ウィーン菓子のアトリエ、「セセシオン・コンディトアアテリエ」は、神戸・芦屋・大阪に9店舗を運営するにしむら珈琲店が母体であり、アトリエでダイレクトに販売する他、にしむら珈琲店9店舗で提供するケーキも製造しています。
店頭ではパティシエが直接お客様とやりとりし、想いを込めたお菓子を提供。アトリエの運営に加え、関連店舗や取引先、地域に根差したアトリエとしてNPOや行政、メディアなどと様々な関わりを通じて、専門スキルだけに留まらず社会人として広範な成長に繋げていただきます。
製菓の仕事は常にチームであり、全体としての仕事の高みを目指すとともに、個人としての商品開発やコンテストへの取り組みも推奨しています。商品化には褒章制度もあります。コンテスト参加については材料の提供などでバックアップしています。
姉妹店として近隣にベーカリーカフェ「ブロートバール・セセシオン」を擁し、製パンとの商品連携や共同開発、母体であるにしむら珈琲のスペシャルティ・コーヒーとのペアリング提案で商品を開発もしております。

〇お客様とも同僚とも、人と関わることに自発的な姿勢で向き合える方
〇探求心があり、日々の作業にプラスアルファを考え、経験や知識の習得に貪欲な方
〇自分の店舗や会社の取り組みを「自分事」として捉えて、その実現のプロセスを自分の成長に結びつけられる方
〇目先の事だけでなく、あとさきを考慮して他者に配慮した行動を取れる方
〇多様性を理解して尊重し、自分と異なる個性や持ち味を受け入れながら、チームとして働くことができる方