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厨房に入って営業することです。今はホール業務やホールとキッチンをつなぐポジションを担当しています。料理をすることが好きなので、社内の料理教室にも積極的に参加して、須磨サーモンのおろし方や調理のコツを学んでいます。

どれだけ美味しいご飯が作れてもどれだけ調理技術が高まってもお客様に満足してもらえなければ飲食店はつぶれてしまいます。美味しいご飯はもちろん、かゆいところに手が届くようなサービスと対応ができるようにしないといけません。誰しもが最初からできることではなく経験を積み続けて初めてできるようになることなんです。

僕も最初は全然ダメでしたが少しづつですが理解できてきましたよ！

入社を検討していた当初は、不安や緊張がありましたが、実際に入社した後は予想以上の素晴らしい環境に出会いました。社内の雰囲気は非常にアットホームで、協力し合う雰囲気が心地よく感じられます。コミュニケーションも活発であり、先輩や同僚との関係もとても良好です。入社後のサポート体制も手厚く、分からないことや困ったことがあれば、いつでも相談できる環境が整っています。私の予想を大きく上回る素晴らしい経験を通じて、自身の成長を実感しています。

毎日教えてもらったことは自宅で復習し、次の日の仕事内容（仕込むもの）の予習を行っております。
毎日新しいことにチャレンジして、1日でも早く沢山のことを覚えたいので、そのために復習予習は欠かせません！
分かることが増えると毎日楽しいです！！！

設計のアシスタントとして
東京都北区　Y邸打ち合わせに同席しました。

キッチンや浴室といった設備機器の確定を行いました。
室内側から取れるポスト・宅配ボックスの設置位置の確認や、
机は造作にするのか既製品にするのかを検討して頂きました。
設備が確定したので次回中間精算を提出します。
次回6/10 16時〜　ご自宅

夜中にかけて台風の影響が強まったため、朝一番で現場確認を行いました。
基礎に水が溜まっていましたが、職人さん方の素早い作業で水抜きも完了し、飛散物等もなくお客様にも安心して頂けました。

型枠脱型完了しました。

営業は割烹スタイルで、お客様との対面の提供をさせて頂いておりました。そんな中、お客様からの感謝の言葉や御礼の言葉を頂いて、日々成功や喜びを感じることが出来ております。
優劣を付けることはとても難しく、日々成功、日々反省、日々改善、日々精進。
毎日を一番の成功として受け止めています。

　入社して一ヶ月ほど経ち、お客様の家を実際に観に行く現地調査が始まりました。

現地調査では、お客様から「壁紙を貼り替えてほしい」「キッチンを交換して欲しい」などというお問い合わせをいただいて、現状はどうなっているのかを見に行きます。現場に行くと、お客様がどう直して欲しいのかを詳しく教えてくださるので、聞き漏れのないようにしっかりとメモを取って要望に応えられるよう心がけています。

お客様に信頼してもらうためには、話をしっかり聞くことが大切なのでこれからも、お客様の要望に耳を傾けていきたいと思います。

私は2か所の病院で栄養士業務を経験しました。1年目の業務内容は主に「盛り付け」「調理」「行事食の献立作成」をメインに行いました。入社してすぐの夏には行事食を担当させてもらえたのでやりがいがありました。2年目以降は「後輩の教育」「サイクル献立」「お客様対応」など責任を伴う業務にも携わっていました。充実した研修制度があるおかげで無理なく段階的に成長できたかと思います。その後、結婚を機に本部職へと異動し現在は新卒採用担当として従事しています。ライフプランに合わせた働き方に柔軟に対応してくれる会社なので、このような部署異動も可能となりました。働き方を変える際に退職せずにいられることは当社の魅力です！

工事中の現場を4か所回り、環境整備点検を行いました。
作業がしやすい環境になっているかや、清掃状況などを先輩についてチェックし、配筋工事の進捗状況なども確認しました。

仕事に対する熱意が強い人が周りに沢山いて刺激になるところです。日々モチベーションが高まります。

塗装事業部のある多賀工務店。
外壁や屋根塗装をご依頼いただき、足場をかけると軒裏の腐食や傷みが見つかることがあります。
そういった箇所は塗装前の補修が必須。
そんな時、担当営業から大工事業部にＳＯＳが飛んできます。

多賀工務店は自社大工・職人が多く在籍しているため、こんな時にすぐ対応に駆け付けられることが大きなメリットだと感じます。
外部の職人さんを手配して来てもらう場合、即日でというのはなかなか難しいですから。

塗装工事の工期に干渉しないよう急ピッチで補修しながら、現場に来ていた営業さんに屋根の上から進捗報告。

無事、塗装事業部に引き継ぐことができました。

今後の目標は【多くの素敵なお客様とより多く繋がりたい】です。

もっと具体的に言うと、これは私の心意気なんですが、
現在行っているサービスで「食材選び」から楽しんでもらうために「ワゴンサービス」をしています。これからもそのようにTPOに応じたパフォーマンスを極めたい！という気持ちがあるんです。

なので、例えば和食の要素をイタリアンに取り込み、そんなメニューを考案して、サンタマリアの長年のファンでいてくださる皆様を、あっと驚かせてみたい、という感じの心意気ですかね。

私は元々ブライダル専門学校のヘアメイク科出身で、ヘアメイクやお着付け、ネイルなど幅広い分野を学びました。私は昔からヘアメイク、お着付けが好きで自身の技術でたくさんのお客様を美しく笑顔にできるヘアメイクさんになりたいと思い、TAKAZENに入社しました。TAKAZENのHPを見て思っていた呉服屋さんとは違い、目を引くオシャレなお振袖と、とても綺麗なスタッフが多くキラキラと輝いていて、女性としても成長できる環境だと思いました。入社後も技術はもちろんですが、礼儀やマナーなど社会に出て大切なこともたくさん学ばせていただいております！！

お客様との設備ショールーム打合せに同行しました。
違ったメーカーを2か所回りましたが、それぞれの特徴やこだわりを実際に見て学ぶことができました。
自分でお客様に提案するようになった際に、参考にしたいと思います。

今頑張っていることは、生地作りと梱包作業です！

自分にあった方法で作業することにより、自分の作業スピードがどんどん速くなるということに気がつきました。
この取り組みをしてから日に日にタイムがどんどん縮まっていき、やる気もぐぅーんと上がっています！
早く先輩方のスピードに追いつけるように頑張ります！！

アルバイトをしていた時、個人店でしたが、そのお店の店主の機嫌によってふりまわされることがよくあったので、人間関係が良い、雰囲気がい良い会社でしっかりしたところで働きたいと先生に相談したところおすすめしてもらったので説明会に参加しました。
説明会では実際働くお店の雰囲気や調理場も見せてもらえたり、周辺の違う店舗も見ることができました。店長さんにお話しを聞くこともでき、楽しそうと思い入社を決めました。

社内で初の試みとなる、フレンチ割烹レストラン開業に向けてのメニュー作成と、提供時の厨房サイドオペレーション構成を担当いたしました。

研修中はショールーム見学にも行きます！
LIXILやPanasonic、タカラスタンダードなどたくさん行きます。
実際にキッチンやお風呂を説明してもらいながら見て回っているとメーカーそれぞれの特徴がよくわかります。そして何より楽しいです！将来どれにしようかな〜とワクワクo(^-^)o
ショールーム見学の目的はそれぞれの特徴や価格帯をしっかり理解すること。一回見に行っただけでは完璧には覚えられないですが、自分の推しメーカーを見つけるのがおすすめです^_^
社会人になるまでに少しだけでもカタログやHPなど見てみてはどうでしょう！いい強みになると思います！