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高校生の頃にロボットやプログラミングに興味を抱き、大学は情報工学部へ進学。
就活ではそのまま初志貫徹でIT業界でのキャリアを志しました。
積極的に企業訪問を行い、自身の価値観と会社の価値観が一致するかを確認しつつ、競合する他の就活生との差別化を図り、自身の強みを最大限にアピールしました。

お客様の社内の各種申請書などをデータ化するプロジェクトへと参画しています。
最初はプログラミングからスタートし、現在はプログラム設計も任されるようになりました。
メンバーと意見を出し合いながら仕事を進めていく中で、今の仕事がまさしく自分が就活の軸としていた「人と関わる仕事」であることを日々実感しています。
現在の仕事では特に「ユーザー目線」を重視しながら仕事を進めています。
実際に自分もユーザーとしてシステムを試験的に利用し、使い勝手を検証することで、柔軟で実用的なより良いシステムを開発できるよう努めています。

入社後は新入社員研修で3ヶ月間、集中してプログラミングについて学習しました。
Javaを含む基本的なプログラミング言語を学んだのですが、最初は「画面に自分の名前を表示させてみよう」といったごく単純なプログラムから始め、
最後は同期とチームを作って本格的なシステムの開発にチャレンジしました。研修では苦戦することも多々ありましたが、その分大きな達成感を感じることができました。

プログラミングは入社後に研修を受けるまではまったくの未経験でしたが、新入社員の未経験者・経験者の比率がおよそ半々であることや、入社後の研修が非常に充実していた点で入社を決意しました。
また会社説明会～採用選考～社員面談を通して魅力的に感じたのは社内の雰囲気でした。
自身のお仕事についていきいきと話をしてくださった先輩からは周囲の方々との連携やお客様との関わりなど積極的に行っていると伺ったのですが、まさしくそれは私が就活の軸としていた「人と関わる仕事」の象徴のように思えました。
自分が想像していたIT業界のイメージが大きく変わった瞬間でした。

神戸市西区の野菜を使った野菜スイーツに挑戦しています。
情熱ダイニングで使う食材は、神戸市西区の農家さんから直送なので甘み、鮮度がとても高く、お客様からも「野菜料理が美味しい」と評判なのが自慢です！

S邸の基礎アンケ―チェックを、インターンのMさんと行いました。現場は明日、基礎立ち上がりを打設予定です。
Mさんは8月末までアルバイトに来てくれる予定なので、様々な監督の仕事を教えられるようにしたいと思います。

ホテル日航福岡を就職先に選んだのは、中国料理「鴻臚」で点心を手作りしていたことが第一の理由。それに料理がどれもとてもおいしかったから。会社として福利厚生がしっかりしていたことも大きかったですね。
また、博多駅に近く公共交通機関での通勤も便利ですし、社内には女性部会やメンター制度など悩みを相談しやすい環境が整っています。この業界は大変そう、とマイナスイメージを持たれがちですが、技術を磨いておいしい料理を作ることでお客様に喜んでもらえる、とてもやりがいのある仕事です。

ホテル日航福岡は一般の中華料理では使わない高級な食材を使う機会が多く、宴会料理を作ることもあり色々と勉強になります。その分、料理人としての知識も増えました。会社が自社農園を持っていることで、旬の素材を自分の手で収穫することができ、食材を使う上でも得がたい経験ができていると思います。私の作った料理で点心に興味を持つ人を増やしたい。さらに、福岡の点心を盛り上げたい。そんな願いをこめて一生懸命仕事に取り組み、作る点心のレパートリーを増やせるよう努力する毎日です。

以前から食べることが大好きで、専門学校の学生時代に胡麻団子にハマりました。そこから点心というジャンルの料理があることを知り、中華の料理人を目指すようになりました。入社後は日々の仕事の中で調理全般の知識を深め、 学んでいく中でますます点心への思いが募り、ついには中国の国家資格である「点心師」の資格を取得するまでに。自分で作った点心の売り上げがいいとうれしいですし、点心の材料である浮き粉の生地がうまくできた時、点心をきれいに包めた時など、この仕事は楽しさと同時に奥が深くとてもやりがいがあります。

当店はとにかく先輩方が優しいんです。人見知りで恥ずかしがり屋さんでも、周りの人たちがしっかりと気にかけてくれて成長させてもらえる環境なので安心です！慣れてくると提案できたりするようになります。
学生さんにアドバイスするなら、色々な経験をしておくこと。私はアルバイトで、自分で考えてお客様にあった接客をすることを学びました。車いすの方の誘導や障がいを持つ方への接客方法なども、その頃のことが活かせています。ちょっとケーキが崩れても直せたりと、専門学校時代の経験も仕事に役に立っていますしね。ですが、最初にレジに立ったとき、お金を数えられなかったんですよ。なので接客以外の経験もきっと活かせると思います！

入社後1日目から店舗に立って、教えてもらいながら接客をスタートしました。1ヶ月～1ヶ月半くらいをかけて徐々に一通りの仕事ができるようになっていきました。印象的だったのは、焼き菓子の詰め合わせを希望されたお客様に、いろどりやお好みなどにあわせてご提案した後日、再度来店してくださったこと。「また来たよ」と声かけてくださって嬉しかったんですよね。当店はレジ担当という役割がなく、接客したお客様をそのままお会計まで担当するんです。常連さんも多いお店なので話も弾みますし、顔を覚えるのが得意なので気軽に話しかけてもらったりするのが魅力です。最近はほかのお客様にも目を向けられるようになって褒めてもらいました。

小さい頃からお菓子作りが得意な母を手伝っていて、パティシエになりたいと思っていました。そう思い専門学校に進学したのですが、ウエディングのバイトで接客の楽しさを知り、当店で研修をした際に販売も経験してやりたいと強く思うようになったんです。クリスマスの忙しいときのお手伝いをしたのですが、素敵な仕事だと感じました。急に進路を変えたので母を驚かせてしまいましたが、担任の先生も薦めてくれて当店へ入社を希望しました。お菓子の販売は記念日やお祝い事で購入されることが多いので、すごく喜んでもらえる。ウエディングのバイトでも感じていましたが、笑顔で喜んでもらえるのはとても楽しいです！

少し慣れてきたなと思えるようになったのは10月くらいでしょうか。デコレーションやオーナメントを付ける仕事で褒めてもらえることも増えました。皆で連携しながら業務を伝えあって1つのケーキを作るので、完成したケーキを見ると「こんなに自分はきれいに作ったんだ」と嬉しくなります。専門学校時代、実習では4人で作業していました。「今何が必要なのかな」と連携の取り方を意識していたので、その経験が活かせているなと感じますね。
今は焼き菓子の仕事に取り掛かっているので、仕込みから焼くまで一人でできるようになることが目標。焼き加減や温度など難しいのですが、当店は休みもしっかりあるので、勉強時間にあてて頑張ります！

新入社員研修では接客も学びます。2ヶ月間くらい平日になると店頭に立つんですが、気分転換にもなりましたし、意識が変わりました。当時自覚はなかったのですが、「明るくなった」「積極的になったね」「声が出るようになった」と社員さんたちに言われたんです。お客様と直接交流してやりがいを感じたんですよね。「お店のケーキが好きで毎日来てるの」と言われたのも嬉しくて覚えています。今でも人数が足りないとお店に立つことがあるんですよ。元々自信がなくて引っ込み思案でしたが、周囲の優しさと接客経験で積極的になれました。私のように人と話すのが苦手という学生さんにもおすすめの職場です！

保育園の頃からお菓子作りが好きでした。作る楽しさもですが、食べて喜んでもらえることがその頃から嬉しかったです。当店は、就活で初めて知りました。キャリアマップでオファーをもらってお店を訪れたのですが、ショーケースを見て「宝石箱みたい！」と感動したんです。理想のケーキ屋さんだ！と。その後、クリスマス時期に研修でいかせてもらう機会があったのですが、社員さんが優しく教えてくれて楽しく働けるんじゃないかと思い入社を希望しました。
入社後は計量や簡単な仕込みから学び、秋頃からクリーム作りを任せてもらえるようになったんです。気温や湿度で変わるので大変。ですが、終わった後すごく達成感があります。

2～3年目でクリーム作りが始まり、3年目からオーブン、仕上げとステップアップしてきました。2年前くらいから仕事の段取りや指示出しなども任せてもらえるように。人を動かす難しさを感じる日々ですが、スムーズに進行できると達成感がありますね。

当店は新潟では規模も大きく種類が多いし、設備がすごく充実しています。いろんなお菓子を学びたい人にはすごくいい環境。週休2日制で長期休暇もあります。20代が多くて話しやすいのも魅力だと思います。お店の雰囲気を見たいと思ったら、気軽に連絡してくださいね。

研修で当店に来たとき、お菓子がキレイで種類が多く、先輩方もテキパキと働いていて機械の種類が多いと感動しました。将来お店を持つ夢があるのでいろいろ学べると感じ、アルバイトを経て社員で雇っていただきました。最初は洗い物と計量の毎日が続くので、面白みを感じられないことも。でもちゃんと見てくれて、良いタイミングで新しい仕事をさせてもらえる。牛乳を計るだけでなく、温める、卵と合わせるなど、一歩ずつ成長させてもらえます。9年経ってもまだやっていない仕込みがあるので、全部できるようになること、そして仕上げの上手な先輩に追いつくことが今の目標です。

親が仕事で忙しいときにキッチンに立つことが多く、甘いものが好きだったのでお菓子はよく作っていました。「おいしい」と言われると嬉しかったですね。お菓子は「焼く時間や材料が違うだけで全然出来上がりが違う。面白いなあ」と惹きつけられていきました。専門学校は色々調べたなかで、実習の時間も多く基礎がしっかり学べそうな学校を選びました。製菓の理論や衛生の知識は今に活きています。ただ勉強は就職してからでも必要。メレンゲ1つとっても、砂糖を入れるタイミングは店ごとで違う。本などで常に知識を磨くようにしています。専門学校の同期とは「桃のケーキってどんなの出してるの？」なんて今でも情報交換をしているんですよ。

情熱ダイニングの会社説明会は、三宮にある店舗の案内と店舗でランチを食べる、昼食付きの会社説明会を行なっています。
実際に現場のスタッフがどのような接客、お料理を出しているか、お客様目線で体験していただけます！
また、このお店でしか味わえない料理が登場するので、とても好評を頂いております♪
食べながらお店のメニューやインスタ紹介したり、まったりとしたお時間を過ごしています♪

私は宴会場対応をメインに、お客様だけではなく宴会場利用を希望する企業や団体との打ち合わせなども日々行っています。研修、宴会、パーティーなど用途は様々ですが、利用してくださったお客様に「ありがとう」と言われることは大きなやりがいに感じます。経験を積む中で「人」をよく見るようになりました。お客様が何を求めているのは、十人十色で言葉だけではわからないこともあります。その方に合ったベストな判断で接客を志して、「あなたがいるから来た」と言っていただける事が目標になっています！！