じ記憶に残っていました。
もともと飲食業界に興味がありましたが、大学では栄養について学んでいたため、
より食品に触れたい、「美味しい」を学びたい！と思い、料理に携わる職業を探していました。
挑戦し続けられる環境と、多くの方へ”美味しい！”を届けたいと思い、
MOTHERSで一番の大箱店舗のCHICAMAでの本配属を希望しました。
本配属は自分で決めるということで、さらに責任感を持って料理に向き合うことができています！
入社半年ですが、現在はピッツァに挑戦中です！！
UPDATE:2024.11.09
