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入社当初よりも、給与面や休みの面でも会社がいい方向に変わってきていて、まさに『働き方改革』をされているのを実感。資格取得に関しても、今後取得に向けた研修も、会社の方で実施してもらえるそうなので、せっかくですから建築施工管理技士1級の取得を目指しています。
当然仕事ですし多くの人と関わる仕事なので、難しいことや大変なこともあります。でも、学生時代あまり勉強していなくて、建築科卒とはいえゼロからスタートだった自分を育ててくれた周りの人たちへの恩返しのためにも、ここで得た知識やノウハウを活かして、もっと安心して現場を任せてもらえるようになりたいと思います。

新築であれ改修工事であれ、建築はこれからもずっと需要があると思い、この業界を選びました。
当社は耐震工事や改修工事が比率としては多いですが、親会社は基本新築でしかも大規模工事が中心。そんな環境で施工管理として基本から学ぶことができたのはとても良かったです。同じ新入社員と一緒に研修を受けられるだけでなく、現場ではベテランの先輩職員から、まさに学校の授業では学べない、実際の経験に基づいたノウハウや技術を教えてくださって。実際、研修が終わって当社に戻ってきた時に、即現場で学んだことを活かすことができて、改めて２年間の研修期間の有難さを実感できました。

研修を終えてまだ１年ほどですが、短期間の小規模現場をいろいろ経験させてもらいました。
最初に携わったのが、有馬温泉内の旅館の定期改修工事。一度に全ての部屋を改修するのではなく、順番に工事していくような内容。温泉施設の工事も行いました。その後は、２週間ほどのタイル床の工事や、１ヶ月ほどの倉庫の新設工事など。個性的な職人さんも多い中、業務は研修で学んだことを活かしながら携われまいたが、最初の頃は指示を出したりするのも自信が無くて、どうコミュニケーションを取ればいいのか悩むことも。でも現場所長のフォローや職人さんもアドバイスしてもらえて、少しずつ慣れてきました。

現場では本当に先輩や職人さんに助けられています。
父親より上の世代のある職人さんは、一緒に現場の中を回って、ここはこうだから、こんな作業をした…と、作業根拠や内容を一つずつ説明してくれたことも。また研修時の新築現場で一緒だった先輩は、知識だけではなく、現場でのコミュニケーションの取り方から教えてくれて、今でもたまに食事に誘ってくれます。
どの人も、素直に質問すればきちんと答えてくれる人ばかり。上手に質問をするコツは、自分の考えを伝えて、まずはYesかNoで答えてもらえるようにしています。
日々周りの人に恵まれていると実感、自分もそんな先輩になれればと思います。

高校卒業後、一度は英語の専門学校に進学しました。高校時代に短期留学を経験し、ホストファミリーとのコミュニケーションに苦しんだことが、進学のきっかけでした。しかし、2年間の学びを終えた後、大学編入を考えていたものの、コロナ禍の影響でその選択を見直しました。そこで、手に職をつけるため、調理の専門学校へ進学することを決意しました。
その後、早い段階で就職活動を始め、求人サイトでこの会社を見つけました。お店の雰囲気や料理の美しさに魅了され、応募を決意。面接後、3日間のトライアルを経て内定をいただきました。
今では、大好きな先輩たちに囲まれ、日々学びながら充実した毎日を過ごしています。

当社のシェフは、世界的に有名な方で、通常営業に加えて国内外でさまざまな活動を行っています。私が入社した年には、シンガポールにて1か月間のポップアップレストランをオープンし、キッチンとホールのスタッフを現地に帯同させて、東京のNARISAWAのスタイルをそのままシンガポールで再現しました。
私は東京に残り、サポートスタッフとして食材や資材の調達、輸出に関する事務手続きなどを担当。毎日現地とやり取りしながら、東京にいながらも現地の活気を感じ、非常に楽しい経験でした。
こうした貴重な体験ができるのも、世界に精通したシェフがいる会社ならではだと感じています。

調理学校で勉強しているうちに、体力的に調理師の仕事が自分には難しいと感じました。しかし、NARISAWAへの憧れが強く、サービススタッフとして採用していただきました。それでも体調面での制約があり、現在はレセプションと経理事務を担当しています。このように、個人の事情に柔軟に対応していただけることに、本当に感謝しています。
この職場では、これまで培ったスキルを存分に活かすことができています。接客では英語を活用し、キッチンが忙しいときには調理補助を行い、現在のポジションではパソコンスキルも向上しました。今後はこれらを最大限に活かし、「渋谷がいないと困る」と言われるような存在になるのが私の目標です。

私はオーナーシェフの息子として、幼少時から父やスタッフの皆がキッチンで働く姿を身近に感じながら育ちました。また、父方・母方ともに祖父の代から製菓や製パンのお店を営んでいました。そのような環境で育ったため、自分自身も飲食の世界に進むのは自然なことだったのです。中学生の時に渡米し、アメリカの高校・大学へ進学しましたが、大学在学中にコロナ禍で帰国を余儀なくされました。暫くはリモートで授業を受けながら店を手伝っていましたが、その後本格的にNARISAWAで働くことを決断し、大学を中退しました。現在はサービスやキッチン業務の他、海外スタッフとのコミュニケーション等も担当しています。

入社してすぐに、NARISAWAがシンガポールや中国の上海に新しいお店をオープンすることになりました。事前準備からオープン当日まで全てのプロセスに携わったことは、本当に貴重な体験でした。特に上海のお店を立ち上げる際には、企画の段階から現地オーナーとのミーティングに参加し、店舗のコンセプトや内装など細かい部分まで話し合いを何度も重ねました。難しい局面もありましたが、アイデアが形になり段々とお店が出来上がっていく過程に立ち会うことができ、とてもワクワクしました。

当店は小さなレストランですが、世界中からNARISAWAを目指して旅行してくださるお客様が大勢いらっしゃいます。そのような場所で毎日シェフから直接の指導を受けられる環境は小規模店ならではであり、特にキッチンで働くスタッフにとっては大変魅力的な職場だと思います。やる気があればどんどん新しいことを学べますし、失敗に寛容なので様々なタスクに果敢にチャレンジすることができ、急速に成長できる環境が整っています。また、外国人のお客様と接したり、イベントなどで海外へ行って経験を積むチャンスもあります。グローバルな感覚を養えるのも、この会社の特徴であり、面白い点だと感じています。

基礎工事中のK邸でお施主様に現場をご覧頂きました。
基礎の配筋工事を進めています。
上棟までのスケジュールもご説明しました。

卒業おめでとうございます。

長いようであっという間だった学生生活の中で、うな富での経験が皆さんにとって少しでも意味のあるものになっていたら嬉しく思います。

忙しい日々の中で、何度も壁にぶつかりながらも、最後までやり遂げた姿には本当に感謝しかありません。お客様の笑顔を支え、仲間と共に働いた時間は、かけがえのない財産です。

皆さんのこれからの人生に、ここでの経験が少しでも活きることを願っています。どこへ行っても、自分を信じて頑張ってください。

またいつでも遊びに来てくださいね。心からの感謝を込めて。

何もない更地から建物を作り上げるのはもちろんのこと、既存建物の改修など、自分達の仕事はいつまでも「形」として残り続け、多くの人に必要とされる仕事です。

「こうしたら良くなる、こうやったら使う人の役に立てる」など、設計者に提案し、施主と一番良いものをその中から取り入れ、建物の完成に向けてしっかりとした施工に努めます。

そのためには、自分自身が良いものと思うもの・新しい情報などを取り入れ　「何が良くて何が悪いか、どの案が最善か」という探求心が必要となります。

それらが成長の糧となり、多くの方々と一致団結して目標に向かっていける仕事です。

日々の仕事の中で、自分は商品開発にもどんどん挑戦しています！
考案した商品が、はじめは自分のお店だけで販売していたものが、ヒット商品となり全店で販売されるようになったりと嬉しさと成長も感じました。

流行や流行りの情報もキャッチし、毎月季節を感じるような新商品をこれからも開発していきます！

入社してから少しずつではありますが、毎年成人式当日のお嬢様のお着付けを任せていただけるようになって、よりこの仕事のやりがいを感じるようになりました！！
何よりもお振袖のコーディネートをお手伝いさせていただいた際に、お嬢様や御ご家族様からも「お姉さんにしてほしい！」というお声をいただけた時は、本当に嬉しくて1番かわいくしてあげたい、かわいくしよう！という気持ちがとても強くなります。
これからもより多くのお嬢様が可愛く成人式当日を迎えられるように、自分の技術を高めていこうと思います！！

前職は前撮りがメインのフォトスタジオでのヘアメイクをしていました。やっぱり結婚式当日に携わりたいと思い、転職を決意し、アテンドができて一日中サポートできるエスクリを選びました。
昔は美容師になろうと思ってたけど、ヘアメイクはより綺麗にすることができる特別感や、よりプラスになる手助けができる点に憧れて、ブライダルヘアメイクを目指しました。
今は、念願の結婚式を一日サポートするヘアメイクになることができて、毎日とても楽しくやりがいがいっぱいです！

S様とプラン打合せを行いました。
リフォーム案と、候補地での新築案それぞれ提案しました。
どちらも印象は良かったのですが、費用面などどちらの方向で進めていくかご家族で検討して頂くことになりました。

Jグループは、「ありがとう」が溢れる会社です。

入社当初は、学生時代とのギャップに戸惑い、失敗することもありました。 しかし、先輩方が飲食業界の知識や社会人としての心得、仲間の大切さ、そしてJグループで働くことの楽しさを教えてくださり、気づけば自分自身でも成長を実感できるようになっていました。

特に、初めて私が作ったサプライズプレートをお客様に喜んでいただいたときの感動は、今でも忘れられません。

「飲食業界に興味がある」「自分を成長させたい」「人とのつながりを大切にしたい」
そんな想いが少しでもある方、ぜひ私たちと一緒にJグループで働きませんか？

大変だったのはやはり言葉です。機械の専門用語を使いながら説明するのは難しく、関西弁も最初は理解するのが大変でした(笑)。「かまへん」と言われても、最初は意味が分からず、言っていることを理解するのが難しかったです。しかし、根気よく先輩方が教えてくれ、少しずつ分かるようになりました。今でも新しい言葉はメモしながら学んでいます。現在、日本語検定2級を取得していますが、1級を目指して勉強中です。デザインスキルもさらに向上させ、大きなプロジェクトを任されるようになることが目標です！

2年目にスピンドルの寸法を間違えたことがありましたが、製造部から怒られることなく、皆さんが親切にフォローしてくれました。失敗よりも経験を大切にしてくれたことが印象的でした。当社は本当に皆さん親切で、モノづくりの流れを細かく教えてくれるので、スキルアップにつながります。この仕事は、自分が携わったものが日本中で使われていると実感できることがとても嬉しいです。毎日新しいプロジェクトや機械の設計に挑戦できるので、経験値が広がり、魅力を感じています。