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木工事中のT邸にて、大工さんと打ち合わせを行いました。
駐車場天井高さや垂れ壁サイズ等、各部屋毎に細かく寸法確認ができたので、お客様にも共有していきます。

私は、岡山県美作市でメガソーラー発電所敷地造成工事の現場で働いています。この現場には、日本人とともに技能実習生（重機オペレーター）として26名のスリランカ人が働いています。
私の仕事は、現場を監督する所長の指示を通訳として実習生達に正しく伝え、工事を順調に進めるための手助けをすることです。建設業に携わるのは初めてですが、大きな重機を使い地形を変えモノを創る仕事に携われていることにやりがいを感じます。

システムエンジニアって、パソコンと睨めっこなイメージありませんか？
弊社では、明るく楽しいをモットーに活動しております。
どうせやるなら楽しく。
どうせやるなら顧客要求以上の品質を！

仲間内での食事会や、各種イベントを開催しています。
勿論参加は自由！
見たい映画がある時は、食事会に参加せずに私は帰宅します(笑)
程よくアットホームな雰囲気です。

入社後はまず社会人としての基本的な名刺交換やビジネスマナーなどの外部講習を受けました。その後、現場で上司の方に必要な書類の説明や1日の仕事の流れ、施工管理とはどういうものなのかという基礎的な研修を受けました。
学生の頃は友達や家族と過ごすことが多く待ち合わせ時間に少し遅れても許されていましたが、社会人になって関わるのは取引先の方に変わっていきます。そこで待ち合わせ時間に遅れてしまうと私だけではなく、会社の信用がなくなってしまいます。そういったことが無いように時間に余裕をもって行動するようにしています。

安藤忠雄さんのような建築士になるのが留学の理由でしたが、授業や課題を進めるうちに、設計に向いていないのかなと思い始めました。それでも建築関係の仕事をしたいと思い、韓国で電算会計という簿記のような資格を取得していたこともあって、数字を扱う知識はゼロではないと思い、積算業界で働くと進路を決めました。

現場となるマンション等に出向いて、取替をする玄関ドアや窓サッシなどの寸法を測ることも設計の仕事です。はじめて現場に入った際、ベテランの職人さんが玄関ドアを取り換える様子を目の当たりにして、その手際の良さに感動。初めて経験する現場のリアル感に圧倒されました。採寸においても、先輩のメジャーさばきは素晴らしくて、すごいな！と尊敬するばかり。多い時には一日５０戸近く訪問するので、私もスピードと正確さを早く身につけたいと思っています。就職活動をしていた頃は（職場の先輩や上司とうまくやっていけるかな？）と心配でしたが、この会社はいい人ばかり。人間関係の良い会社で働きたい人は、是非一度見学に来てくださいね。

入社して意外だったのは、勤務中でも各所から話し声や笑い声が聞こえてきたこと。静かでシーンとしていて、常に緊張感が漂っていると思っていたので、想像していたよりもアットホームなんだなと一安心しました。残業がなくプライベートの時間もしっかり確保できたため、社会人生活にもスムーズに慣れることができたように思います。
実務では現場へ実測に行き、帰社後データを入力したり、最近はＣＡＤを操作して図面を訂正したりしています。仕事をしているという実感を、少しずつですが感じられるようになったのはまだ最近のこと。目の前のことを確実にこなしながら、できることを増やしていきたいです。

私がはじめてモノをつくる面白さに触れたのは、幼稚園に通っていた頃のことです。遊びの一環で刺繍を体験して以来、ものづくり全般に興味を持つようになりました。その後、リフォームをテーマにしたテレビ番組からも刺激を受け、高校卒業後の進路を決める際には、“住宅リフォームを手掛ける設計士になりたい”と、専門学校への進学を決めました。
三協リフォームメイト関西を志望したのは、「今後住宅リフォームにも力を入れていく」という、会社の方向性に関心を持ったからです。自分が目指す将来像を実現できる環境があると感じたことに加え、会社や働いている人たちの雰囲気の良さも入社の決め手となりました。

建築積算とは、ただ柱・梁・壁などの数量を算出するだけと思っていました。実際は、建物のライフサイクル全般に携わる仕事で、RCだけじゃなく、鉄骨造や木造もあり、次々と様々な図面との出会いがあることで、飽きる暇なく学ぶことも尽きない楽しさを感じています。

K邸の基礎見学会があり、お客様をご案内しました。
基礎断熱や一体打ち工法、配筋のスパン等をご説明しました。
見学会後には東京体感ハウスもご案内し、実際の床下や地下室の空気感をご体感頂くこともでき、とても喜んで頂けました。

2022.11入社の笠原です。
池田川西店で店長みたいな事をしています。

先日の定休日に、
京都にある鰻の神舎へ行ってきました。

社長に運転させて、仲良し社員３人の合計４人です。

社長のおごりでたらふく京都ランチしたのち、

大阪へ戻って
夜もたくさん食べて飲んで、お腹いっぱいの休みになりました。社長が帰ったあと、３人でもう一軒行ったのは秘密です。

写真はうなぎ神社のフリフリです。

弊社の社内イベントは社員全員が参加できるイベントですが、個別で飲み会なども開かれています。
現在、10月の納会は取引先などのお客様を呼んで実施しておりませんが、
会社から出る景品をかけたミニゲームなどを実施しています。

【社内イベント】
4月：入社式、歓迎会
10月：納会
12月：大掃除、忘年会

私は幼い頃から食いしん坊で、ぐずっていても食べ物を見たら泣き止むような子供でした。進路を決めたのは高校生の時。周囲のすすめもあって調理専門学校に進学し、卒業後は宿泊施設、料理屋などで経験を積みました。２０２３年春、長年料理長を務めていた施設の閉鎖を機に、昔からご縁のあった【京料理かじ】へ入社。現在は板場に立ち、日々お客様をお迎えしています。梶さん（大将）は私が２０代の頃に勤めていたお店の上司（料理長）で、当時から料理の腕とセンス、若くして多くの料理人をまとめる才のある人だなと、尊敬の思いをもってお付き合いを続けてきました。歳月を経てふたたび共に働けることに感謝の日々です。

経験が浅いうちは、魚を卸せるようになった、出汁がひけるようになった、など、自分でも成長を実感しやすいと思います。ところがある程度経験を積むと、自分の進化が見えにくくなり、不安を覚えることがあるかもしれません。私は、料理人は何年経っても“日々コツコツ”が大事だと思っています。単調なように見えて、何かが少しずつ異なるからこそ、継続した先に大きな力がつく。反復練習をしながら、自分の中に引き出しを増やし、メニューを考案できるようになればまた新しい景色が見えてきます。自分の中にあるものを総動員して料理をつくるのは本当に楽しいですよ。みなさんにもその喜びを是非味わっていただきたいと思います。

お客様に存分に楽しんでいただけるよう、お料理の説明にも一工夫することを心がけています。「野菜の炊きもの」でも、家庭料理と京料理では仕込みから調理法までまったくの別もの。せっかく京料理を食しに来て下さったのだから、食材の名前や調理の工夫など、ちょっとした豆知識も料理の一部として楽しんでいただけたらと思っています。「かぼちゃの煮物です」と言われるより、「恵比寿南京の含め煮です」と提供された方が嬉しいですよね。また、大将も自ら接客をして料理の説明をするなど、お客様との交流を大切にしています。本格的な京料理から接客まで、トータルに学べるお店だと思います。

私が料理人になったのは、高校時代に参加した専門学校のオープンキャンパスがきっかけです。漠然と（将来は手に職をつけたいな）と考えていたため、まずは調理師免許を取得しようと辻調理専門学校に進学しました。就職にあたっては、小規模の料理屋で働きたいと思っていたところ、先生から紹介されたお店の中に【日本料理かじ】を発見。まずはお客さんとしてお店を訪問した際、料理と雰囲気の良さが印象に残り、（ここで頑張ってみようかな）という気持ちになりました。京料理屋を一人で訪れるのは初めてでとても緊張していたのですが、若手の先輩や大将が気さくに話しかけてくれたので、安心して食事を楽しむことができました。

はじめは洗い物や漬物の担当からスタート。煮方をはじめ、先輩たちが持ち場に集中できるよう補助したり、一日二食（昼・夜）のまかないをつくったりしながら仕事に慣れていきました。入社してしばらくは自分のことで精一杯、できないことはやりたくない、自分には無理、と、チャレンジを避けていた時期もあります。でも日が経つにつれ、自分だけできない・手伝えない状況に嫌気がさし、できなくても「やらせてください」と自発的な行動ができるようになりました。【京料理かじ】では、聞けば何でも教えてもらえますし、やりたいことにはどんどん挑戦できる環境があります。これから入社するみなさんにも安心して頑張ってもらいたいと思います。

今は焼き場に入りながら、味付けも担当しています。自分なりに味の見当をつけ、先輩や大将にチェックしてもらうことの繰り返し。頭で理解していても、実際にやると思い通りにいかないことも多く、試行錯誤の毎日です。味付け同様に難しく、奥深いなと感じるのは盛り付けですね。懐石料理でよく使う紅葉や銀杏・柿の葉など、小皿であれば隙間を埋めるように飾りますが、大皿の場合はそうはいきません。余白やバランスなど工夫を凝らし、きれいに完成したときはすごく嬉しいです。SNSで料理の写真を見る、他の料理屋に食べに行くことも勉強になります。まだまだ課題はあるので、これからも一歩ずつ前進していきます。

小さい頃から住宅のチラシを見たり、間取りを考えるのが好きで、将来自分の家を設計したいと思い、専門的な知識を身に着けるために高校から建築の道に進みました。就職活動では、将来的に建築士と施工管理技士の資格を取得したいので、設計と施工管理の実務を経験できる会社を探していました。また、個別説明会や実際に働いている姿を見学できる点も重視していました。
他社ではなかなか聞けなかった休日や資格支援のことなど、募集要項に記載されていない詳細部分を聞くことができ、会社のことをよく理解できました。納得のいくまで質問し、ここまでしっかり説明してくれるのかと感動し、この会社で働きたいと入社を決意しました。

大阪府高槻店のうなぎ士として

毎日うなぎを焼いています。
2023.0910現在、
キッチンスタッフは社員２名
昼パートスタッフ３名、
夜アルバイトスタッフ１０名です。

若い人たちにも、料理の楽しさややりがいを教えられると嬉しいです。