OUR PEOPLE / 社員紹介
- キッチン 担当職
- 中澤 里歩
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- 横浜高島屋 社員食堂 BAY7
- 東京家政学院大学出身
社員食堂に配属になって
レストランとは違う客層、ニーズを感じています。
現場の皆さんとの会話を大切に、美味しく安全な食事の提供を心がけています。
栄養士としての立場を忘れず、親しみやすく、広い視野を持った存在を目指しています。
UPDATE:2023.09.06
お客様も従業員も安心・安全な環境を目指しています。
社員食堂での調理と店舗の衛生チェックを行うための巡回を行っております。
レストラン配属での経験より、現場の楽しさ、大変さは身に染みて理解しています。巡回では店舗担当者と衛生状況を確認して、安心安全な環境を維持できるように話し合いをします。
UPDATE:2023.09.05
