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料理人として一番のやりがいは、お客様から「美味しかった、また来るよ」と直接声をかけていただける瞬間です。さらに、土日の繁忙期をクレームなく乗り切り、スタッフみんなで「やりきったね」と喜び合える達成感も格別です。
そのために大切にしているのは、常にお客様の立場で考えること。どんなに忙しくても妥協せず、手を抜かない姿勢を大切にしていますし、後輩にもそう伝えています。
この仕事の面白さは、仕上がりが毎回違うこと。オムライスひとつとっても、卵の状態や火加減で変わってくる。だからこそ工夫のしがいがあり、思い通りに仕上がった時の手応えが大きな魅力です。

子どもの頃からお菓子作りが大好きで、「自分にしかできない仕事がしたい」と思っていました。人と同じではなく、手に職をつけて技術を磨ける道を選び、製菓の専門学校に進学。就職活動では、伝統がありながら規模も大きく、多くの店舗を展開する資生堂パーラーに惹かれました。
いろいろな店舗で経験が積めることに加え、安定した給与や休日制度が整っている点にも魅力を感じ、「ここなら長く働ける」と思えたことが入社の決め手でした。職場見学では若いスタッフが多く、自分もすぐに馴染めそうだと安心できました。
家族で訪れたときに感じたお菓子の美味しさとおもてなしも、「ここで働きたい」という気持ちを後押ししてくれました。

昨年、初めての異動で原宿店に配属され、後輩と2人でデザート部門を担当することになりました。本店では先輩パティシエのもとで学ぶ日々でしたが、原宿店ではコースデザートからカフェメニューまで一人で幅広く任され、責任感を持って仕事に取り組む毎日でした。
初めてコックの方々と同じ現場で働き、素材の扱いや丁寧な作業に触れ、大きな刺激を受けました。店舗ごとに求められるスタイルの違いに対応しながら、シェフの料理と調和するデザートを考案。他店舗の上司からアドバイスも受けながら、アイデアを形にする楽しさと成長を実感した一年でした。

「美味しかった」「見た目が可愛くて素敵だった」と、お客様から直接声をかけていただける瞬間が何よりのやりがいです。最近は、ぬいぐるみを連れて来店する「推し活」のお客様も増え、私の作ったデザートを楽しみにしてくださる方がいることが励みになっています。
年齢層の高いお客様が多い中で、若い世代にも楽しんでもらえるよう、華やかな見た目と本格的な味を両立させたスイーツを意識。若い自分だからこその感性を活かし、「推し活にもぴったり」と思える一皿を届けたいと考えています。
経験を重ねて表現の幅を広げ、「また食べたい」と思ってもらえるパティシエを目指していきます。

■ 入社のきっかけ、与太呂との出会いは？
もともと知人の紹介で与太呂でアルバイトをしていたのですが、その際に店長から声をかけていただいたのが、入社のきっかけでした。実際に働く中でお店の雰囲気やチームの温かさを感じ、「ここならしっかりと成長できる」と思えたことも、決め手のひとつです。
■ 実際に入社してみてどうでしたか？
従業員の皆さんがとても優しくて、思いやりのある人たちばかりです。分からないことがあっても丁寧に教えてくれるので、安心して仕事に取り組めています。働きやすい環境だと実感しています。

火曜日は飲みにケーションの日です
先輩と楽しくお話しができました。

地元のでの学生時代などの
思い出などの話で盛り上がりました。
ごちそうさまでした。

入社した一番の理由は、リモートインターンのメンターの人柄がとても良く、この方と一緒に働きたいと思ったからです。
また、面接の際に社風と考え方が合致しているかや長く働けるかを見ているとお聞きし、入社後まで考えてくださった事が嬉しかったからです。
そのため、バックエンドは未経験でしたが、サービシンクに入社しました。

主に、Laravelを使用して案件の開発業務を行なっています。
配属直後は、案件のシステム構造を理解する事で精一杯でしたが、現在は機能修正を行なっています。
日々の業務は未経験な事ばかりですが、先輩に何度も質問をしながら業務を進めています。

一番の魅力は年功序列の雰囲気が薄く、年齢や立場にかかわらずフラットに会話ができるため意見の交流がしやすい事です。
また、経験が浅いメンバーでも未経験な事に挑戦をさせてくれる寛容さがあります。そのため、新しいことに挑戦する機会を頂ける事が多々あります。

技術面では、バックエンドエンジニアが最低限知っておくべき知識を身につける事です。最低限な理由としては、社内にプログラムが好きで技術力が高い方が多いからです。
そのため、技術力の向上よりは全体の進行管理を行い、潜在的な問題を早期に発見できる人材になる事を目標にしています。

自分がサービシンク入社を決めた理由について2点あります。
1点目は、不動産に特化したシステム作りに携わっているため、自分が大学時代に取った宅建士の知識を役立つと考えたからです。
2点目はリモートディスカッションで実際に課題に取り組み、現場にいる社員の方にフィードバックを受けたことで、自分がサービシンクで働いているイメージができたためです。

現在の業務内容は「運用・保守対応」「開発」「クライアントワーク」「ドキュメント整理」など様々です。新卒一年目ですが、色々な事を経験することができています。

サービシンクの魅力は、サービスを作るだけでなくクライアントが求めている問題を解決するために本質を見抜く力がある事だと思います。
システム上で動くことで終わりにせずに、使いやすいか、サービス全体を見た時にこの機能はどのようにあるべきなのかを考えています。このようなことがサービシンクの魅力の一つにあると思います。

今後の目標は、コーディングにとどまらず、インフラの管理もできるようにすることです。
システム全体を理解し、対処できるようになることで成長したいと思います。

ユーザファーストであることを大切にしている会社だったからです。
要求されたものを作るだけではなく、それがユーザにとって価値があるものになるよう考えて仕事ができる環境に惹かれました。また、入社歴が浅い人でもさまざまな業務に挑戦することができる点も魅力でした。

主にシステムの設計や開発と社内課題解決に取り組んでいます。
システムについては読者様のご想像の通り、「何をどう作るか」の部分です。
一方で社内課題解決は、社内に散らばってしまっているナレッジの整理や、今後の組織強化に向けた方針を立てることに取り組んでいます。

ユーザファーストを掲げている点です。
「ユーザのためになっているか」を誰もが無意識で考えて仕事していることが「当たり前」なので、少し基準が高いように感じるかもしれませんが、そのような環境が自然と自分を成長させてくれていると思います。

ユーザファーストを実現するためには、技術力だけではなく、
お客様が本当にやりたいことを見抜き、提案できる力が必要です。
そのためにやるべきことは何かを改めて振り返ってみて、
お客様が求めている以上のものを提案できるようになりたいです。

最初はアルバイトとして入り、その後正社員に。実は「温めるだけの仕事だったらやめよう」と思っていました。でも、実際は違いました。セントラルキッチンではなく、店舗でオーダーが通ってから料理を作っていると知って驚きました。ピザも生地から手作りし、ボロネーゼソースも肉を焼くところから始めるなど、本格的な工程が詰まっています。働く環境もホテル時代とは違い、仲間として大切にされている感覚がありました。働き方や人間関係の良さ、頑張りがしっかりと評価される風土があり、「あ、ここなら自分を出せる」と思えました。想像していた“ファミレス”とはまったく違う世界が広がっていたのです。

説明会や面接で接した担当者の方の人柄や雰囲気がとても良かったです。
また社員の皆さんの雰囲気も聞けて、「ここなら安心して働けそう」と感じて入社を決めました。