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就職活動を始めて間もないころ、右も左もわかりませんでしたがホテルで働くなら「アートホテル大阪ベイタワー」だとすぐに思い浮かびました。アートホテル大阪ベイタワーは洋食だけではなく、和食、製菓などがあり、様々な経験ができるのでは感じていました。その直感を信じて、入社を決意。その直感は間違っていませんでした。
最初はコールド料理の仕込みや盛り付けからスタートし、徐々にホット料理も任せていただけるなどステップアップしていきました。入社３年目になった今では、食材の発注業務も任せていただいています。2024年に社内表彰の一つである「スマイル賞」を受賞しました。

スカイリミットでは、直接顧客と会話するフロントエンジニアとしての業務を
早い段階から体験・実践することができます。

システムのことに詳しくなり、自分も客先デビューしたい！という意向を伝えてもらうことで
自分が身に着けたいスキルを取得するため実践を重ねることができます。

私はただ働いていくのではなくキャリアアップを目指しており、またオープニングスタッフとして一から作り上げていくという経験に憧れていました。
この会社ではそれらが実現、経験できると思い、入社しました。
新しい環境でのスタートは大変なこともありますが、その分、自分の成長を実感できる日々を過ごすことができています。

現在の一日の仕事内容は、朝食ビュッフェ、ランチの営業、仕込みなどです。
朝食ビュッフェの際にオムレツを提供しているのですが、お客様の目の前で作ってお渡しをする際に「凄い！」「美味しそう！」など、直接声をかけていただくことができます。
そういったお客様から直接声をかけていただける瞬間に、特にやりがいを感じてます。
お客様からのその一言が、自分の努力や工夫が形になったと感じられる大きなモチベーションになっています。

就職活動中は、不安や迷いもあると思います。
私も不安や迷いを抱えながら就職活動をしていましたがこの会社と出会い、そして今働いている中で「やりがい」と「成長の実感」を得ることが出来ています。
就職活動は大変だと思いますが、皆様がそれぞれ、素敵な職場に出会えることを願っています。
頑張ってください。心から応援しています！

このホテルの魅力を一言で表すと「堅すぎない」ことだと思います！
ダブルツリーbyヒルトンはお客様の第二の家になることを目指していますが、そのために「温かさ」を大切にしています。
ホテルのロビーで接客を行うチームメンバーはお客様に温かいクッキーを渡す、キッチンチームメンバーは朝食でお客様と楽しく会話を行い、そのお客様の好みのオムレツを目の前でお作りする。
お客様ととても近い距離でサービスをおこなうことができます。
‘自分の作った料理を手渡しして、お客様を笑顔にする’とても素敵なことだと思いませんか？
私はこの「温かさ」に惹かれ入社を決めました。

私が担当している主な仕事は、朝食の温かいビュッフェメニューの調理です。
朝食の温かいメニューの全てを私一人で作る日もあります。そういった日の達成感は格別です。
やりがいを感じる瞬間は、自分の作った料理でお客様が笑顔になった瞬間です。
オープンキッチンのため、お客様が温かいビュッフェメニューを手に取られる様子が見えます。
高い完成度で調理できて、料理の減りが早いとそれだけで達成感があります。
また、オムレツなどの注文はお客様から直接注文を受けてから作るのですが、難しいリクエストにお応えして、お客様が笑顔になった瞬間は最高の喜びです。
この瞬間のために調理師になったんだ！と感じることができます。

このホテルについて、少しでも気になっていただけたら嬉しいです。
私は朝食作りを担当していますが、ランチ営業やディナー営業、キッチンだけでも様々な仕事の種類があります。
気になったら実際にホテルへ足を運んでいただくといいかもしれません。
就職活動、大変ですよね。
人によって大変さは変わりますが、私も一年前は専念していたのでよく分かります。
焦りすぎると心の余裕がなくなります。
もちろん焦らなすぎも良くないので、バランスが大切だと思います。
皆様がそれぞれ希望するような職場に就職できることを願っています！

仕事をする中で、壁にぶつかったり試行錯誤したりする瞬間は必ずあります。
ですが、それを仲間と共に乗り越えた先にある達成感こそが、社会人としての醍醐味だと思います。

ぜひ一度スズホームをチェックしてみてください！私たちと一緒に、ワクワクする未来を作っていきましょう。
ちなみに、休日はバイクでリフレッシュしています。オンもオフも全力で楽しめる方、お待ちしています！

小籠包が握りたくて、この会社を選びました！
まだまだ練習中でお客様へ提供できるものは少ないですが、携われていることが楽しいです。

また、入社して良かったと思うことは、会社が安定していることです！練習も勤務時間内で行っています。

写真は自分が作った小籠包です。早くお客様へ提供できるように、頑張ります！！

私は日々良い料理人に成長する中で大切にしている事の一つとして、
来ていただいた全てのお客様には『笑顔』で帰っていただきたいと思っております。

その中でも私が特に意識をしているのがコースの最後に召し上がっていただく「ドルチェ」です。

「終わり良ければ総て良し」という言葉があるように最後に食べていただくドルチェが「お客様の心に温かい余韻を残す、忘れられない思い出」になると考えています。
心を込めて丁寧に作り上げることで最高の笑顔で店を後にしていただけるよう、日々工夫を凝らしています。

「ありがとう」を伝えよう。「ありがとう」を集めよう。と言う企業理念がとても素敵だなと思い
この会社にインターンに来ました。インターンシップを通して実際に社員の皆さんと働いてみて、
社員同士のコミュニケーションが多く暖かい職場だなと感じてこの会社に入社しました。
サンクスカードという従業員同士でありがとうを伝え合う制度があることや定期的にミーティングがあることで、
小さな出来事でも感謝し合ったり共有し合える職場でとても働きやすくいい職場だなと感じながら働いています。

ガス台を任され、メインのお肉は火入れ加減が腕の見せ所。
もっともっと探求していきます。

横浜市青葉区の現場
解体工事が始まっています。
地下室付きの２世帯住宅になります。
9月より工事が着工します。
内装・インテリアは私が主導して打ち合わせをいたします。

常に周りを見渡し、後輩たちが仕事しやすい環境を整えていきます。

先日、長期休暇を利用して福岡へ行きました。
いつか行ってみたいと思っていた福岡市にある科学館へ足を運びました。
そこでは宇宙、環境、生活、生命、未来をテーマにした参加体験型の展示やサイエンスショー、プラネタリウムを通して科学を学ぶことが出来ました。
長期休暇があることで自身のリフレッシュはもちろん、旅行や趣味など普段出来ない事に時間を費やすことで視野が広がり自己成長に繋がると感じます。

物件数を上げていきたいのは勿論ですが、内容にもこだわりを持って、自分の味を出し、自分のやり方で会社を盛り上げていきたいなと思っています。

お客様にハーブスのケーキ、空間、そして過ごす時間を提供することが主な仕事です。
お客様の中で共通しているのは、ハーブスのケーキが『好き』という点です。
『好き』なケーキを楽しみ、空間や過ごす時間を『好き』になっていただくため、
私たちはスタッフ全員で明るい笑顔を意識して仕事をしています。
直接お客様の様子を感じコミュニケーションを取る仕事なので、
それぞれのお客様にマッチした接客を考え行動することが課題であり、面白い点でもあります。

お客様から「おいしかった」や「また来るね」といったお声をいただいたときは、何よりも心が躍ります。
そして同時に、私自身もハーブスをより好きになれる瞬間です。

二年目の今は焼き場を任されています。
清和荘ではいろいろな食材に触れることができるので食材について、たくさんの知識を学ぶことができています。
また、日々たくさんのお客様にお越しいただいていますので、常に効率良く、丁寧な仕事が求められます。
そのため、料理人としての土台作りに適した職場であると感じています。
これからもどんどん新しい仕事を覚えて、いずれは自分の店を持ちたいと思っています。

就活中にティコラッテというケーキ屋さんを知りました。
お店の雰囲気が可愛くて、どのケーキもとても美味しかったのでここで働きたいと思いました。
人気のスタンダードケーキと3ヶ月に1回季節ごとに変わる新作ケーキ、
いつ来てもいろんなケーキを楽しめるところがいいなと思います。
毎日働いていても、また食べたいと思うケーキたちばかりです！