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追試！！！！！！！

予定時間25分オーバー・・・・・

リベンジするよ！！！！！！
＃２時間で３５尾　

私が実際に現場で作業をする中で、一番大切なことは報連相だと改めて感じました。
初めから自分では分かっているつもりでも、緊張して固まってしまったり、今聞いても大丈夫かなと考えてしまいました。
しかし、一つ一つのタスクには期限があり、それまでに完了させなければなりません。
分からないことや疑問点などがあればまずは自分で調べてみて、その上で分からなければ先輩に聞くことがとても大事だと感じました。
実際に先輩に相談をすると親身になって聞いてくださり、アドバイスをいただきながら、自分のタスクを進めて、完了させることが出来ました。
なので、次の現場に配属されてもこれらの経験を活かして、日々成長していきたい

思いやりと情熱がある人です。
思いやりがある人とは、お客さま・社内のスタッフなど「人」だけに限らず、「もの」も大切にし、気を遣える人のことです。そして情熱がある人は、常に「自分はこうしたいんだ」と熱い気持ちを持っている方のことです。

そんな方々と働く中で、切磋琢磨して自分も成長できる環境をつくっていきたいです。

お疲れ様です。

会社の従業員の中には慢性的な蓄膿で鼻が利きにくいメンバーや、色弱で色の識別がしにくいメンバーもいるし、

カニ・海老などの甲殻類アレルギーをもつメンバー。
卵・乳アレルギーをもつメンバー。
アトピー性皮膚炎のメンバーもいる。

みんな、料理が大好きだ。

どんなメンバーとパートナーを組んでも、相手の足りない部分をサポートし合おう。
それから、〈それでも突破する方法〉も考え続けよう。

チームだから。

私は、料理の力で人を笑顔にしたいと思っていました。
美味しい料理を食べることが嫌い人はいませんし、老若男女問わず、食は一番身近にあるものなので。
学生時代にうどん屋でアルバイトしていた時に、クレームの対応など大変なこともありましたが、やりがいも多く、人を笑顔にできるステキな仕事だと感じました。

会員制なので親しいお客様もでき、お褒めの言葉を頂く機会も増えました。厳選された旬の食材を扱えて、切磋琢磨しながら自分自身が楽しく成長できる職場ということに誇りを感じています。

また、お客さまに自身の成長を褒めていただいたり、喜んでいただけたりすることにやりがいを感じます。最初はできないことも多くありましたが、自分の成長を楽しみに通ってくださるお客さまもいらっしゃいました。
お客さまの喜ぶ顔を見るために日々技術を磨いています。

入社後に、4月から6月までの外部研修を通して、社会人としての挨拶から名刺の渡し方までを学ぶビジネスマナー研修や
様々な言語の基礎から応用までを学ぶコード学習、グループを組んで、仮システムを構築するプロジェクト演習などを行いました。
基礎から応用までの様々な内容の知識を学ぶ機会を設けて頂いたことによって、基礎を着実に学ぶことが出来ました。

K邸の外装打合せを行いました。
外観の色の組み合わせに迷われているので、パースをいくつか作成して次回ご提案をする予定です。
週末の地鎮祭を楽しみにしてくださっていました。

学生時代は目標などなく、その日を楽しくなんとなく過ごしていましたが社会に出てからは、納期やスケジュールを組み立てて、頭の中を整理整頓しなければきついです。
社会人として大切なことは、自分の価値観や自分のルール（プライド）に縛られるのではなく、柔軟さや臨機応変さの大切さに気付き行動に移せることかだと考えています。

とっても嬉しいニュースが飛び込んできました！
商社さん主催のリフォームコンテストのタイル部門で、多賀工務店が金賞を受賞！

私の担当した案件ではありませんが、このニュースに会社全体がお祝いムードになったことは言うまでもありません。

お施主様の悩みをどう解消したか、そしてリフォームでどんな素晴らしいライフスタイルを提供することができたのか。
デザイン性だけではなく、そういった部分も審査の重要なポイントとなるそうです。

私もいつか、こういった栄えある賞をいただけるような素晴らしいリフォームをお届けできるよう、頑張りたいと思います！

初めに飲食業を経験したのは、大学時代のアルバイトでした。自分が作ったものを召し上がって、美味しそうな顔をしてくださる。美味しいと言ってもらえる。こうした体験から、飲食業の世界で働こうと思いました。前職で調理をしながら今後について考えた時、「マネジメントにも興味がある」自分を発見。マネジメントもできる会社について調べ、見つけたのがイコンでした。面接で聞いたのは、「今後、独自ブランドを立ち上げ、広く展開していく」というワクワクする言葉です。さまざまなことを自分で創り上げられる会社だと思い、入社を決めました。店舗数が随分増えた今、現実に、いろいろな店舗の価値創造に携わらせてもらっています。

数年前、店長を任された私に苦難が訪れました。店長の仕事は、店舗運営が滞りなくなされるよう、スタッフさんの力を借りて、お店を常に居心地のよい場に保つことです。私はお店が混みあうと、つい自分で手を出してしまい、結果としてスタッフさんへの指導や育成が不十分な状態を作ってしまいました。店長を任されたにもかかわらず期待に応えられずにいた私に、社長をはじめ上司の方々は、「調理のほうが石橋は力を発揮しやすいのではないか」と、新たに料理長のポジションを用意し、調理を追求する道筋を作ってくれました。業務の枠に社員をはめず、適性や強みを見てくれる、そんなイコンにはとても感謝しています。

入社当初は、自分さえよければいい、そんな考えが思考の大半を占めていました。そんな私が今一番嬉しいのは、『私の料理で喜んでいただけた』などと、スタッフさんが自分の成長を報告してくれること。イコンで働くなかで少しずつ成長し、料理長へと引き上げ・後押ししてもらった経験を経て、仲間の幸せを考えられるようになってきたのかなと思っています。今度は私がイコンの仲間を引き上げ、後押しして、幸せにしていきたいです。社員が幸せで豊かになれば、会社も豊かになり、その豊かさはお客様や地域に還元していけます。そんなあり方をめざして、これからも力を尽くしていこうと考えています。

新宿区のI様のお引き渡しをしました。
私が入社して初めてアシスタントとして
携わった物件です
工事中と完成の写真をまとめたフォトアルバムを
作成しています。
お客様の喜ばれる顔がとても楽しみです。

工事部研修
ヘルスタッコ
漆喰を塗る体験ができました。
仕事では中々実践する機会はないかと思いますが、お客様への提案には凄く活用できそうです。

中野さんは2021年に中途入社され、他社に転職の後2023年に当社へ戻られました。
ホテルだけでなく、銀座の和食店や個人経営店などでも腕を磨き、確かな調理技術をお持ちです。
中堅として上も下も見なければいけない大変な立場ですが、中野さんの周りにはいつも後輩や新入社員の笑顔が絶えず、私ども人事総務も笑わせていただいております！
高い調理技術と愛嬌のある人柄でチームを支えている、非常に頼もしい存在です。

お疲れ様です。

どんなお仕事にも、ユニフォームが存在します。
最高のパフォーマンスができるように、これは戦闘服みたいなもん。

和食らしい制服といえば、割烹着ですが
カウンターでお客様を前にパフォーマンスをするスタイルの多くがこれを着用していますが、

およそ１０００℃の炭の前に立つ、鰻士にはこのスタイルはマッチングしない・・・

今回は剣道着屋さんに発注してみたよ。

いいじゃん！

リゾートトラストには和食・洋食・中国などたくさんのレストランがあり、私は炭火・鉄板焼きを担当しています。
他のレストランと大きく違うところは、お客様の目の前で直接料理ができるところです。
お客様のリアルなリアクションや感想を楽しみに仕事をしています。

入社して３年目になり初めての経験をさせていただきました！
業者様の振袖を私のオリジナルの配色で作成させていただける機会を作っていただき
来年のカタログに載ることになりました。
古典柄が好きなので古典柄で自分の好きな色味で配色や後加工(スワロや刺繍）
を考えて作成することができてすごく楽しかったです！！
業者様とやり取りをさせていただきたくさんの要望に応えていただいて
無事完成することができました！
振袖に合うコーディネートやモデル様に着ていただく際の
髪型や飾りまで指定させていただき
実際の撮影現場に見学に行かせていただいた際はとても感動しました✨
とても貴重な経験をさせていただきました！

働くことや就職する職場環境に不安があるかもしれませんが、今を楽しいと思える職場と仲間を自ら作ることをお勧めします。入社してからでないと分からないことの方が多いことは当然で、どんな人とどんな環境で働くかを今から考えるよりも、自分がこうありたいと思う姿、前向きな未来を考える方が今を楽しく過ごせると思います。
入社後は、自分の得意分野や苦手分野もその両方を隠すことなく素直な気持ちで働くことができれば、信用してくれる仲間ができ、今を楽しいと思える環境が作れると思います。
元気になりたいときは、エクシブ京都 八瀬離宮に中国料理を食べに来てください！！