叙々苑に入社して4年目となり、今はサラダやスープを担当しています。仕事で嬉しいことは、業務の幅が広がることです。任される業務が増えると大変なこともありますが、仲間に頼られる喜びや遣り甲斐を感じられ、もっとできることを増やそうと頑張れます。最近では焼肉店のメインである“肉”を扱うようにもなり、先輩の作業量を減らせるよう、自分ができることは率先して行うようにしています。また、後輩の成長もとても嬉しく感じます。頼れるスタッフが増えることで調理場全体に余裕が生まれ、よりクオリティの高い料理をお客様へお届けできるので、自身の成長と併せて、全体のベースアップも考えながら仕事に取り組んでいきたいです。
UPDATE:2024.11.12