先輩情報を探す

ビックサイトで開催している建材の展示会に参加しました。
見たことのない商品がたくさんあり勉強になりました。
お客様に提案する商品の選択肢を増やしていけるように各商品について知っていこうと思います。

西麻布の「オッジダルマット」、六本木ヒルズの「ヒルズダルマット」、同じダルマットでもスタイルの違う」２店舗をマネージャーとして経験することができ、視点を変えてお店を見ることができるので、とても良い経験ができます。オッジダルマットは隠れ家的で落ち着いた雰囲気がありヴィンテージワインを始め高級なワインをあけることもあり、ワインやお料理の知識がより必要です。ヒルズ店は客席が広くスタッフが多いのでチームワークが大事となります。また六本木ヒルズのお祭りやイベントに参加することも多いので、対応力が養われました。

信楽焼の蔵元で見つけた〈香炉〉が、ついに店に届いた。手に取ると、土の温もりがじんわり伝わってくる。素朴だけど力強く、どこか安心感のある形。これを選んだのは、お店の空気に馴染みながら、ふわっと優しい香りを広げてくれると思ったから。炭火の香りと重なるように、静かに店の片隅で火を灯す。お客様の「いい香り」に気づいてもらえたら、ちょっと嬉しいな。

前職はフォトスタジオで成人式の前撮りやブライダルフォトのヘアメイクを担当していました。
スタジオ勤務は、なかなかお休みが少なく、プライベートの時間が取りづらいところが大変でした。
エスクリは、フレックスでお休みも確保しやすく、オンオフメリハリをつけて働くことができます。また、先輩との研修も勤務時間内に確保することもできることも魅力ですし、しっかりプライベートも大切にしながらヘアメイクの仕事に携わることができるので、長く続けられることも魅力的でした！

同業種で働いているときに誘われて、この会社にやってきました。大卒からずっと型枠の仕事をしており、高洋とも繋がりがあったのでお誘いいただけました。

お客様の「ありがとう」を直接聞く機会が多いことが最大の魅力です。ずっと残るものをつくる仕事なので確実に自分の財産になります。依頼を自分から取りに行けるようになると、もっと楽しくなります。

何事にも挑戦する勇気をもってください。この会社は皆さんのその勇気を買って色々な挑戦をさせてくれます。この環境が整っている会社は、あまりないと思いますので、ぜひ一緒に挑戦しましょう！

専門学校からフリーターを何年かやっていました。家の近くでものづくりの仕事を探していたところ、求人を見つけて応募しました。岸和田に住んでいて、祭りのときは休めるのが魅力的ですね。

休みが多いのと、残業も基本的に少ないです。雰囲気も良く、分からない事は質問しやすい環境です。作業の説明動画がしっかりあるので初心者でもわかりやすく、私たちからしても凄く教えやすいシステムがあります。

今は、色々な年代の人たちが働いています。私たちの知識や価値観のアップデートも必要です。一緒に楽しく働いて、お互い教え合えるような環境を作っていきましょう。

いよいよ入社して９年が経ちました。
今年もレベルアップの年になるように日々勉強中です！
ことしの1番の目標は数字面でも会社をささえられるようになることです。
毎年キラキラの新入社員の方が入社してくださっているので
自分に厳しく人に優しい部長になれるように頑張ります！！

高校時代はブライダルフォトに興味もっていましたが、
調べていくうちに結婚式当日に関わりたいと思い、ブライダルヘアメイクができる会社を探しました！
やはり当日に関わるアテンドがやりたかったので、アテンドができる企業に絞って探していました。
学校の模擬結婚式でアテンドをしたことがきっかけで、一日付き添う楽しさを学んだことがきっかけで、ヘアメイクを完成させて送り出すだけは寂しいなと思いアテンドは必須条件でした。
実際に携わるなかでも、常に近くにいることで新郎新婦様と仲良くなれるので、やっぱり達成感をすごく味わうことができるので、いつもやりがいに繋がっています！

私が頤和園を知ったのは、専門学校の課外実習がきっかけです。博多駅前店で一週間ほどお世話になりました。当時はコロナ禍で、お店自体営業できたりできなかったりという不安定な状況。そんな中でも、みなさん快く迎えてくださり、いろいろと学ばせていただきました。ここでなら、きっと多くのことが学べ、大きく成長できると確信し、就職させていただくことに。入社後も、みなさん変わらず丁寧にご指導くださり、日々新しいことを吸収しながら成長を実感しています。
今は、主に板場を担当していますが、新たに前菜場というポジションにも携わり始めました。将来、鍋場で鍋がふれるようになることを目標に頑張っています。

今の職場は、早いうちからさまざまな経験させてもらえるので、毎日が学びと成長の連続です。たまに、普段使わないような珍しい食材を使うこともあり、そのときは通常業務では経験できない貴重な体験なので、いつも以上に身を入れて勉強する機会にしています。
以前、業者さんから重量10kgくらいはありそうなタラバガニを差し入れていただいたことがありました。普段のメニューにはないので、料理長が調理方法を考え、炒め物や揚げ物にしていただきました。それは、それまで食べたことのないような美味しさで、心底感動しました。また、料理長から生まれる料理の発想も目から鱗が落ちるようで、本当に勉強になりました。

普段、仕事をする上で大切にしているのは、日々目標を持って働くということです。小さな目標を、毎日一つ一つ丁寧にクリアしていくことで、やがてそれが大きく成長する礎になると考えています。
例えば、まかないを作るときも、先輩からいただくアドバイスを参考に自分なりの目標を掲げ、日々クリアしていく。それを毎日繰り返すことで、気が付けば早くておいしいまかないを作ることができるようになるのです。
この職場には、スキルアップできる環境が整っています。自分のやる気次第で、どんどん成長することが可能です。これからも小さな目標をクリアしながら成長し続け、将来独立できたらと考えています。

中学生の頃、将来調理師になりたいと思い、調理師免許を取得できる高校へ進学。学校の研修で、あるレストランを訪れたとき、そこで働く料理長の姿がとてもカッコよく、自分も将来こんな料理人になりたいと憧れを抱きました。お話を伺うと、その料理長は「頤和園」という中華料理店で腕を磨いたとのこと。ならば自分もと、頤和園での研修を学校の先生にセッティングしてもらい、一週間ほど研修させていただきました。研修はコロナ禍と重なってしまい、通常営業とはいきませんでしたが、それでも先輩方は、とても親切に教えてくださいました。ここでなら、きっと成長できるだろうと確信し入社を決めました。

現在、業務で担当しているポジションでは、まだ実際に鍋を振って調理をするといったことはしていないのですが、そんな中でも腕を磨く場として活用できるのが「まかない」の調理です。「まかない」には、自分でメニューを考え調理し、みなさんに食べてもらって感想をいただけけるという、自身のスキルを磨くすべての工程が詰まっています。毎回、先輩からのアドバイスをいただき、ときには直接指導やコツなども教えていただき、本当にスキルの向上に役立っています。
自分は将来、町中華のようなお店を開きたいと考えているので、歴史ある名店「頤和園」で腕を磨き、少しでも早くおいしい料理を提供できる料理人になりたいです。

学生の頃、研修でお世話になっていたときと、実際に社員として働き出してみて変わったと感じる部分は、仕事に対する責任です。当然といえば当然ですが、研修のときは、先輩からいただいた仕事を、教えられた通りにこなすというのが主でした。しかし、社員となると、任された仕事はある程度自分の判断で進めなければなりませんし、ただ待っているだけでは仕事になりません。自ら、積極的に動く必要があるのです。
今の職場は、求めればどんどんやらせてもらえますし、先輩も手厚くフォローしてくださいます。できることが増えると仕事も楽しくなりますし、成長も実感できる。それが、この会社の魅力だと感じています。

幼い頃から、兄がやることは自分も当然やるのだと思ってきました。進学先を決めるときに建築学科を選んだのも、兄が建築関係の仕事に就いていたためです。大学では、建築士を目指して設計の勉強をしていたのですが、周りを見てみると自分が本当に設計に向いているのかどうか、自信が持てなくなってしまってどうしようかと考えている時に紹介されたのが、施工管理の仕事でした。弊社の「建築の現場を体験できる2日間のインターンシップ」に参加した時に、高層マンションが印象的で、その姿に思わず「でっけえなあ」と声が出ました。そして何より「自分もやってみたい！」と思えたことが最終の入社のきっかけでした。

1年目では、研修で多様な現場を経験。積算など、仕事の基礎となるスキルを習得しました。
2年目では、長野の物流倉庫を担当。雪にスケジュールを左右されるなど、思い通り進まない中で、巨大な物件を作り上げた経験は、大きな自信になりました。
3年目の当時は、名古屋の鉄筋コンクリート造のマンションの建設を担当していました。初めてのことだらけだが、大学で勉強した「言葉」としての知識が、実際に身になっていることを実感する日々です。