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私自身、焼鳥の知識も飲食店での経験もないまま、鳥よしへ入社しました。最初は分からないことも多く不安もありましたが、やる気があれば経験がなくても心配する必要はないと思います。覚えることや学ぶことはたくさんありますが、その分この仕事にやりがいを感じながら働いています。店長や先輩が焼鳥の技術や知識・接客の基礎を一から教えてくれるので安心してください。

情熱ダイニングは店舗内の異動が多く、引き継ぎのためのマニュアル作成や業務の見直しを臨機応変に行っています。
私が所属している「農家うたげ」には毎日多くのお客様が来店されて、学びの機会が多く、非常にやりがいがあります。
配属された社員は、店長を目指すモチベーションの構築やホールの責任者に抜擢されるなど、他者からの客観的な評価で自分の成長を感じられる機会を大切にしています。

ランチタイムもディナータイムもご予約で満席が多く、ご新規のお客様も含めて、お客様にどのように満足していただくかを日々試行錯誤しております。

濃厚な味わいと豊かな香りが特徴の宮古島産マンゴーのパフェ。マンゴーゼリーやフレッシュのマンゴーにマンゴーやココナッツのジェラートを合わせ、暑い夏にぴったりのパフェに仕上げました。それぞれ特徴も楽しみつつ、マリアージュも楽しめるパフェです。

高さを出すことや色合い、食べやすさを意識しています。また、お客様の席に運ぶ際に崩れないように、ちょうどいい具合を意識して盛り付けます。夏は白い鱧には赤い梅肉ソース、夏をイメージする青紅葉、器もガラスや水色のものを使用し、工夫しています。

勤務中は『当たり前のことをどれだけ大切にできるか』を意識しています。特に挨拶などコミュニケーションは大切です。入社した当初はすごく人見知りで、職場の方に挨拶するのも苦手でした。その様子を見かねた上司がいろいろとサポートをしてくれて…少しずつ緊張がほぐれて今では、お互い仕事の意見を言い合えるほどいい関係性が築けています。チームとして動きやすいと感じることが多くなり、何よりも教えやすく教えてもらいやすくなったと思います。仕事は慣れない作業が多く失敗の積み重ねです。だからこそ周りの方の支えが重要です。意見交換がしやすい環境作りを自ら進んで行うことで、自然とスキルアップにも繋がっていくと感じます。

入社４年目で機械設備の設計を担当しています。入社してからは大学、税関、隊庁舎、格納庫などの設計を担当しました。普段あまり関わることのないようなところや、規模の大きい物件の設計にかかわることができるのでとても興味深いです。

基本的に自分以外はお客様だと思って接しています。その中で決めていることが3つあります。1つは相手の話を聞く。2つはお客様が求めていることを察して行動する。3つは相手を楽しませることです！楽しく働いたもの勝ちという思考です。いい行いはちょっと変えてパクります！

今年の四月から神戸店のチーフに選んで頂きました。
入社して丸一年で昇格するとは何一つ想像していませんでした。チーフは一般スタッフに声掛けをしたり店長の
サポートをしたり自分以外の事も見ていかないといけないので一般スタッフの時より仕事量が増えるのはもちろん、
普段の事務仕事の量も増えるので覚えることが沢山あって
自分が想像しているよりも責任感を持たないといけない
大変な職種だと実感しています。
チーフになってから三か月が経った今、業務とチーフと
しての任務を両立する難しさを感じています。
二つの仕事を果たす為にはまず自分の業務に責任を持ち、
効率よく動くことが今の私の目標です。

製造計画をもとに日々お仕事を行っているので、予定通りよい出来栄えで商品を製造しきることができた瞬間は達成感が非常に大きいです！その他だとトラブルの対処がうまく行った時は自分の成長を感じる場面でもあるので、やりがいを感じます。例えば機械の不調でセンサーが動かなくなってしまった時。これまでの経験をもとに手動で設定を行い、あるべきクオリティまで精度を高めていく必要があります。配属された当初は現場リーダーの方を呼び、イチから十まで教えてもらっていたのですが、今では自分の判断で状況を立て直すことができるようになりました。

町田市のO邸にて上棟作業を行っています。
パネル化工法による新しい試みです。
とても暑いので、職人さん方の体調面にも気を配りながら安全に工事を進めたいと思います。

一つ目は『パン生地やプリンなど様々な製品を扱っていること』。企業研究をした際に色んな商品を製造していることを知りました。学ぶ姿勢も大切にしながら働ける環境を探していたので、多くの食品に触れながら勤務できる環境は自分に向いていると考えました。二つ目の理由は『工場だけでなく店舗運営も行っていること』。工場はお客様と触れる機会が少ないため、生産に関わりながらもお客様を身近に感じられる環境も軸として考えていたので、店舗運営も行っている環境はとても魅力的にうつりました。実際、今でもよく店舗に足を運びます。自分が作った商品が陳列されていたり、何よりもお客様の笑顔を見ると仕事のモチベーションに繋がりまます！

U邸の仕上げ現場確認に伺いました。
内装が終わり、電気仕上げ工事中です。
玄関ドアのテンキーを手配し忘れていたので手配しました。
その他、図面との整合チェックと業者打合せしました。

休日は、家族と過ごしています。布引の滝に行ってきました！
「布引の滝」は、新神戸駅の山側の生田川中流にかかる滝で、「日本の滝百選」に選ばれるほか、「日本三大神滝」の一つとされています。

布引の滝は1つの滝ではなく、雄滝(おんたき)・雌滝(めんたき)・夫婦滝(めおとだき)・鼓ヶ滝(つつみがだき)の4つの滝の総称で、なかでも最も上流にある雄滝は高さ43mで、見ごたえがありました！

最も近い雌滝までは、新神戸駅から北へ徒歩約5分、雄滝には約15分で到着します。

駅から滝までは遊歩道が整備されており、気軽に自然の中へリフレッシュしに出かけることができるので、おすすめです！

私はコロナ流行真っただ中に多賀工務店へ入社しました。そのため、多賀工務店で恒例行事である社員研修旅行は去年まで未経験のまま。ですが今年、社内のコミュニケーション委員会のメンバーが企画・運営を頑張ってくれたおかげで実現しました！

一泊二日の旅のコースは【伊根湾→天橋立→城崎マリンワールド→出石】。僕を含む若い社員達は天橋立が初めての人も多く、新鮮な旅となりました。

みんなで歴史ある建物を鑑賞したり、動物とふれあったり、賑やかに食事したり。貸切りバスでの移動だったので、とても一体感のある旅でした。来年は二泊の旅を！という社長の提言を頼もしく嬉しく感じています。

「またこのお店に来ます！」リピーターになりたいと言ってもらえることや自分の料理がお客様の心に残るものだったと感じられてとても嬉しいです。

杉並区にて耐震、断熱改修工事のご契約をいたしました。

デザイン、インテリア内装で耐震性だけではなく、
住み心地が劇的に変わりをします

この会社には、設立当初から関わっています。実際の入社は、数か月遅れての参加でしたが、立ち上げメンバーの一人です。現社長の栗山とは前職で知り合いました。前職では、自分のやれる仕事の範囲も限られており、将来のビジョンを描けずにいたんですが、そんな時、栗山から会社を興すからと誘われました。その話を聞いた時、とてもワクワクしたのを憶えています。実際に会社がスタートしてからは、無我夢中で走ってきました。不安が無かったわけではありませんが、そんなことを考えている余裕もありませんでした。あれから10年以上が経ち、ミライカは生まれ変わろうとしています。そして、今またあのときのワクワクを感じています。

これまで最も印象的だった出来事は、自社サービスのe-ラーニングシステム「g-wise（ジー・ワイズ）」を始めてお客様へ納入したときのことです。介護職の会員様向けに学習コンテンツを提供するサービスのシステムでした。とにかく、すべてが初めて尽くしで、ちゃんと稼働してくれるのか不安と緊張の毎日。その後、実際に運用が始まると、お客様から「導入して良かったです」などのお声をいただけるようになり、その声を聴いて安堵すると共に、やった甲斐があったと、本当に嬉しい気持ちになりました。

この仕事はチームで行うため、一緒に働くメンバーとのチームワークがとても重要です。プロジェクトを進めるにあたっては、周りを観察しながらメンバーの状況を常に把握しています。自分が次に何をすれば、プロジェクトが円滑に回るかを意識しながら、作業を進めています。一人がいいパフォーマンスを出しても、チーム全体でいい成果が上げられなければ意味がありません。私のミッションは、チームの一員として、プロジェクトを成功に導くこと。常にこのことを念頭に置いて、仲間と関わりながら仕事に臨んでいます。仲間を思いやる気持ちと、共に成長したいという志を持つことが、この仕事には必要なのだと考えています。

この会社と出会ったきっかけは、合同会社説明会でした。幼い頃から読書やゲームが好きで、大学生になると雑誌編集やゲームシナリオに興味が湧くようになりました。なので、就職活動ではエンタメ業界や出版業界を主に見ていたのですが、たまたま行った合同会社説明会で、ミライカと出会ったんです。会社の説明をしてくださる担当者お二人の楽しそうな姿が、とても自分に合っていると感じ、その場で面接を申し込みました。正直ITの世界は、大学の授業でhtmlに若干触れた程度でまったくの素人でした。しかし、それを凌駕するほどに、楽しそうなこの会社で頑張りたいという想いが強く、その一心で入社を決めました。