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「吾一 肥後橋店」でひと通りの業務を経験、その後「CHIKICHIKI 天満店」勤務となり、現在は店長代理兼店舗責任者をしています。焼き場を任されるようになってしばらくは、“きちんと火が通っているか”怖さが付きまとう日々。かといって焼き過ぎては、せっかくの肉が台無しになってしまうので、常に緊張状態で仕事をしていました。自分で焼いた焼鳥をお客様に提供して「おいしい！」と言っていただいた時の喜びは格別でしたね。できることが増え、少しでも成長を実感できた瞬間は本当に嬉しいですし、お客様の反応をリアルに受け取れることは大きなやりがい。モチベーションの源になっています。

営業中は焼鳥に集中し、かつ、お客様の様子に気を配りながら焼き場に立っています。焼き手である自分自身が、“おいしそう！食べたい！”と思う瞬間の焼き鳥を提供するだけでなく、苦手な部位や焼き加減の好みをお聞きしたり、食事のスピードに合わせて焼くタイミングを調整したり。私一人では目が届かないところもあるため、ホールスタッフとの連携は不可欠ですが、みんなニコニコと気持ちの良い接客をしてくれるのでとてもありがたいです。当面の目標は炭を扱えるようになること。この道を究めるにはまだまだ発展途上なので、精進していきたいと思っています。

専門学校を卒業後、2名専用イタリアンレストランの渋谷ブルーバードというお店で調理スタッフとして働いています。

調理業務に加えて、食材の仕入れは勿論、ワインや食材などの新しい仕入れ先を見つけたり、春夏秋冬の店内イベントや装飾などを店長やディレクターと一緒に企画したり。

料理の仕事だけでなく、店舗運営に関わる業務を広く、深く学べる環境で入社時とは考えられないくらい成長できていると感じています！

私にお任せ下さいと自信を持って言える事が増えました！
前までは全て聞かないと出来ず、落ち込むことも多くありました。
しかし今では「私がやります！私にやらせてください」と言える事が増えたのと、先輩方の姿を見て先読みの行動ができるようになりました。
2年目はさらに成長していきたいです！！

明日お引渡し予定のK邸で現場確認を行いました。
シェードなども取付が完了したので確認をしました。
明日のお引渡が楽しみです。

TAKAZENではお客様の接客業務のほかに、カタログやSNS素材のモデルさんインスタグラムマーさんの撮影にも積極的に参加します。モデルさんへの声掛けはもちろん、自身で憧れの方にヘアメイクや着付けなどを行う機会も！
撮影現場に自分も参加することによって、カタログ完成までの道のりをより身近に感じれてお客様に提案することができます。
たくさんの勉強ができて刺激的な毎日です。自分の強みを生かして楽しくお仕事ができます。

営業の仕事がしたいと思い、転職サイトで知った当社に入社しました。ルート営業と聞いていましたが、こんなに体力を使う仕事だとは思っていませんでした。

現在は、主に現場管理の仕事をしていますが、まだまだわからないことの方が多く、現場経験も知識も少ないので、現地調査での下地の特定や工法の決め方など、上司から指示された仕事を全うし、自分で対応できない事は報告・相談することが役割だと考えています。その分、経験したことをすべて知識として定着させることができるのが、仕事のやりがいであると感じています。

今後は、仕事を一通りできるゆとりのあるパフォーマンスを身に着け、上司から仕事を任されるようになりたいです。そのために絶対的な現地調査の場数と現場を任されること、防水だけでなく他の知識も取り入れていくことが大事であると考えています。自分たちの生活に直結する身近な「住」に関わる仕事だけに、知れば知るほどおもしろい仕事です。

よくある街の工事業者ではなく、防水工事で数多くの実績があり、上場企業である三ツ星ベルトの子会社として専門性の高い防水品質を維持・向上している社会貢献性の高さから、ネオ・ルーフィングへの入社を決めました。未経験枠での入社なので、現在の工事現場の施工管理者という仕事を通じて、日々現場で施工内容と人の動きを観察することで、学ぶことを大切にしています。

当社は元請会社として、屋上防水に止まらず大規模修繕工事にも携わることができるため、防水以外の幅広い知識と経験を身につけることができます。また、工事の規模が大きい分、仕事のやりがいと責任感も大きいです。今後は安全管理、工程管理、品質管理を無理なく、現場ごとにこなせるようになるため、現場での経験をより深く学んでいきたいと考えています。将来的には、お客様から会社としてではなく、一個人として信頼される営業マンを目指していきます。

社員一人ひとりが個性的で、安全面への配慮が行き届きいている、人情味あふれるネオ・ルーフィングは防水や外壁塗装の専門性が高いので、仕事をこなせばこなすほど知識と経験が深まるところです。私たちと共に防水・外壁塗装業界を支えていきましょう。

地元を離れて仕事を始めて炊く2ヵ月。
率直な感想は、楽しいです。
今までとは全く違う環境にびっくりして大変ではありますが、なによりも新しい先輩や仲間がいて、初めてのことが沢山で楽しい気持ちがいっぱいです。この先、仕事の段取りを理解すればするほどしんどいことも出てくるかと思いますが、これからもこの楽しいという気持ちを忘れずにやっていきたいです。

社内の雰囲気は若い人も多くて、仕事やそれ以外の相談なんかもしやすいです！
年齢、男女関係なく和気あいあいと仕事ができているのでとても働きやすいです。
特に課長以上の方々は現場、顧客に対する経験が豊富で、細かい図面の納まりなどのお話から、たわいもない会話まで気さくに話しかけてくれて、おしゃべり好きの方が多いですよ！
仕事を覚えてこなす経験も大切ですが、上司の知識を聞いて自分の知識としておくのも大切ですね。

新宿にあるラム焼肉専門店の『らむね』というお店で調理スタッフとして働いております。
入社2年目となりますが現在はクルーリーダーとして、同期の中でも一番早く昇格できました。

新宿という立地、そしてラム焼肉専門店という斬新な業態のお店には日本人だけでなく、インバウント需要が非常に大きく海外のお客様が多数ご来店されます。

オープンキッチンになっているため
調理をしながら英語を使ってコミュニケーションを取ったり、優しい日本語で丁寧にラムの美味しい焼き方を教えてあげたり。

料理も、接客も楽しいお店で悠々と働くことができています！

２０２４年から前菜担当になりました。
それまではデザートやサービスをしていましたが、
今回前菜の担当になって又スキルアップした気がします。
まだまだ勉強がすることが多いのですが
色々な経験ができるのが楽しみです。

神奈川県

奥様立会いで気密測定行ないました。
Ｃ値0.41
安心された様子で西村大工さんにもお礼を言って帰られました
設計アシスタントさん
お休みなのに近所だからと顔を出してくれました。氏家さん奥様と良い関係が築けている様子でした。
現場は換気ダクト工事、木工事
それぞれ打合せしました。

実際に入社後身に染みて思うのは判断力の大切さと、なにより他の会社では見ることがないであろう物件に携われているという日々の楽しさです。初めはどの会社でも戸惑い、勉強に追われる日々だと思いますが、笠谷工務店の"仕事を覚える"にはとても深い意味があるのかなと最近は感じています。

次回へ続く！

お疲れ様です。

大阪府箕面市に出店する新店舗を創っています。
今日は、電話回線の配線工事立ち合いでした！

「配線はどこですか？」と聞かれましたが

何を言っているのか？何を聞かれているのか？わかりませんでした・・・

マネージャーに電話して来てもらい、電話の設置場所を確認しました。

OPEN前に頭の中でお店の物の配置をイメージしないと、業者様も困りますよね！

そうなんだ！配線工事っていうのが必要なんだ！
と、勉強になりました。

現場からは以上です。

京都調理さんからご入社頂きました、
可愛くて優秀な女の子です。
教わった仕事をしっかりと身に付け、
できないことには前向きに挑戦することで、
人一倍早く成長をしてくれています。
我々先輩スタッフとも仲良く、
明るい性格に現場も和みます。
後輩をまたかわいがってもらえるように、
しっかりと頑張ってくださいね!

子供のころ、ケーキと言えば誕生日など特別な日のお菓子でした。年に数回食べるケーキが嬉しくて、折に触れて「大人になったらケーキ屋になる！」と言っていたことを記憶しています。中学生になると自分でお菓子をつくるようになったのですが、当時から職人気質だったのでしょうか、あえてハンドミキサーなどの器具を使わず手作業したり、難しいマカロンを「なんでうまくできないんだ！」と、夜な夜な作り直したりしていましたね。何でも徹底的に追求したい、難しいことほどチャレンジしたいという思いは今も変わっていません。プロとして常に“より良く”を目指し、ベストを尽くす。仕事に向き合う姿勢のベースになっています。