入社から1カ月が経過し、麺場・焼場での業務を身につけました。ゴールデンウイークも無事乗り切ることができました。
今は、カッコいい先輩達に早く追いつけるよう、「挨拶」「時間を守る」などの社会人としての基本の徹底を心がけています。
そして、今後はメニューへの理解を深め、一人でもお店を回せるようになりたいです!
初めての繁忙期 ゴールデンウイークは心が折れそうになることもありました、たくさんのミスもしてしまいました。
それでも「まだ1カ月なのにすごいよ!」って周りの先輩達が沢山励ましてくれたので乗り切ることができました。
次の繁忙期に向けて、ますます料理の技術を上げたいです!
UPDATE:2023.05.18