OUR PEOPLE / 社員紹介
- 販売スタッフ
- 駒形 歩美
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- ラ・パティスリープレジール
- にいがた製菓・調理専門学校えぷろん出身
積極的になれた理由
現在は接客や商品の箱詰め、商品補充など、店舗全体に関する仕事をしています。お客様から直接感想を聞けるのは、やはり嬉しいですね。先日も二回目に来店された方が、「この前はありがとう」と、声をかけて下さって。高齢の女性の方だったので、自分の祖母からお礼を言われたようで、嬉しさも倍増でした。
今でこそ商品のご提案など、お客様には自分から話しかけるようにしていますが、学生時代は決して積極的ではなかったんですよ。働くようになって先輩たちの接客を見て、自分から声をかける大切さを学びました。以来、いいなと思ったことはどんどん真似をするようにしています。これからも更に成長していきたいと思います。
UPDATE:2022.06.14
自分を奮い立たせてくれるもの
入社後２年間はお菓子の製造に携わっていました。特に気をつけていたのは、計量を正確に行うこと。計量や粉の種類を間違えても、焼きあがりまで気づかないことが多く、結果的に時間も材料も大幅にロスしてしまうことになるからです。まずは種類と名前を正確に覚え、計量の際には何度も確認する。それでも失敗して落ち込んだこともありますが、“先輩たちのようなパティシエになりたい“という思いが、自分を奮い立たせてくれました。
ひとつひとつのお菓子のレシピには、社長や先輩たちの妥協のない想いが詰まっています。手間暇もかかりますが、そのぶんお客様からいただく「ありがとう」が特別なものになるのだと思います。
UPDATE:2022.06.14
先輩たちの働く姿に憧れました
子供の頃からものづくりが大好き。家でも母を手伝って、よくお菓子や料理を作っていました。専門学校に進んだあとは、県内で仕事がしたいと就職活動を開始。プレジールのことは以前から知っていて、こんなおいしいケーキを作れたらいいなと思ったことが入社のきっかけです。
クリスマスの時期に職場研修をさせていただいたのですが、みなさんがテキパキ仕事をこなしていく姿が印象的で、自分も入社したらこんな風に働きたいなと憧れを持ちました。学校の授業だけではわからないことを学ぶことができ、とても有意義な研修でした。
UPDATE:2022.06.14
