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一番印象的だったのは、いつもよく行っているルクア大阪でのアパレルブランドのオープンの仕事。初めて一人で担当した案件でした。小さい区画にどれだけブランドの要素を詰められるかという課題があり、家具の配置も動線を考えて行いました。わからないところがあると先輩が現場まで一緒に来てくれて、細かく教えてもらいました。
現場でも大工さんの方が経験豊富で、「こんな図面じゃ作れない」と言われることもあります。経験が浅く、ヒアリング不足なことが多いんですが、都度優しく教えてくれてありがたいです。若いうちしか色々聞けないと思うので、今のうちに聞いておこうと思っています(笑)

両親が自営で住宅の内装をしていたので、空間づくりには元から興味がありました。カフェや美術館が好きだったので、店舗に興味を持ったのが高校くらいですね。就活では専門学校の先生にすすめてもらった数社を受けました。当社は見学で「全部見ていいよ」と言ってくれたんですよね。雰囲気もよくて、社内をオープンにしてくれたところが印象的でした。
仕事のやりがいは、ずばりオープンしたときの達成感！私の役割は 1からデザインするというより、業者さんが理解しやすい図面を描くこと。お客様と直接打ち合わせるので、「こういうのが作りたかった」と言われるのも嬉しいです。

今は入社前よりも設計への思いは薄まってきています。現場は職人さんと話して楽しく過ごしていますし、図面に描いたものが現実のものになる達成感はすごく大きくやりがいがあります。経験を積んでもっと専門性を高めていきたいです！

学生時代からコンペに応募したり、先生の手伝いで豊島へ働きに行きながら美術館に通う日々を過ごしたりと、積極的に経験を積むタイプでした。ポートフォリオにも載せられるので、いろんな体験をしていてよかったと思っています。当社は休みも取りやすく服装や時間も自由度が高い。人が良いのが何より魅力的だと思っています。良い環境で仕事ができてうれしいです。

入社後から昨年9月までは百貨店やテナントの工務を担当し、一人で全国を飛び回っていましたね。その後、ホテルの担当になりました。元請けから下請けへと立場も変わり、また規模が大きく納まりをすべて見なければならないことなど仕事の変化は大きかったです。テナントでは図面30枚だったのに、ホテルでは300枚になる。図面を理解するだけでも大変です。設計図と現場はやっぱり違うので、現場で経験を積むことは大事だと痛感しています。勉強は嫌いではないので、全部が初めてという状態は緊張と楽しさがありますね。学生さんで設計を希望している方も、現場経験はあったほうがいいと思います！

高校卒業後、短大で舞台芸術を学んでから専門学校で空間デザインを学びました。ライブが好きで裏方に興味があり、また実家が築90年と古くいつも間取りや住宅情報誌を見ていたほど家にも惹かれていたので進路を迷っていたんですが、やっぱり建築をしたいと思い進学しました。
就活は10月から始めたのでデザイン系は少なく、内装関連は当社だけでした。内定をもらったんですが、希望した設計でなく工務で採用され、回答期限ギリギリまで迷いました。決め手は人が明るくて感じが良かったことと、異動が可能でデザインに関われる点でした。今はいろんなことを勉強しながら楽しく仕事ができています！

僕は陸上をしていたのですが、スポーツしていてよかったと感じています。夜勤もありますし、お客様や協力会社との間で調整をする仕事なので、体力・精神の両面を鍛えたのは良かったです。また、趣味を続けるのも大事。僕の場合は筋トレとゲームです。筋トレは、社会人2年目で中断していたのですが、最近また始めました。やっぱり元気になるんですよ！仕事をして1日おしまい、ではなく趣味で楽しく終えたくて、帰宅後はゲームをしています。学生さんも趣味をおすすめします。
最後になりますが、当社は上下関係もあまりなく相談もしやすい社風です。ぜひ当社の雰囲気の良さを味わいにお越しください！

神戸の阪急百貨店の5階フロアすべて携わったことがとても印象的です。床や壁、天井まですべて行い、1年くらいかかりました。設備担当の方とも打ち合わせますし、天井裏にはいろんな設備がひしめきあっていて、テナントの工事とはまた違う状況でした。初めての案件ということもありますが、まっさらなところから出来上がっていくのを見れた経験でしたね。モノづくりの仕事なので、店という形で成果が残るのは大きなやりがいになると思います。どれだけキレイに作れるかに挑戦し、その結果を可視化できるって、おもしろい仕事だなあと思うんですよね。

就活はちょうどコロナ禍で面接が少ないなかでしたが、当社は以前叔父が働いていて、仕事の話を聞いていたので受けてみました。雰囲気も良く時間の調整をしながら働けるのもいいなと思いました。何より「店ってどうやって作るの？」ということに興味を持ちました。
工務部では見積作成や現場立ち合い・監理などを行います。今期から営業工務に配属になり、直接お客様と調整するという新たなミッションが加わって四苦八苦しているところです(笑) 工務では単価の知識が必要でしたが、営業工務部ではルールなどの経験に裏打ちされた知識が必要だと感じています。

アルバイトスタッフ中心に目標や計画を立てて、日々取り組んでいます。飲食業界を一緒に盛り上げてくれる頼もしい仲間を大募集しています！

会社見学に学生さんが参加してくれました。
今年度から私が学生さんへの説明をメインで行っているので
一人でも多く会社の魅力を伝えられれば良いなと思います。

お疲れ様です。

本日は
昼営業→池田川西店
夜営業→宝塚本店

でした。
【昼】
新規出店の箕面店のアルバイトスタッフの研修で
レジを教えたり、ハンディの使い方を覚えてもらいました。飲み込みがとても早く箕面店でも是非レジをお願いしたいと思います。

【夜】
2024新卒のYOKOYAMAに焼き方を教えながらの営業でした。
ゆったりとした営業で、
ゆっくり横に着きながら説明できたのでいい時間になったと思います。
焼き台の高さは、やはりYOKOYAMAには高く感じると思うので台を買ったりやりやすい形をみつけてあげて欲しいです。

まかないの時間は1日の中でも特別なひと時です！笑い声が絶えない楽しい雰囲気の中、お店の裏メニューをみんなでいただきます！日々の活力をここでチャージします。

土曜日の午後から東京体感ハウスにて
家づくり勉強会を開催しました。
当社の家づくりの本を５冊全てお読み頂いた
とても熱心なお客様がご来場されました。
お客様の家づくりのお手伝いができれば幸いと
思っております。

Y邸の仕上げ現場確認を行いました。
クロスが張り終わり、小屋裏CF貼りを進めています。
設備機器の品番チェックも行いました。
来週は建具と既製品タタミが入ります。
完成が近づいているので、お客様にも見て頂きたいと思います。

高校時代のアルバイトで飲食の面白さに目覚めた私は、卒業後に老舗料亭で調理師としてのキャリアをスタートさせました。しかし、お客様との接点がない裏方業務に物足りなさを感じ、ある時、割烹に転職を決意します。
そんな折、調理師の先輩から「神楽」オープンの話を聞かされ、当社社長の川﨑と会食する機会がありました。その席で川﨑の人柄に惹かれ、「この人の店なら楽しく働けるに違いない」と確信。それがこの会社を選んだ理由です。
お客様と直に触れ合える調理師という夢の仕事。しかも経営者が楽しそうに店を切り盛りする様子に、飲食の魅力を存分に発揮できる環境があることを実感しました。

「神楽」入社当初、私は技術不足で戸惑いの毎日でした。お客様と接することが夢だったはずが、実際に対面すると緊張で上手く話せません。しかし、日々の仕事を通してお客様に可愛がられるようになると、向上心が芽生え始めました。
立場が上がるにつれ、周囲を見渡す視野が広がり、アルバイトスタッフへの対応一つとっても、一人ひとりに合わせた声のかけ方も分かるようになりました。このように、精神面では大きな成長を遂げられたのではと思っています。
そして最近の喜びは、自分が育てたスタッフがお客様から褒められること。そういったお声は、スタッフの更なる成長につながりますから。

今後当社は、EC事業の売上アップと新規出店による事業拡大を推進していきます。新規出店に際しては、和食以外のジャンル展開も視野に入れています。そこで必要になるのが、店舗の現場から離れてフットワークの軽いマネージャー職です。現在、当社にはマネージャーという役職を設けていませんが、私はその必要性を社長にプレゼンテーションし、新しい肩書きを作り、自らマネージャーに就任することを考えています。会社全体を見渡せるマネージャーに加え、各店舗を支える人材の確保にも引き続き注力し、マネージャー職の新設と人材確保によって会社が掲げる目標をスピーディーに実現することが、当面の目標です。

飲食業に興味を持ったきっかけは、祖母の存在でした。祖母と一緒に料理を作った時、家族から「美味しい」と言ってもらえて、その言葉が嬉しくて料理の道へ進もうと思い、調理師専門学校へ入学したのです。当社との出会いはその学生時代にさかのぼります。当時の店舗は「創作和食料理店『神楽』」のみでしたが、「しっかりとした和食を学べるお店」と推薦され、学校とアルバイトの両立でスキルアップを目指して応募しました。
卒業後は郷里で就職しましたが、転職を視野に入れて退職。その際、「また力を貸してくれないか」と当社社長から声をかけていただき、再入社を決めたのです。

自分が作った料理に、お客様から「美味しかった」「また来るね」といった言葉をいただくことが、何よりのモチベーションになります。その関連で一つ、印象深い思い出があります。それは、節分恒例の恵方巻づくりです。節分の前日と当日は、お店を臨時休業にし、従業員やアルバイトスタッフ総出で2,000本もの恵方巻をひたすら丁寧に巻いていくのです。身体的には大変ですが、恵方巻の本数は当社を応援してくれるお客様の数そのものだと思うと、嬉しい気持ちになります。当社の恵方巻は、毎年お客様からの貴重なご意見を参考に改良を重ねています。そのご意見を拝見できることも、年に一度の楽しみなのです。

中学生の頃から抱いていた、自分の店を持つという目標。これが今、一番実現したい夢です。当社には、社員一人ひとりの目標やチャレンジを応援する文化があります。独立に関しても同様で、完全に独立するのも良し、社内ベンチャー的に当社の資源を活用しながら店を経営するスタイルも良し、という考え方なのです。
誰の力も借りずに、自分の力でどこまで経営できるかを試してみたいという思いから、経営の勉強も始めています。しかし、会社も社長も同僚も大切な存在なので、完全に独立して関わる機会が減ることをためらってしまいます。どのように独立するかは悩ましい問題ですが、これからゆっくり考えていきます。