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現在抱いている夢は、ブランドのシグニチャーとなる製品を生み出すことだ。
「世の中にあふれているものは、多くがありきたりなものだと思います。枠を超えて世の中にないものを作っていきたいですね。『メゾンカカオ』は『文化をつくる100年ブランドをめざす』と掲げています。ですから、僕も100年愛される製品を開発したいと思っています」。

100年愛されるシグニチャーを作る——この夢を叶えることが簡単ではないことは、身をもって痛感している。
「難しいですね。やはり思った通りに作れない……」。
だが壁にぶつかっても下を向くことはない。
趣味のサーフィンや夏休みの旅のオフタイムが、仕事にいい刺激を与えてくれるのだ。
「『楽しむ』ということが一番大事だなと思っています。自分が楽しくないと、何事もやり続けていくことが難しいですから」。
「『メゾンカカオ』に入社して、仕事もプライベートも全力で楽しめるようになりました」と語る。

「本当に人生が変わりました。個人店で働いている時は給料もギリギリみたいな感じだったので、旅にも行く余裕もありませんでした。人とかかわれる範囲も狭いものでした」。
シグニチャーをめざして、今日もまたチョコレートと向き合う。
「チョコレートを通して、仲間やみんなの人生を豊かにしたいですね」。
きっと100年後もショコラティエの手がけたシグニチャーから、人々の笑顔が生まれていることだろう。

毎月1回店舗食事会があるのですが、心斎橋店は堺店と合同でご飯会をさせて頂きました！誕生日月でプレートも出して頂きとっても嬉しかったです♡プライベートでも遊んだりするので、仲の良さが仕事にも影響しており誰かが困ったときはお互いに助け合えて高め合える素敵な環境の職場だと思います。これからもお互いに助け合って業務を行っていきます！

全営業スタッフと施工管理代表スタッフ、そして社長を交え、月１回の営業会議が開かれます。

私の入社当時よりも営業スタッフの人数は着実に増えていて、一番広い事務所を持つ尼崎店でないと収容できないほどになってきました。

３店舗体制となった際にオンライン開催も検討されていましたが、より密な情報交換・スタッフ間のコミュニケーション促進を図るため、リアル開催にこだわっています。

メーカーさんや商社さんが商品プレゼンに来ることも多く、学びの場ともなっている営業会議です。

出会いを楽しむことが一番だと思います。
世の中には本当に多くの仕事があり、
企業の理念や事業内容、
働く方々の声に触れられる機会は貴重です。

就職活動は誰もが通る道なので、
社会人の先輩にたくさん質問して、
今しかできない経験を大切にしてください。

はじめは、早朝5時から働くことに慣れず、学校の授業ではパン製造がなかった為、自分の分からない事ばかりでした。
1つ1つの仕事をこなすようになるのがとても難しかったです。
毎日を必死に過ごしていたら“できること”が増え、自信のストーリーもでき、何より自分が作った商品でお客様が喜んでいただけた時にとてもやりがいを感じました。

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入社して一番嬉しかったことは？

今年のゴールデンウィークにチームで立てた売り上げ目標を達成したことです！！
一人の力では決して成し遂げられない、
まさにチームで成し遂げた成果を体現できたことが
本当に嬉しかったです。

楽しいこともあれば、もちろん大変なこともあります。
でも、仲間とともに切磋琢磨しながら乗り越えていく環境が与太呂にはあります。
料理が好きな方、何かを本気でやってみたいと思っている方、ぜひ一度与太呂を訪れてみてください。きっと新しい一歩が踏み出せるはずです。

設計は0から１を創造する仕事、
施工管理職は１から100を実現する仕事だと考えています。
図面を目に見える形に変えていく過程はとても面白く、
建物が完成した時の感動やお客様からの「ありがとう」の言葉をいただけることは
施工管理ならではの大きなやりがいです。

現在は6階建てRC造の建築工事に携わっています。
担当業務は、品質管理や現場のマネジメントを行うことです。
新しい施工方法や納め方を知れたり、
職人さんとのコミュニケーションで気付きがあったりと
日々発見があって面白い毎日です。

K邸の現場確認を行いました。
大工さんが外断熱工事を進めています。
内部も少しづつ進んでいるので、随時見ていきたいと思います。

人が良いからです！
私は転職でこの会社に入りましたが、他の会社と比べて灰汁がある人がいないと感じています。
女性が多く活躍しているのも納得です！

「人のことをちゃんと考えてくれる会社」だと思います。働く側の気持ちや体調、成長にしっかり寄り添ってくれる環境が整っているので、長く安心して働ける職場です。
■ これから挑戦したいこと・実現したいことは？
将来的には料理長になることを目標にしています。そのためにも、今は一つひとつの仕事に真剣に取り組み、技術や知識を着実に積み重ねていきたいと思っています。
■ 後輩・与太呂に興味を持ってくださった方へのメッセージ
与太呂はとても働きやすい職場です。分からないことがあっても先輩たちがしっかり教えてくれるので、未経験の方でも安心してチャレンジできます。少しでも興味がある方は、ぜひ応募してみてください！

2019年に栄養士として入社している矢作です。
これまでは市役所や保育所の社員食堂の運営・管理に従事していました。最初は某県庁で3年間従事し、その後市役所で2年弱、現在は病院で栄養士として従事しています。
いろんな仕事をしていくうえで、料理の盛り付けや配膳前の食事のチェックなど、優先順位を立てて処理していくのが大変です。
ただ、栄養士として自分が考えた献立を食べているお客様がおいしそうに食べているところを見ると非常にやりがいを感じます。

小学校の給食を社員食堂で出すという企画をやったとき、今の給食を多くの方に知っていただく機会ができたことが非常に印象に残っています。

栄養士の資格をもっていたので、栄養士として従事できる職場を中心に探していました。その中で魚国総本社の現場を見学した際に、そういった食堂のような現場で働くことに魅力を感じ、入社を決めました。

入る前も入った後も変わらないです！やはり先輩社員の手厚いフォローがあったので、非常に安心して働くことができる職場です。
当社は皆面倒見のいい方が多く、職場の仲間も非常に仲が良いです。実際に仕事が終わったら皆でご飯食べに行ったりしますよ！

当店はまかないが一日に２回
１０時３０分くらいからと１６時にあります
午前中のまかないはパスタ
夕方のまかないはご飯を炊いていろいろと作ります。
このまかないがとっても料理の勉強になります！
写真はそら豆入りのカッチョエペペ（パルメザンチーズと黒コショウ）です！

専門学校時代に授業の一環として、学校へ東急リニューアルの社員が来てくれたことがありました。
その時に【東急リニューアル】という会社を知り、東急リニューアルが内装や外装の改修工事を専門にやっている会社だと知り、
新築工事を取り扱う会社が多い中で、改修工事を中心にやっているという点に興味を持ち、
自分自身も新築ではなく、今までその建物が紡いできた思いやストーリーを未来へつなぐことが出来る、リニューアル工事に携わりたいと思い、この会社への就職を決めました。

私はシェ・トモにきて、3年目になります。

2年間のサービス期間を経て、今は調理場にどっぷり入っています。サービスとは違い時間の流れがかなり早く感じ、とにかくついていくことに必死な日々です。

営業中は、サービスしていた時に何気なく見ていたもの、先輩方がやっていたことがいかにすごかったかということを感じ、刺激的です。幸い、先輩方はどんな質問にも答えてくださるのでとてもありがたいです。

　今は少しずつ手を早くしていき、スペシャリティの野菜のお料理はじめ賄いづくり等、先輩からどんどん引き継いで出来るようにし、ステップアップしていきたいと思っています。

「伝統と革新を繋ぐ会社」だと思います。
守り続けるべき味や文化を大切にしながらも、そこに新しい工夫や挑戦を加えていく姿勢が常にある、そんな会社です。
■ これから挑戦したいこと・実現したいことは？
まずは、料理の基礎を正しいフォームで確実にこなせるようになることが目標です。
一つひとつの動作に意味を持たせ、丁寧に積み上げていけるよう努力していきたいです。