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入社して2カ月経ったころから朝食の時間帯にお客様の目の前で調理をする「ライブキッチン」を任されています。最近では効率を考えながらテキパキ作業できるようにもなりました！海外のお客様からオムレツを「美味しい！」と褒められたときはとても嬉しかったです！！今後は自分が考えたメニューが季節のフェアに採用されることを目標に、日々頑張っています！

店舗ではホールスタッフとして接客全般を担当し、
お客様一人ひとりに合わせた声掛けや気配りを心がけています。
心地よく過ごしていただけるよう
日々のコミュニケーションを大切にしています。

さらに社員として店舗全体の動きを見ながら柔軟に対応し、
スタッフ同士の連携をスムーズにすることも大切な役割のひとつです。

HARBSでは商品の美味しさにこだわっており、
ケーキはご注文を受けてから都度カットしています。
この作業もホールスタッフの仕事のひとつで、
種類や季節ごとの違いにまだ戸惑うこともありますが、
入社半年後から少しずつ経験を積み、
今は丁寧さと美しさを意識しながら取り組んでいます。

ワークライフバランスと会社の雰囲気に着目して、就職活動をしていました。複数社で面談していただいたり、説明会にも参加しましたが、当社への印象の良さが他社よりもずば抜けて良かったんです。説明会で話されていた先輩の話し方や表情からも、社内の雰囲気の良さは感じ取れたのですが、気になったのは配属後のこと。取引先への常駐が基本となると、また職場の雰囲気も違うんじゃないかなと思い、複数の先輩に就業場所の様子を聞いてみたところ、客先ごとのカラーはあるものの、どこの就業先もわきあいあいとしていて雰囲気も良いとのこと。私も来月から正式配属になるので、今から楽しみです。

２日に１度、先輩が新人研修の対応に来てくれるのをみんな心待ちにしています。計６人の同期との研修ですが自習型が中心なので、それぞれが生じた疑問があれば新人同士で相談し合うことも多いのですが、相談から導き出した答えが正解なのかどうか、また解決しなかった疑問などを先輩に質問。その日の研修がスタートするなり質問攻めになることも。みんな前のめりに質問するため「もう、知らん！」と先輩が言うことも(笑)。もちろんそれは冗談で、最後まで丁寧に答えてくださるんですが、そんな冗談を言える雰囲気ですし年の離れた先輩も気軽に声をかけてくれるなど、笑顔の多い職場です。

例えばプログラミングでエラーが起こった時、先生に質問すれば基本的な対処法を教えてくれて、それが正解として覚えます。でも会社で先輩に質問をすると人によって対処の仕方がそれぞれ違うことが多く、学校で学んだ対処法と全くことなることも。正解が一つじゃないというのは、学生時代にはなかなか無い認識でしたが、経験を積む中でそれぞれのやり方があるんだなぁと理解するように。ですから、いろんな人の意見を聞いて、自分に一番合ったやり方を見つけていくのが一番だと思うようになりました。そのため毎日の全てが勉強！就職した今が生きてきた中で一番、勉強していると思います。

複数のIT企業の説明会に参加しましたが、１ＤＡＹ体験や説明会で、最も担当者の方やプログラミング体験で接した先輩が好印象だったのが当社でした。
実際に入社して、現在研修中ですがその印象は変わらず、むしろ思っていた以上に親身になってくれる人ばかり。質問に対しても理解できるまでとことん付き合ってくれて、昼休みを削ってでも対応してくださったこともあり、とても有難かったです。また、単純に答えだけを教えてくれるのではなく、AIやChatGPTをどう活用したら、調べたいことへの答えが出てくるのか・その回答の正否の見分け方など活用方法も教えてくださり、とても役に立っています。

７月から新大阪にある大手システム会社のプロジェクトへ参画が決まっています。少人数体制ですが、ベテランの先輩と年の近い先輩がいます。研修中に毎日書く日報内容や通勤時間を考慮し、個々に合わせた場所を選んでくれているそうです。
実際に基礎研修で興味を持ったのが、ノーコードでマウス操作が中心のアプリ開発だったんですが、参画するプロジェクトがまさにその業務とのこと。研修３ヶ月目からは実業務に応じた研修内容になり、さらにスキルの修得に取り組んでいます。また今回指導いただくベテランの先輩も新入社員歓迎会でお会いした時に、年齢はかなり上の方ですが優しい印象だったので今から実業務に参画するのがすごく楽しみです。

私の場合、会社選びの際に「完全週休２日」「通勤のしやすさ」「人の雰囲気の良さ」の３つを重視しました。出来るだけ多くの会社を見るためには、まずはスタートダッシュが肝心だと思います。とはいえ、早く内定をもたら遊べるし…なんて気持ちで、妥協してしまうのも禁物。早々に内定をもらった会社に入社した友人の中には、研修段階ですでに少し後悔し始めている人も…。例え内定が出ても、就活はしばらく継続した方がいいと思います。
あとは面接の練習をしっかりとしておくことはおススメします。その方が緊張せずに質問もできて、企業理解も深められてよりぴったりな会社に出会えると思います！

就活において会社選びの際に「働く環境や社風」を軸に考えていたので、出来るだけ多くの会社を知りたいと思い、30社程の企業説明会に参加しました。多くの企業が、一方的に話者が会社をアピールされている中で、当社は参加している学生に質問を投げかけてくれるなど、こちらが何を聞きたいことを、丁寧に答えてくださいました。
説明会ながら話者の方とコミュニケーションを取れる説明会でしたし、雰囲気もとても明るく和やか。社員のことをきちんと考えてくれる会社という印象を受け、とりあえず応募しよう…ではなく、唯一「ここに入社したい！」という気持ちを持って応募しました。

入社３ヶ月間の本社での新人研修は、基本的にはテキストをもとにカリキュラムに沿った自習形式や、３人ずつに分かれてのグループワークになります。２日に１度先輩が講師を務めてくれるのですが、毎回いろんな先輩が交替で担当。実務に就くと同じ常駐先の方以外は接する機会が少なくなるので、研修期間に複数の先輩とコミュニケーションが取れるのは有難いなと思います。また３ヶ月目に入る段階で配属されるプロジェクトが決まるため、研修期間の最後の１ヶ月は、それぞれの業務案件に合わせた研修に移行。配属してスグにある程度戦力になれる実践力を養えるようにしてくれているので、不安無く実業務に入れます。

エンジニアとしてプロジェクトの主戦力になるスキルを身に付けたいという想いはもちろんありますが、それ以上に研修を通じていろんな先輩から教わる中で、自分も研修を担当してくださった先輩のように、人を育てられるようになりたいと思います。先輩の中には専門学校卒ではなく、全くの未経験入社の先輩も。その方からは疑問や問題が生じた時に、どうやって答えを見つけるかといった、調べ方のコツなどを教えてもらいました。実体験から自分で調べて解決した方が、より知識が身に付くこともあるとのこと。私も自らの経験をもとに、アドバイスを出来るよう、実業務で経験を積んでいきたいと思います。

くすのきは、天ぷらの技術だけでなく、日本料理を通じて「人を幸せにできる力」を育ててくれる場所です。やる時は全力でやる！オフのときは自分のやりたいことにとことん没頭！しっかりとメリハリをつけて、短い学生生活を楽しんでください。

パティシエを目指したきっかけは、幼い頃に母と一緒にお菓子作りキットでお菓子作りをした時のことです。
完成したケーキを食べて家族がとても喜んでくれて、人を笑顔にできたことに幸せを感じました。そこからパティシエを目指そうと思いました。

飲食の醍醐味は、目の前のお客様に喜んでいただけること。
けれど、私がこの仕事で一番やりがいを感じる瞬間は、
一緒に働くスタッフが成長していく姿を間近で実感できたときです。

誰かの「できた！」や「わかった！」が増えていくこと、
自信を持ってお客様の前に立てるようになること、
その変化に寄り添えるのが、この仕事の一番の魅力だと思っています。

だからこそ、
「仲間の成長を応援する」という会社の理念に心から共感し、入社を決めました。
今は、店長という立場で“応援される側”から“応援する側”へとステップアップし、
日々スタッフ一人ひとりと向き合っています。

長野県で建築されているI様邸のお引渡しを行いました。
寒冷地での建築だったので暖炉をいれたりなど東京とは違う点も多く、勉強になりました。

結婚し、妊娠・出産のため、産休・育休を取得しました。
お休みをもらっている間は、早く復帰したい気持ちが強かったです。
同時に、初めての育児で慣れないことだらけで、働きながらやっていけるのかという不安もありました。
ですが、家族や職場、周りの方々のサポートのおかげで、復帰してからもやりがいを感じながら育児と仕事を両立できています。
そしてそのためには、育児も仕事も頑張りたいという自分自身の意志がとても大事だと感じています。

お疲れ様です。
本日はお昼から多数のお客様にご来店頂きました。
とくに店内慌てることなどなく、スムーズに動けたと思います。
お昼の営業の最後にご来店したお客様から(ここのウナギを食べたらここのウナギしか食べれんくなる)とおっしゃていたお客様がおられ、自分が焼いたものだったのでとても嬉しかったです。
夜の営業ではご予約様の方とテイクだけとなんとも言えない営業でしたが、明日からの仕込みをスタッフ達と協力し準備しました。
明日は団体様のご予約が多数入っているので、気を引き締めて頑張っていきたいと思います。

辻調理師専門学校の学生さんが職場に来られました。
５月の説明会に参加された方もおられて、嬉しかったです。

横浜市港北区にて地鎮祭を行いました。
T様のご家族が大勢参加されて
とても賑やかな地鎮祭になりました。

ないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようないようああああ