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T様現場案内
お客様に現場をご案内し、1階の玄関框やリビングの収納の所をどうするか、また浴室が入ったので中を少し見てもらうことが出来ました。
大工さんとも打合せを行い、マグネットボードや電気、ニッチ、玄関框、収納の収まり等の話をしました。

明日の2月24日日曜日は横浜体感ハウスの
オープンハウスを開催します。
ご近所の方々へ、予約なしでご自由にご見学できる
人気のあるイベントです。
みなさまのご来場を心よりお待ちしております。

Villaお伽噺では、冬限定で焚火を行っております。写真は、焼きマシュマロです。伸びる棒なので安心です。焼き加減はお好みで☆ぜひ、体験してみてください。とても温まります。
私は、いつも「お客様目線」を忘れず、どんなことをしたら楽しめるかを考え、提案しています。女将も優しいので、「やってみたら。」と背中を押してくれるので嬉しいです。今後も施設がよりよくなるようにみんなで協力して、アイディアを出していきたいと思います。

私はパスタの調理をメインに行っています。
おいしさを守るため、調理提供は社内調理試験に合格してからでないと
一人では任せてもらえません。
ソース作りや茹でる時間、盛り付けのタイミング等、全ての工程で合格点をクリアしたら、
一人前として認められポジションを任されます。

盛り付けにかなり苦戦しました。
家にパスタ作りの調理器具を揃え何度も練習し
合格することができました。
お客様から「おいしくて盛り付けがとても綺麗ですね」と声を掛けていただいた時は
とても嬉しかったです。

ハーブスといえばケーキのイメージを持たれている方も多いと思いますが、
丁寧に作られたパスタも是非食べていただきたいです。

プラン2回目の打合せ
前回のプランの配置を反転させて変更案を提出しましたが
1階は前回の案をそのまま反転させて形が良さそうです。
次回あたりでプランが確定できるのではと思います。
細かい内容も検討していただいている様子です。
金額も含め地元の工務店さんとやりとりをしていきます。

この会社では製造に関わる仕事を色々と経験させて頂いています。
早朝から立ち仕事になり、また重いものを運ぶなど体力勝負な仕事でもありますが、学校で習った事を活かして仕事が出来ている事、同じ作業の中に自分の成長を自身で感じ取れる事が一番のやりがいとなっています。
また、一緒に働いている先輩方やスタッフの方々が優しくて、分からないことも丁寧にご指導頂いています。
就職活動は、たくさん悩んで大変でしたが、色々な所を見て自分に合った所が見つかって良かったです。

Y様とLIXILショールームで打合せを行いました。
キッチンと洗面、お風呂を見学して頂きましたが、事前に商品を調べていたのでスムーズに見学していました。
変更点があるので、間取りに反映していきたいと思います。

S邸にて、仕上げ工事中の現場をお客様にご覧頂きました。
前回案内時から建具が入り、バルコニーの笠木、打合せした物干しも付いてたので喜んで頂けました。
引渡しに向けて、お引っ越し準備など動き始めてくださっています。

神奈川県川崎市にてお引き渡しをしました。
奥行きの狭い三角形の敷地ですが、
SE構法を上手に活用して
耐震等級３、準耐火建築物の木造３階建て完全分離の２世帯住宅を設計しました。
お客様にとても喜んで頂き、嬉しく思います。

T様と打ち合わせを行い、内装クロスや造作棚の色を決めました。
次回は照明関係をお客様と見ていきたいと思います。
照明はオーデリックで進めていきます。
次回23日は現場を案内し3/1に照明等の細かい打ち合わせを行います。
現場ではSE報告書用の写真が撮れてよかったです。

先輩がＯＢ様邸を「おうちグランピング」ができるスペースとしてリノベーションしました！
ご家族とお休みが合わず、なかなかキャンプに参加できない奥様の夢を叶えたとのこと。

空間の概念を変えてしまうリノベーション、いつか私も担当したい！
リフォームやリノベーションには夢を叶える力があることを、改めて感じることができた事例でした。

学生時代からおいしいものを食べるのが大好きで、
一人でもよくカフェに行っていました。
ハーブスには以前からよく通っており、
ケーキもパスタも大好きでした。

就職活動中に5社受けた中で一番最初にハーブスの内定をもらった時は、
大好きなお店で働けることにワクワクが止まりませんでした。

入社してから3店舗で勤務してきましたが、
それぞれでお客様の層や求められることが異なるのも、
やりがいを感じるポイントです。
お客様と目が合った時にピンときて、
ばっちりのタイミングでサービスを提供できた瞬間にいただける
お客様の笑顔は、何回経験しても嬉しいですね。

地元の知り合いの寿司屋の大将に憧れ、仕事をしている姿を見て、かっこいいと思ったのがきっかけで興味を持ちました。入社の決め手は、学生のときに読んだ「世界でいちばん小さな三つ星料理店」 で料理に対して、こんなに熱い思いで仕事をしている人のもとで仕事をしたいと思ったからです。

自分もカウンターで焼き場をさせていただくことがあります。自分の焼き上げた料理を食べたお客様の反応が直接見れるので、そこで満足したものを提供できた瞬間や、この仕事をしていて美味しいものを提供できた時にやりがいを感じます。

調理場スタッフなので、料理をすることも大切だが、サービスがしっかりしていないと良いお店にはならないと思います。
小十ではスタッフの年齢関係なしに、料理を運んだり料理説明して、 サービススタッフの方が忙しいときは、お茶をつくったり、おしぼりを出したりなど連携をしっかりとりながら、お客様に満足していただけるようにお互い努力しています。

御宿The Earthのレストランで海を背景に取材を受けました。内容は、ホテルや旅館で働いていて嬉しかった事や美味しい料理の事などです。去年来てくれたお客様が自分の名前を覚えていてくれていたことがとても嬉しかったです。
また、取材を通して、毎日の出来事が成長につながっていると実感しました。これからも1日1日を大切にしてスタッフと共に頑張っていきたいです。

今日は会社に消防士さんを招いて、消防訓練をしました。
大工さんにも参加してもらい、現場で万が一のことがあった際の消火活動やけがの応急処置などについて教わりました。

高校生の時に出場させていただいた「高校生和食コンテスト」で大将に知り合ったのが入社のきっかけです。そこから、出版されている本を読み、食事や研修に行かせてもらい大将の考えを聞き、この人の元で働きたいと思いました。

できなかったことができるようになると仕事の質が向上し、さらに重要な仕事を任せてもらえます。イベントや小学校訪問の際のメンバーとして名前を挙げてもらえることなどがやりがいです。

カウンターのお客様に料理をお出しする機会が多いです。顔を覚えていただけたり、大将の横で料理説明や年中行事について話されていることを聞き、より深く学べるこの環境が好きです。