株式会社スパイスワークス

和食料理人

採用人数5 名

UPDATE： 2025.05.31 10:56

仕事内容

【魚×和食×遊び心＝南渋谷なみの上】
【肉×和食×遊び心＝浜松町なみの上】

■まずは
・冷菜
・温菜
・ドリンク
・仕込み
・ホール
・仕入れ同行
など幅広く経験！

■慣れてきたら
・メイン調理
・カウンター接客しながら調理（大将）
・ドリンク開発
・メニュー開発
とレベルアップしていきましょう♪

未経験からでもチャレンジ可能◎

■2年目以降は
・発注、棚卸
・アルバイトさんの共育、管理
・売上管理
・販促（イベントやSNS運用）
などなどお店を運用するにあたって
必須となるスキルを学べます！

■将来は
・店長
・料理長
・高級寿司
・フレンチ
・和食（割烹）
・鉄板焼き
・炉端焼き
・鰻
・独立して自分のお店をオープン
・メニュー開発
などなどたくさんのポジションにチャレンジ可能です！

■その他業種にも社内転職可能
・マーケティング広報
・企画開発
・人財開発（人事）
・統括（マネージャー）
・グラフィックデザイン

当社が求める人物像

・和食料理人を目指している人
・将来経営者になりたい人
・食べること、飲むことが好きな人
・好奇心旺盛な人
・誰かの笑顔を見て嬉しくなれる人
・アイデアを活かしたい人
・自分らしく働きたい人
・オシャレが好きな人

・魚捌き、寿司握り、肉捌き、鮮魚コーナー捌き、カウンター接客、飲食経験者はスキルを活かせます◎

募集要項

募集職種	和食料理人
応募資格	※経験、資格の有無は不問経験、スキルによって給与変動あり
募集区分	正社員(既卒)
応募締切	2026.03.31
勤務地名	基本配属先：東京都内の和食店（大門・浜松町エリア／肉がメイン）（南渋谷・恵比寿エリア／魚がメイン） ※希望以外の転勤なし ※基本は東京の配属ですが、その他エリアも希望があれば相談可能です！
勤務地	東京都港区、東京都渋谷区、沖縄県那覇市、他
勤務時間	シフト制　10:00～24:00　実働8時間 ※配属店舗により営業時間が異なります
休日	月平均9～10日／シフト制
休暇	有給休暇（初年度10日）年末年始休暇忌引き休暇
給与	＜月給＞30万～50万円 ※スキル、経験などを考慮し決定します ■月給30万の場合（月9~10日休み）基本給：20.5万円業務手当：9.5万円 ※業務手当内にみなし残業55時間分8.1万円含む（超過分は別途支給） ▼36協定（労使協定）締結済み残業時間の上限は、原則として月45時間・年360時間とし、臨時的な特別の事情がなければこれを超えることはありません
交通費	一部支給（月上限 26,000円）
諸手当	スキルアップ手当（資格取得手当　レベルに応じ規定あり）禁煙手当（非喫煙者　毎月2,000円）家族手当（配偶者　毎月1万円/子一人当たり5,000円）住宅手当（規定有／3万円）その他
昇給	年2回 ※業務評価表による査定
賞与	年2回 ※店舗業績によるインセンティブ
福利厚生	社会保険完備（健康・雇用・厚生・労災）産休・育休お引越し支援制度：配属店舗の近隣に引っ越すことを条件に40万円まで補助（規定あり）食事補助独立支援制度国内外研修社内イベント
試用期間	あり（労働条件変更なし）試用期間1～3ヶ月（待遇変更なし）
控除	健康保険、厚生年金、雇用保険、所得税
待遇	食事補助資格支援制度他店、自店の飲食会独立支援制度勉強会有（月1～2開催/料理・サービス・お酒等）研修旅行あり（国内外の素材探訪）海外研修あり（フランス・イタリア・マカオ・バンコク・シンガポール等）社内大会（調理・サービス）・バーべキュー・運動会等の社内イベント有社外イベント（地域活性化イベント・企業スポーツ大会）
応募書類	履歴書・職務経歴書
採用の流れ	1．キャリアマップより履歴書・職務経歴書のPDF提出 2．書類選考が合格の場合は面接1回（WEBまたは東京対面） 3．最短1週間以内に合否決定 ※勤務開始日、前職との兼ね合いなど相談OKです！

説明会・入社試験

説明会

タイトル	【ホールディングス説明会】調理・サービス・ウェディング・リゾートホテル
内　　容	①相互挨拶 ②ホールディングス説明 ③各事業内容説明 ④業務詳細説明 ⑤共育環境、キャリアプラン ⑥質疑応答
開催方法	WEB
持参物	筆記用具
開催日	2025年06月10日(火) 【2025年06月07日(土)締切】 2025年06月14日(土) 【2025年06月11日(水)締切】 2025年06月17日(火) 【2025年06月14日(土)締切】 2025年06月20日(金) 【2025年06月17日(火)締切】 2025年06月23日(月) 【2025年06月20日(金)締切】 2025年06月28日(土) 【2025年06月25日(水)締切】 2025年07月01日(火) 【2025年06月28日(土)締切】 2025年07月05日(土) 【2025年07月02日(水)締切】 2025年07月08日(火) 【2025年07月05日(土)締切】 2025年07月12日(土) 【2025年07月09日(水)締切】 2025年07月14日(月) 【2025年07月11日(金)締切】 2025年07月18日(金) 【2025年07月15日(火)締切】 2025年07月24日(木) 【2025年07月21日(月)締切】 2025年07月26日(土) 【2025年07月23日(水)締切】 2025年07月31日(木) 【2025年07月28日(月)締切】
時間帯	12:00〜13:30
注意事項	ディスカッションがあるため、通信環境が良く、カメラ・マイクをＯＮにしてご参加くださいませ。
申込方法	キャリアマップよりエントリー時間が合わない場合、個別開催も可能なので、希望日時をお知らせくださいませ＾＾
担当者	関　翔子

勤務地へのアクセス

ビストロ業態

浜松町なみの上

所在地: 〒105-0013 東京都港区浜松町２丁目３浜松町クレアタワー内
JR/東京モノレール浜松町駅徒歩1分
都営地下鉄浅草線大門駅B5出口直結

～浅草線大門駅から～
右方向、浜松町駅方面改札をでます。
まっすぐ歩くと見える、右手長いエスカレーターを上がります。
エスカレーターを上がったらまっすぐ進み、自動ドアを通り、
少し進むと見えるエスカレーターの右脇を進むと当店です。

～JR浜松町駅から～
浜松町駅を出て、左にまっすぐ進むとクレアタワーのビルがあり、
１階にお店があります！
TEL: 03-3433-6686

南渋谷なみの上

所在地: 〒150-0011 東京都渋谷区東2-22-16
渋谷駅東口より徒歩10分
渋谷駅新南口より徒歩5分
恵比寿駅より徒歩10分

明治通りを渋谷方面から恵比寿方面に向かい、
「東交番前」の交差点（LIFE様のある交差点）を左折。
30mほど進んだ先の右手にございます。

※google MAPで「渋谷区東2-22-16」を検索すると、
明治通り沿いの郵便局裏手駐車場近辺を行き先として表示してしまいます。
google MAP、その他のアプリで検索する際は、
「西武信用金庫渋谷東支店」様を入力して検索すると、当店の目の前まで正しくルート検索できます。
TEL: 03-6427-9115

採用担当者

関　翔子 / セキ　ショウコ: 電話：03-5839-2970

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