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飲食業は、毎日色んな人と出会えて毎日色んな経験ができる事が魅力だと思います。
特に、ファイブグループはお客さんはもちろん、スタッフ同士の交流など人との関わりが多く、学べる事も多いので毎日沢山の刺激があって、働いていてとても楽しいです。

成人式の思い出と言えば、
前撮りや成人式当日が挙げられがちですが、
お振袖選びの段階からお客様全員に「楽しかった！」と思い出話をしていただける接客を心がけています。
プランのご説明を終えてからご試着に入るまでにご不安点を解消して頂けるように「ご不明点やご不安点はございませんか」とお尋ねし、全員に心から楽しんでいただけるよう意識しています。

26年点検に伺いました。
とてもきれいに使われていました。
メンテナンスの相談をいくつかお受けしたので、ご提案をしました。

幼いころから料理が好きで、高校では調理の基礎を学べる学校に進学し、専門学校では製菓を学ぶために辻調理師専門学校へ進学しました。
学校で学ぶ製菓の授業はまた新しい世界で、とても楽しかったのですが、やはり料理も製菓もどちらもできるレストランで働きたい思いがあり、オペファクを選びました。
毎日大好きな料理の仕事ができてとても楽しいです！

ファイブグループの魅力は、全員が本気で楽しいを生み出そうとしているところ！
飲食業の魅力は、お客さんの生活の一部に関われることと、実際にお客さんの楽しそうな様子を見ながら働けるところ！

入社して嬉しかったことは、たくさんのお客さんにお店や自分の接客を褒めてもらえることです。
誕生日には、その時にいたほとんどのお客さんにお祝いの言葉をいただけたし、常連さんやその日仲良くなったお客さんにたくさんドリンクをいただけました！
中にはプレゼントも持ってきてくれるお客さんもいて、人生で1番多くの方にお祝いしていただき素敵な誕生日になりました！

木工事現場の確認に同行しました。
TIPや断熱の納まりを確認することができました。

2024年　新卒入社　ハーブス 麻布台ヒルズ店
2025年　ハーブス 池袋パルコ店　主任

約10年前、求人サイトでアルバイトの募集を見つけて何気なく応募した事がきっかけです。

４年間アルバイトとして働いた後、1度退職をして他の仕事に就きましたが2020年に社員として戻ってきました。
2020年頃はコロナの真っ只中で飲食業は特に大変な時期でしたが、もう1度この仕事をやりたいと決心できたのは、MOTHERSで働いてる人の温かさが忘れられなかったからだと思います。

一見ルールが多く厳しそうに見えますが、実際には基本をしっかり守れば、自分の裁量で動ける自由さがあります。この仕組みがあるからこそ現場は混乱せず、全員が安心して仕事に集中できるのだと感じています。特に、自分なりに作業の流れを工夫し、段取りを改善することでチーム全体の効率が上がったとき、大きなやりがいと達成感を得られるのが魅力です。周囲から「助かった」「やりやすくなった」と声をかけてもらえた瞬間には、自分の成長や貢献を実感でき、この仕事を選んでよかったと思えます。

飲食の1番の魅力は、やっぱりお客さんからの感謝を直接目と耳で受け取ることができるところです。
自分の作ったピザをカウンターのお客さんが食べている時に、初めて直接美味しいと言ってもらったことは、とても印象的でしたね！

「調理長になる」という目標は叶いましたが、
まだまだ技術が足りていないので、学ばないといけないと感じています。

また、最近異動になった店舗は課題が多いので、
原価管理やシフト人数の管理など、形態を作っていきたいです。

一度、ファンファンで食事をさせていただいたことがあるのですが、その際にお店の雰囲気を体感させていただきました。
自分以外のお客様が食事を楽しんでいる様子を見て、自分もこの場で人を喜ばせることができる料理を作りたいと考え、ファンファンに入社しました。
現在は調理以外に、ホールの仕事をすることもありますが、今までで一番思い出に残っている仕事は大量の葉ニンニクの下ごしらえをすることです。
こんなにも一つの食材を大量に扱うことは初めてだったので、大変でしたが良い経験になりました。

さまざまな経験を積ませていただいているので、調理師としてはもちろんですが、人間として大きく成長できているなと感じます。
特に、ファンファンでは失敗してもトライさせてもらえる社風なので、苦手なことでも回数を重ねてじっくりと成長できるのではないでしょうか。
社会人になって、仕事になれるまでは少しつらかったですが、今では体力もつき、全力で仕事に向き合うことができているので、
もっと大きく成長していきたいです。

前職を会社都合で辞めて就職先を探している時に、卒業した専門学校に前職でしていた事を活かせる会社はないかを聞きに行ったところ平塚工業㈱を教えてもらいました。
面接の際、いつから出社できますかと言う事だったので自分でも出来るのかな？
と思いながら就職に至りました。

たまに、出張に行くのですが行ったことのない場所に行けることがとても楽しみです。
美味しいご当地のご飯を楽しみに出張を乗り越えています！
それと、いろんな人に出会える事でいろんな考え方を学べるところも好きなところの一つです。

社会に出ると自己責任と言う事が必ず付いてきます。
いくらでも怠けることも出来るし沢山の事を学ぶこともできます。
努力を惜しまず楽しく仕事ができる、そんな会社に出会うことはなかなか難しいかもしれませんが、
ここなら努力を惜しまず仕事ができると思える、そんな就職先を探してみて下さい。

まずは、できることの数をどんどん増やして、店長やトレーナーさんたちが理想とする店舗像を体現できる人になります。
それを後輩たちにも伝えて、育成という側面からもお店に貢献したいです。

また、自らの成長にもきちんと向き合い、何でもできる、頼りがいのある、みんなの立場に立って考えられる、温かみのある店長になりたいです！
そして、さらに責任のある立場を目指して成長し、ペコリをファイブグループで1番の業態にしたいです！

T邸の地鎮祭に参加しました。
ご家族皆様で参列頂き、とても賑やかな式になりました。
着工を楽しみにしてくださっています。

ワーフはクローズドキッチンなので、直接お客様の様子は見ることが席ないのですが、口コミやSNSなどで美味しいや楽しかった、などの料理の感想を見るととてももやりがいに感じます。
自分が得意とする大好きな料理を仕事にできているのはもちろんですが、ただ料理を作るだけではなく、自分の持ち場の原価を管理したうえで美味しい料理を作ることです。
将来自分の店を持ちたいと思っているので、料理以外の店舗経営に必要なことも少しずつ、身に着けることができ日々成長を感じていてをれもやりがいに感じます！

会社訪問の際、社内の雰囲気が良く、チームワークを重視して助け合うことが好きな自分の性格にファンファンが合うと思い、入社を決意しました。
現在ではランチの仕込み・営業、ディナーの仕込み・準備・営業、まかないの調理、締め作業という大まかな一日の流れで働いています。
ファンファンではOJTでいろいろな場所を経験させていただけますが、キッチンはもちろん接客やドリンク作業など多岐にわたる経験をさせてもらいました。