先輩情報を探す

中学生の時、ホテルで職場体験をしたことがあり、その後すぐ、「将来はホテルで働く」という選択をしました。
お客さまからは褒めていただくことも、お叱りを受けることもあります。僕は帰り際に、「今日はいかがでしたか」と感想を聞くようにしているんです。レストランのことだけでなく、直島全体についてお話いただけます。同期が島内のアートツアーを担当しているので、そういった感想も聞いて、皆で仕事に生かしています。レストランでは、海外のお客さまにもお酒をおすすめしたり、地元の料理についてご説明したり、拙い英語ですが積極的に話しかけます。話をすると、人は言葉じゃなく心でつながるんだなと、逆に思えるんです。

【嬉しかったこと】
前まで分からなかったことが分かるようになって、適切な対応が出来た時。（達成感）
【苦しかったこと】
コンクリート打設時の緊迫した空気や職人さんによって苦手な方がいる事。（慣れだと思います。）
【林建設の良いところ】
約50人と少人数なので上司に気軽に相談したり質問が出来るところ。
【林建設のいまいちなところ】
社内行事が少し多いところ。
【後輩に向けてのアドバイス】
皆さんが思っているより職人さんには優しい方がいるので、沢山コミュニケーションをとって現場の環境に慣れて頂ければと思います！

2年前に株式会社HOPEに転職し、まずはうなぎ処うな豊 豊中本店 で職人として働き、今では捌き、串刺し、焼きを一人でさせて頂いています。
高校を卒業し、うなぎを捌くことをここにくるまでずっとしていました。
その経験を活かし、各店に捌きを教えに行き会社全体のレベルが上がっていることを実感するとやりがいをすごく感じました。
自分自身が教えた人が成長し、その成長した人がまた別のスタッフに教えてと良いループを創れたことはすごい自信になりました。
人と人との繋がりはすごく大切だと感じました。

環境整備として
東京都小平市の事務所
地下室のドライエリアの
掃除をしました

先日、初めて配属された現場の方が完成し引き渡しを行いました。途中参加でしたが達成感があり、お客様がすごく喜んでいて嬉しく思えました。入社して最初の頃は社内研修があり、少しながらも知識を持って現場に行けるのでよかったです。社員旅行や若手社員集会がありそのあとにみんなでご飯を食べに行ったりします。先輩の方々と楽しく会話できる時間があるのはいいところだと思います。2024年４月に株式会社林建設に入社しました。4月から社内研修を受け5月半ばに現場へ配属になりました。わからない事ばかりで戸惑いましたが所長に教えてもらい、段々と慣れてきました。完成の日には達成感で胸がいっぱいになりました。

入社前に一度宿泊し、雰囲気がよかったので就職することに決めました。元々レストランよりホテルで働きたいと思っていたので、地元から車で1時間ぐらいのところに希望の職場があってラッキーだったと思います。
僕は専門学校時代から和食について学んできているのですが、煮物の作り方や盛り付けの仕方など、まだまだ勉強すべきことはたくさんあると思っています。特に個人会席は、お客様のペースに合わせてお出ししたり、料理一つひとつに手間がかかっていたりするので、とても難しく大変です。早く一人前の料理人になれるよう、毎日勉強だと思って頑張っています。

蓼科グランドホテル滝の湯は、ウェルカムベビー認定のお宿ということもあり、お子様連れのご家族などもたくさんいらっしゃいます。なので、お子様向けのお料理を出すのはもちろん、ライブキッチンなどでお客様に楽しんでもらうための演出も行っています。
朝はおにぎりや焼き魚、夜は焼き物や天ぷら、寿司をライブキッチンでは提供するのですが、最初一人で任されたときや、先輩と一緒に並んでやったときもとても緊張してしまい、頭がパニックになってしまったことがありました。そのようなときも、先輩が私の欲しているものをさりげなく用意してくださるなどのフォローしてくださったおかげで、無事、つつがなく終えられました。

リゾート地ということもあり、お盆や年末年始、紅葉の時期などは忙しい日々が続きます。5時間ぐらいずっと立ちっぱなしで、一息つく間もないぐらいバタバタする日もたまにはあります。
ホテルは大勢の方が宿泊されるので、提供する量も多く、時間も限られています。最初は慣れないので野菜を切るのも遅く、盛り付けもキレイにできませんでした。でも周囲の方々がとても丁寧に教えてくださるので、今は自分でも「どうやったらお客様に喜んでもらえるか」といった視点で作業できるようになりました。私はあまりコミュニケーションが得意なほうではありませんが、周りが親切な人ばかりなのでそのような人でも楽しく続けられる職場だと思います。

大規模リフォーム工事中のM邸で気密測定を行いました。
結果はC値0.22と新築とほとんど変わらない結果で驚きました。
あと2週間ほどで大工さんの工事も終わるので、こまめに現場チェックをしたいと思います。

M様と平田タイルSRにて打合せを行いました。
洗面台を探しにきましたがお好みのものはなく、タイルをいくつか決めました。
概ね仕様が確定したので見積り依頼行い見積り作成します。

今年の４月に新卒入社しました。高校では、造園を学んでいましたが、同じ土に触れる仕事というところから土木に興味を持ち、思い切って職場見学に行きました。その時と入社した後の雰囲気は変わらず、色んな人が気にかけ声を掛けててくれます。土木のことは何も分かりませんでしたが、測量は学校で学んだことが少し役に立ちました。みんな優しいですが、僕がケガに繋がるような行動した時は叱られました。入社したばかりですが、仕事に役立つ資格を少しづつ取りたいと思っています。生まれて初めてのインタビューで、めちゃくちゃ緊張しましたが、こんなことを一生懸命答えました。

工事現場で働く方々は「忙しくしているので話しかけづらい、怖そう」というイメージがあったのですが、実際に入ってみると一番年下の自分の事を気にかけて積極的に声をかけてくださり、話しやすい・質問しやすい雰囲気の中で働くことができ、いい意味での入社前後のギャップを感じました。先輩とは、今度一緒に釣りに行く約束もしています。いまからとても楽しみです。

私の仕事は建物が建つ前の基礎に関わる仕事なので、仕事として現場の完成を見ることはないのですが、自分の手が離れてしばらく経ってから完成後の現場を見ると、とても感慨深い気持ちになります。仕事を始めた当初はまだ完成形を見ることはできなかったので、続けてきたからこそ味わえる感動だなと思いました。これから色々な現場に携わることで、街中で自分の関わった現場を見ることも増えていくと思うので、その度に誇らしく思えるようになるのかと思うと、とても嬉しいです。

専門学校では建築設計の勉強をしていましたが、色々なことに向き合う施工管理もいいなと思い、この仕事を選びました。土木工事にはなじみがありませんでしたが、キャリアマップを通じてオファーをくださった当社の会社見学に訪れ、実際に現場を見学させてもらったことで土木工事も面白そうだなと思い、当社に入社しました。最初は年の離れた先輩ばかりで緊張しましたが、先輩方は皆優しくて面白くて、いつも私の事を気にかけてくださり、楽しく過ごすことができています。いまでは社内の人だけでなく協力会社の方々とも他愛のない話ができるくらい、職場になじむことができました。

地元奈良で就職したため、毎週末は友人と飲みに出かけるのが今一番の楽しみです。転勤がない会社なので、こうして仲のいい友人といつでも会ってリフレッシュできるのも、当社に入社してよかったなと思える理由の１つですね。

今一番の目標は「二級土木施工管理技士」の資格取得です。仕事しながら勉強をするのは大変ですが、早く一人前になれるよう入社一年目の受験を決意しました。資格取得費用は会社が負担してくれているので、プレッシャーもありますが一発合格できるように頑張ります。

長野県御代田市にて地鎮祭を行いました
当社が設計し、地元の工務店さんが建築します。
私が初めて経験する寒冷地での建築です。
断熱性を高めた住宅を設計しました。

多賀工務店では年に１度、全社員揃って「経営方針発表会」を執り行います。

前半は社長による前期の振り返りと、今後の目標についての共有がメイン。新店舗オープンや新メンバーの紹介等、ビッグニュースの発表がありました。
後半は、社員の表彰式。受賞者は表彰状や賞金を授与されます。ここで、なんと私は４つも表彰いただき、自分でもただただ驚くばかり！

営業成績や顧客満足度賞など、まさか私がいただけるなんて・・・！ 自分が表彰されたことはもちろんですが、仲間や先輩達が表彰されていることもとても嬉しかったです。
頑張りが報われる喜びや尊さを実感した１日でした。

今年でTAKAZENに入社して９年目になります。
たくさんの後輩が増え、自分のもとから巣立って
店舗でたくさん活躍している姿を見ると
さみしくもうれしくもあります。
これからもたくさんの女の子たちとともに成長していきたいです♡

I邸の基礎配筋検査とアンカーチェックを行いました。
11日にコンクリート打設を予定しています。