若主人と一緒に新たな歴史をつくる！老舗京料理のソムリエ

採用人数1 名

UPDATE： 2022.10.28 09:14

仕事内容

◇ソムリエ業務
◇ドリンクメニュー作成
◇ドリンクに関する仕入れ・発注
◇ホール接客対応
◇開店・閉店準備　など

・ワイン・日本酒等酒全般のお客様への提案・サービス・ペアリング、在庫管理などソムリエ業務を担当していただきます。
・ソムリエ資格を持つ若主人とともに、ペアリングやメニューの考案も積極的に行っていただきます。
・電話でのお客様対応〜お客様のご案内、料理の配膳など、ホール業務もお願いします。
・将来的にはソムリエスタッフのリーダーとして活躍していただきたいと考えています。
・SNSの運用もお任せしていくので、お店の魅力を存分に発信してください。

また、外国の方も多く、英語のスキルも活かせる環境です。
TOEIC等の資格をお持ちの方であれば活かせる機会も沢山あります！
ぜひスキルアップを目指してください。

当社が求める人物像

■□90年の歴史を誇る京料理の有名店。
著名人や外国の方などが多く、普段では出来ない経験ができます。
また、客単価も高いので、普段なかなか扱えないような高級酒を提供する機会にも恵まれています。
お客様との会話を楽しみながらスキルアップを目指しましょう！

■笑顔での対応、おもてなしの心を大切に働ける方
■日本料理とワイン・日本酒のマリアージュを勉強されたい方
■ワインや日本酒などの飲料全般の知識をつけたい方
■日本文化に詳しくなりたい方
■これから成長したい方、今より更に成長したい方
■飲食業の枠にとらわれず、様々な視点から仕事ができる方
■飲み物の知識を積極的に身に着ける姿勢をお持ちの方
■SNS運用に積極的に携わっていただける方

募集要項

募集職種	若主人と一緒に新たな歴史をつくる！老舗京料理のソムリエ
応募資格	◆ソムリエ（日本ソムリエ協会認定）資格必須 ◆SAKE DIPLOMA（日本ソムリエ協会）やWSET Level.3以上の資格をお持ちの方は待遇UP！
募集区分	正社員(既卒)
応募締切	2024.12.31
勤務地名	本家たん熊本店
勤務地	京都府京都市下京区
勤務時間	実働8hのシフト制 ※シフトは相談可能 ※労働時間は1ヵ月を平均し、1週間当たりの労働時間が法定労働時間を超えない範囲内において変形する。（変形労働時間制）＜シフト例＞ 10:00〜20:00（2時間〜3時間の休憩を含む） 12:00〜22:00（2時間〜3時間の休憩を含む）
休日	週休2日制
休暇	夏季休暇（8月または9月に4日間あり）正月休暇（5日間）慶弔休暇
給与	月給25万円〜30万円（固定残業（16時間分）30,700円～45,500円含む。） ※固定残業超過分は別途支給 ※給与は、経験・能力を考慮して決定します。
交通費	全額支給
諸手当	資格手当（WSETなど）
昇給	年1回
賞与	年2回（就業2年目以降、額は会社の業務成績による）
福利厚生	・社会保険完備・資格手当あり（ソムリエ、Sake Diploma等）・退職金手当あり（10年以上勤務の場合）・研修制度・まかない付き（当店はミシュラン星付きの料理店なので、まかないも超一流！）
試用期間	あり（労働条件変更なし）試用期間：2カ月間
控除	社会保険料、所得税、住民税
応募書類	履歴書職務経歴書（職務経歴のある方のみ）
採用の流れ	■選考についてエントリー後、書類選考、面接を実施いたします。 ■職場体験職場体験（インターンシップ）を随時受け付けています入社後の「働く自分」をイメージしたい方、日本料理業界に興味ある方、是非ご連絡下さい。 TEL：050-3628-1645

勤務地へのアクセス

〒600-8014 京都府京都市下京区木屋町通仏光寺下ル和泉屋町168番地

阪急線河原町駅　徒歩5分
京阪線祇園四条駅　徒歩7分

採用担当者

栗栖　純一 / クリス　ジュンイチ: 電話：050-3628-1645

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