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食材の発注もキッチンスタッフの仕事ですが、千切りキャベツを４パック発注したつもりが間違えて、40 パックを注文してしまったことがあります。慌てる私に店長は「やってしまったことは仕方ない。どうすればいいか考えよう」と言って、他の店舗でも引き取ってもらえるよう交渉し、食品ロスを出さずに済むことができました。その迅速な対応に、ただただ感謝。他にも揚げ場を担当して間もない頃、コロッケの衣が破れて、タネがフライヤーの中に散らばったことがあります。コロッケの衣のつき具合にムラがあったことが原因ですが、その時も揚げ場の体制を立て直すために、周囲のみんなが一生懸命に協力してくれたことを覚えています。

入社してよかったと思うことは、すごく人間関係に恵まれていることです。入社前は未経験の世界へ飛び込むことに少し不安はありましたが、正直なところ入社して今まで、人間関係のストレスに悩んだことはただの一度もありません。またお店の定休日が決まっているので予定が立てやすく、完全週休2日で残業もほぼないので、メリハリよく働けるのは当社のよいところです。調理師を目指す際、下積み期間がすごく長くなるお店もありますが、当社の場合、早い段階からいろんなことを経験させてもらえるので、成長スピードも自然と速くなります。さらに創業70年以上の老舗洋食店のレシピを学べることは、何事にも代え難い貴重な経験と言えます。

小さい頃から料理を食べるのも作るのも好きで、料理の世界に進みたいと思い、調理師免許が取得できる高校へ進学しました。卒業後は和食料理店で技術を磨きましたが、和食以外のジャンルにも挑戦したいと思い『グリル一平』へ。神戸で有名な老舗洋食店だったことが志望理由のひとつですが、お店の前を通るたびに行列ができているのを見て、さらに興味が湧きました。また三宮店と西宮店を覗きに行ったとき、どちらのお店も活気があって雰囲気がよく、スタッフも気持ちよく働いていそうだったので、「ここで働きたい」と思いました。最初の配属は新しくできたばかりの西宮店。入社半年後には常に行列ができる三宮店へ異動。現在に至ります。

キッチンスタッフの仕事は大きく分けて３つ。デシャップ、揚げ場、焼き場のポジションがあります。デシャップは料理を盛り付けたり、食材をカットしたり…。ホールスタッフと連携をとりながら、厨房で調理された料理をお客様にスムーズに提供する役割を担うので、コミュニケーション能力や臨機応変な対応が求められます。揚げ場は、フライ料理をオーダー通り仕上げていくだけでなく、デシャップや焼き場に指示を出し、タイミングよく料理を仕上げていく司令塔としての役割を担います。焼き場は高い調理技術が求められるポジションですが調理だけでなく、キッチンとホール全体の流れを把握し、お店全体をフォローする役割を担うことになります。

入社したばかりの頃、わからないことがあっても自分から積極的に聞いたりできず、業務が滞ったりすることも時々ありました。ある時、ひとつ上の先輩が「思ったことやわからないこと、何でもいいから言ってくれ」と声をかけてくれて、それがきっかけで周りの人とも話すようになりました。周囲とのコミュニケーションが活発になると、情報共有や意思の疎通もスムーズになり、仕事もこれまで以上に円滑に進むようになります。それに気づかせてくれたのがその先輩。今の自分があるのは、先輩のおかげと言っても過言ではありません。完全週休2日で学びたいことが豊富、人間関係のストレスが一切ない職場は今の私にとって最高の環境です。

ビッグサイトで開催されている建築建材展へ行きました。
洗面、照明、タイル等見て回りました。
洗面は下の排水まで同じ色で作れるため雰囲気を壊さず作れて良いと思いました。
造作の洗面を作る際種類も豊富なので提案をしていきます。
照明器具、タイルの展示が多く感じました。

平日はいつもリハーサルメイクの練習をしています。
ヘアとメイクをモデルで練習をしたりしていますが
やはりお客様に合わせて提案をしたり、ご要望を汲み取るのが難しく、奮闘中です！
3月のにはリハーサルメイクをデビューして、4月には一人でご結婚式当日をデビューすることが目標です！
今は、土日はずっと結婚式当日に先輩が担当しているお客様のアテンドに入らせていただきながら、勉強しています。
やはり当日にそばでアテンドさせていただけることはとても緊張もありますが、その分のやりがいを強く感じています！！

ビックサイトで開催されている建材展に参加しました。
照明器具や建具、水栓などたくさんのメーカー、商品が展示されていました。デザイン性の高いものや機能性が高いものなどお客様へ提案する際の引き出しを増やしたいと思います。

一番の決め手は、「長谷工」というネームバリューでした。
会社の社会的信頼性や安定性、長期的に働ける職種、手厚い福利厚生、休暇日数や働き方、建築から給排水衛生、電気設備など取り扱う工種の幅広さといった様々な観点においてプラスになると感じました。また仕事をする上でも大きい仕事や、関わる役割の重要度も上がると思っていたので、その点がいちばんの決め手でした！

今まで、仕事において「マンションのエントランス等意匠改修・インターホン改修工事・玄関扉改修・照明LED化工事・給排水管改修工事・電気幹線改修工事等々」を取り組んできましたが、あるマンションのエントランス等の意匠改修工事が印象に残っております。お客様と何度もお打ち合わせを重ねマンションの外壁の色を決めたり、床防水シートのカラーリングデザインを決めたり、玄関扉改修工事ではお客様とデザインや仕様を決めたり、工事後見た目も性能もアップされ、お客様から感謝のお言葉を頂けたことがありました。

営業担当者と一緒に１から工事の提案をして工事を受注した瞬間がとても嬉しいですしよかったと思える瞬間です。
また、工事が無事に終了したとき、またお客様が喜んでいただけた時もこの仕事をしていてよかったと感じることができますね。

システムエンジニアという仕事は、新しい技術をキャッチアップし身に着け続けることが求められます。これはSAPでも同じで、新しい開発手法や製品が出てくると都度対応する必要があります。IPSでは、SAP社が開催するセミナーやハンズオンに若手の頃から参加することができ、最新情報を得る機会に恵まれていると思います。私も入社２年目の頃から参加させていただき、国内外の最新情報や同業他社の状況を知るという貴重な体験をしてきました。
また、得た情報を社内に展開する場も用意されているため、学びに関しての環境は整っていると思います。

１年間公共工事の現場に入らせてもらい、たくさんの経験を積んできました。
何もわからなかったスタートから考えると今では次にこれが必要だからこういう準備がいるとか　かなりわかってきたように思います。
来月には新入社員が２名入ってきます。その人たちにとって良い見本となれるように頑張っていきます。はじめは何もわからなくて心配でしたが、バディの先輩と一緒に行動することで気軽に聞ける環境であったり、自分になんでもチャレンジさせてくれる環境であったり、常に成長できる環境にあったことに感謝です。この思いを次年度の新入社員にも感じてもらえるように私もサポートしていきたいです

練馬区・S邸の地鎮祭に参加しました。
昨日までとは違い冷え込んでいましたが、無事に終えることができました。
来週末頃から工事を予定しています。

生産設計者の仕事を大手ゼネコンの発注で行っています。設計事務所、各業者との打ち合わせの中で、それぞれが主張しあい、意見を融合させたりなどして、最高の技術で建物を造り上げています。自分も高いレベルの技術を早く身に付けたいと頑張っています。

特に思い出に残っている仕事は、山陽自動車道大陣原橋の耐震補強および1車線拡幅工事です。
このプロジェクトでは、下部工および上部工の耐震補強を行い、特に共用車線の耐震補強においてコンクリート打設の品質管理に細心の注意を払いました。
コンクリート打設中は常に微振動を与え、硬化に伴うクラックの発生を防ぐために、収縮低減剤を添加する対策を講じました。この工夫により、クラックの発生を防ぎ、高品質な施工を実現することができました。
この経験をもとに、1級土木施工管理技士の二次試験（品質）に挑戦し、見事合格しました。
このプロジェクトを通じて得た知識と技術は、私のキャリアにおいても大いに役立っています。

私はもともと、太平洋セメントグループの工事会社に勤めていました。事業再編による転籍を経て今後のキャリアを模索していた際、昔の仕事のご縁から交流が続いていた先輩に、「どう？」と声をかけてもらったことが入社のきっかけです。紹介されたのは、新設された東京営業所での営業職。それまでは現場管理の仕事をしていたので未知の分野でしたが、お金の流れを左右する営業や商社の仕事に興味が湧いて入社を決めました（新しい拠点を、自分の手で創りあげるカッコよさにも魅かれました）。まだ若かった私を可愛がって下さり、今につながるチャンスを与えてくれた先輩には今も感謝しています。

入社後は生コンクリートやセメント関連商品の営業を中心に、デリバリー・現場対応・事務作業まで一連の業務を担当しました。３年目のとき、会社として新たにTNF（地盤改良）工事を手掛けることになり、前職で現場経験のあった私が、営業と現場管理の二足のわらじを履くことになったんです。想像できると思いますが、それはもう大変で（笑）新しい工法なので、『何ですかそれ？』と聞かれるのは日常茶飯事。経営者や設計士との商談は毎回冷や汗もので、ジャンルこそ違いますが一級土木施工管理技士試験よりも勉強したし、大変だった気がします。初受注を獲得したのは２年後。とにかく、やっと結果を出せたことが嬉しかったです。

営業の醍醐味は、普段会えないような人たちと交流できること。大手企業のトップや決裁権を持つ方との商談は一筋縄ではいきませんが、その分、信頼を得た時はめちゃくちゃ嬉しいです。とはいえ、最初からうまくいくわけではありません。もともと笑顔モードな顔つきを誤解されて、「馬鹿にしているのか！」と叱られることもしょっちゅうでした。（どうしたらいいんだ！）と、ちょっぴり悩んだ時期もありますが、今では全てが笑い話になっています。だから若いみなさんにも、僕らを踏み台にするくらいの気持ちで、どんどん挑戦して欲しいです。一緒に最高の仕事をして、楽しい職場を作っていきましょう！

東京都小平市のK様とご契約いたしました。
私が設計アシスタントとして関わっている物件です
デザイン・インテリアは私が担当です