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ホテル内シリウス洋食の調理担当をしており、オープンキッチンのビュッフェを通じて、お客様に直接関わって調理をしております。
お客様が、私の作った料理で笑顔になる瞬間に、とてもやりがいを感じます。
料理の盛り付けでは色彩感覚を身に付け、お客様に感動して頂ける一皿を提供できるように努力し、高級食材を使って、見栄えも味も良い料理が出来る事も、子供から大人まで、幸せな笑顔になって貰える事もとても嬉しいです。調理師なって良かったと思える事が最高です。

素敵な先輩と一緒に働く事ができ、またイタリアン・和食・洋食・中華・婚礼等 幅広いジャンルの調理に関われる事です。
食の楽しさを追求出来る環境が整い、調理師としての技術が向上できる場だと思います。
一年目から包丁を持たせてもらい、先輩方に基本的な包丁の使い方、野菜の切り方、味付けの方法を丁寧に教えてもらえるところが魅力です。先輩方はとても優しく、ひとつひとつ丁寧に、熱心に、教えて下さり、調理に関してとても勉強になることがたくさんある会社だと思います。
今後は、自分が関わっているポジションのみならず、他のポジションの仕事も覚えていきたいです。

埼玉県Y様　
タカラスタンダードのショールームを
ご案内いたしました。
キッチン、浴室、洗面化粧台をメインに見ていただきました。
キッチン周りの収納に何点か希望があるようですので、パースに起こしてイメージのすり合わせを行いたいと思います。
次回11/10ご自宅打合せのご予定です

３連休
横浜体感ハウスではオープンハウスを行います。
準備をいたしました

O邸のクロス貼替工事が進んでいます。
パテまで進み、来週には完了する予定です。
どんな仕上がりになるか楽しみです。

所沢市・I邸の上棟に参加しました。
順調に作業が進み、暗くなる前に棟上げまで進みました。
上棟式ではお客様にも喜んで頂けたので良かったです。

カワハラです。専用の社有車、通称【カワハラ号】で現場に移動します。森田工務店の番頭の中ではオレが一番距離を走ってるんと違うかな。運転は好きなので、いろんな現場に行くのは全然OKです。コイツがオレのアシですわ。

　初年度の配属は花ごよみ東京でしたが、2年後に1899お茶の水へ異動となりました。和食主体の花ごよみ東京はホテルのメインダイニングという事もあり、朝食、ランチ、ディナーと時間帯毎に仕事の内容が異なり、幅広いスキルを習得できました。
　レストラン1899お茶の水には『カフェメニュー』というジャンルもあり、和食では経験できないスィーツにも携わりました。当初は覚える事が多く大変でしたが、いろいろな業務を経験する事で知識や技術の向上を感じています。

戸建てリノベーションの現場で外壁を担当しています。

今日はモルタル塗装する前の下地となる「ラスカット（壁面ボード）」を施工。
これがなかなか優秀な建材なんです。少し前まではラス網を張る工程が必要だったのですが、この「ラスカット」はそのラス網がなくてもＯＫ！
工期短縮にもなる上、地震や火災に強い、「住宅瑕疵担保責任保険」の設計施工基準で認められた国内唯一のモルタル下地材でもあるんです。
住まいの強度と防火・防水性、耐久性をも同時に高める素晴らしい建材。

「お施主様のしっかり家を守ってくれよー」という気持ちで施工しています。

所沢市・I邸の上棟作業を行なっています。
作業開始前から参加するのは初めてですので、職人さんや先輩方の動きをよく見てサポートしていきたいと思います。

住宅リフォームのビフォー・アフターを紹介するテレビ番組に影響を受け、小学生のころから「将来は建築家になる」と宣言していました。就職活動ではCareermapで、注文住宅の新築工事を手掛ける企業をピックアップ。各社のホームページを閲覧して特徴を調べていたところ、シーキューブの“家づくりのコンセプト”に強く魅かれ、「ここしかない！」と、入社を決めました。選考の段階でいろんな社員の方と話をする機会があったことや、内定後にアルバイトをさせていただいたこともあり、入社時の不安は少なかったです。手作りの教育動画（YouTube）も充実していて、安心して社会人のスタートを切ることができました。

住宅設計のプランニングに興味があり、入社後は住宅アドバイザーとして、営業部へ配属となりました。キッチンや玄関などのリフォームからお庭も含めたリノベーションまで、お客様へのヒアリングをもとに予算を組んだり、ご提案をしたりしながら、お引き渡しまでを担当しています。大きな金額を扱う緊張感はありますが、設計・施工スタッフ、大工さんと協力して仕事を進めるやりがいは大きいですね。新築に比べてリフォームは現場に入る機会が多いので、工事の進め方やおさまりについての学びも多く、毎日がとても充実しています。もともと工作が好きなので、小さな家具付けなどは自分でできるよう、今後もスキルを磨いていきます。

印象に残っているのは、入社後すぐに担当したキッチンと外構のリフォーム工事です。新人は何事も前向きに！と言う気構えがあったので、「やってみる？」と聞かれて思わず「はい！」と即答してしまいました。先輩に教わりながら進めるものの、圧倒的にわからないことばかりだったのですが、はじめは（怖そうだな）と思っていた職人さんたちが優しく教えてくださり、無事に完工することができました。工事前と後では雰囲気がガラリと変わり、お客様もとても喜ばれていたので本当に良かったです。更に経験を積み、今後は会社の拠点が増えたときに、店長を任せてもらえるようになることが今の目標。周囲から頼られる存在を目指して頑張ります。

以前からデザインに興味があり、大学卒業後はハウスメーカーの協力会社で住宅設計に従事しました。７年ほど転勤も経験しながらキャリアを積み、シーキューブへ中途入社したのは２９歳のときです。もともと住んでいた地元に近いことや、元請会社として幅広い案件を手掛けている点に魅力を感じて応募。その後、若い男性スタッフと面談をする中で意気投合し、ここならいい仲間と共に楽しくスキルアップできそうだなと思い入社を決意しました。入社後は、施主様と直接やりとりをしながら仕事を進める楽しさ、自由な発想で提案するやりがいを実感することができました。

おもな仕事内容は、基本設計から実施設計に至るまでの一連業務を担当しています。営業担当者から予算などのプランニングを引き継ぎ、現地調査や構造計算、確認申請に必要な書類・図面の作成などを手がけます。リノベーション工事など、案件によっては打ち合わせの段階から同席することも。まずはお客様のお話からイメージを描き、雰囲気にマッチした施工事例やビジュアルをご提案します。自分の提案がハマり、お客様から「西田さんが担当で良かった」「素敵な提案をありがとう」とのお言葉をいただくと、この仕事を続けてきてよかったなとすごく嬉しくなります。これからもずっと、働ける限り設計の仕事をしていきたいと思っています。

シーキューブで働く魅力の一つは、施主様と二人三脚で自由度の高いご提案ができることです。工夫を凝らした狭小住宅や大きな吹き抜けのあるデザインなど、オーダーメイドを得意とする工務店ならではの案件も多く、毎回新しい学びと感動があります。営業や施工スタッフとの交流・情報交換が密なので、相談しながら仕事を進めることができますし、現場に足を運ぶことでスキルの幅が広がることも実感しています。今後も『シーキューブだから実現できる家づくり』の事例をたくさん増やしていきたいですね。更に経験を積み、今後機会があれば豪邸や特殊な物件も手掛けてみたいです。

　母校へ龍名館が会社説明に来た際にOBの先輩社員が来校し、トラフグの解体を実演で行いました。その技術を目の当たりにした時に「自分も絶対ふぐ免許を取得しよう」と心に決め、龍名館の入社を決意しました。
　料理人の半数以上が東京都ふぐ免許保持者なので、技術指導者に困ることはなく練習を重ねる事ができた為、ふぐ調理師試験を一発合格することが出来ました。
　2024年には自分が母校のOBとして龍名館の会社説明会に参加し、トラフグの解体実演を後輩の前で行う事が出来ました。

神奈川県川崎市　A様
13年点検実施。

外部チョーキングあり
フィルター清掃、床下異常無し

①外部ゲートリモコン電池交換しても反応しない。交換希望。
②玄関前の敷石、アプローチ、ウッドデッキのクリーニング
どちらも業者見積もり依頼済みです。

とても良い住み心地に、ご満足されていました

子どもの頃から「自分の家を建てたい」と思っていた私は、建設業界で働けば家を安く建てられるのではないか？と考え、専門学校に進学しました。卒業後は地元のハウスメーカーで設計に携わっていましたが、日々デスクワークに追われる中で、「自分が本当にやりたい建築とは違うかもしれない」という思いが芽生え始めました。そんな時、知人の紹介で森田工務店を知り、転職を決意。面接時に社長から「住むところが見つかったらいつでもおいで」と言われたことがとても嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいになりました。この時のことは私の心の支えとなり、仕事で困難に直面しても乗り越える原点になっています。

昔、家を建てたお施主さんから、「河原さんは、まだいらっしゃいますか？」「リフォームをしたいので、森田工務店の河原さんにお願いできませんか？」と、メーカーさんを通じて連絡をいただくことがたびたびあります。先日は３０年以上前のお客様からお声をかけていただき、再会した際には「お互い年を取りましたね」と笑い合いました。若い頃の私はかなり内向的で、愛想ひとつなかったのではと思います。でも、長い歳月を経て、再びこのような連絡をいただけることは本当に嬉しいですね。真面目に、堅実に、この仕事を続けてきてよかったなと実感する瞬間です。