叙々苑は職種別採用により、各職種のスタッフが自身の業務に専念して働いています。その為、調理場スタッフがお客様のところへお伺いすることはほとんどありませんが、ホールスタッフの人が、「おいしいって言ってたよ!」「口に入れた瞬間に嬉しそうな顔してたよ!」など、お客様の言葉や反応を伝えてくれるので、その言葉をモチベーションにもっとおいしい料理を作れるよう頑張っています。私は調理師学校出身で、もっと料理の腕を磨きたいと思い入社したので、叙々苑の調理の仕事に集中できる環境がとても合っており、料理の腕がどんどん上がっているように思います。自分の作った料理で人を幸せにしたいという方にはピッタリの職場です。
UPDATE:2024.08.31
私は学生時代、焼肉店の調理場でアルバイトをしていましたが、職場の雰囲気がワイワイと賑やかで、社会人になってからも仲間同士コミュニケーションを取りながら働きたいと思っていました。そんな中、叙々苑の説明会に参加し、私が求めているのと同じ雰囲気を感じたため入社を決めました。働き始めて2年が過ぎましたが、大きなギャップも感じず、皆で連携を取りながら働ける職場環境がとても気に入っています。また、社員として責任が大きくなった今でも、プレッシャーを感じることなく働けるのは、“社員”という同じ立場の仲間がたくさんいるからだと思います。仲間意識が強く、困った時には助け合う社風も私が叙々苑を好きな理由の一つです。
UPDATE:2024.08.19