募集情報

株式会社スパイスワークス(鮨・和食・鰻・ビストロ)

フレンチ料理人

採用人数5 名

UPDATE: 2026.01.29 16:59

仕事内容

自分が作った料理をおいしそうに食べる姿が見れることって嬉しいですよね!

私たちのお店はキッチンからお客様が見えるいわゆる「オープンキッチン」のお店がたくさんあります!

ジャンルはレストラン、ビストロ、鮨(寿司)、和食(割烹)、居酒屋(鰻、カジュアル寿司、肉料理)など現在40種類以上を展開!

共通しているのは料理で人を喜ばせたい想いです。

レシピ通りに調理することや調理技術を高めることも大切ですが、自分でメニューを考えお客様に料理を提供する醍醐味はやっぱり違います!

スパイスワークスでなら他社で働く同年代の方よりも早くその快感を味わえるはず。

自分は好奇心が強くて色々なアイデアが湧いてくると思っている方に向いている仕事です。

▶最初の目標は貴方のファンを作ること☆

ゲストの顔が見えるキッチンが多く、こだわりの食材を使って作る料理は、「おいしい!」と驚きと喜びのお顔を直接見ることができます。

業態によって食材も調理法も様々で、貴方の個性が活かせる環境です。

≫ぜひ、あなたの料理を食べにくる「ファン」をたくさん作ってください!

当社が求める人物像

・マニュアル通りではないことがしたい方
・0から創っていきたい方
・将来独立したい方

<<ノビノビといきましょう。あなたの気持ちを受け止める器があります!>>

当社では、新卒者一人ひとりの「個性」を伸ばす共育をしています。

大量採用ではなく、学生さんとキッチリ向き合いながら丁寧な採用活動を行っています。

入社後もあなたの声に耳を傾け、あなたがどの様に成長したいのか、何に関心があるのか理解と信頼を深めながら活躍できる環境を作っていきます。

☆基礎研修から専門スキルUP研修、イベントと社内体制もますます充実!☆

募集要項

募集職種 フレンチ料理人
応募資格 2027年3月卒業見込みの方
募集区分 正社員(2027年卒)
応募締切 2027.03.31
勤務地名 ■日本橋/恵比寿 サクレフルール 東京 ■うめきたサクレ・フルールmakibi 大阪 ■久茂地/石垣 ocean good table 沖縄 ※希望以外の転勤なし ※説明会に参加後、その他ジャンル・エリアの希望があれば相談可能です◎
勤務地 東京都中央区、東京都渋谷区、大阪府大阪市北区、他
勤務時間 ※店舗により営業時間が異なります
シフト制 09:00~29:00(翌朝05:00)

上記時間帯より店舗毎シフト
1日実働7.5時間(休憩1.5時間)

▼シフト例
10時~19時
12時~21時
14時~23時
20時~翌朝5時 など
休日 シフト制 月平均8日休み
公休96日+有給計画的付与5日=年間休日101日
※社内規定の年間休日カレンダーに準ずる
※店休日などは配属店舗により異なる
休暇 有給休暇(初年度10日)
年末年始
育休産休
慶弔休暇
給与 <月給>
東京・大阪:26万円+各種手当
沖縄:25万円+各種手当

(内訳)
■東京配属の場合
基本給:21.4万円
業務手当:4.6万円
※業務手当内に21時間分のみなし残業代32,500円分含む(超過分別途支給)

■大阪配属の場合
基本給:20.5万円 
業務手当:5.5万円
※業務手当内に27時間分のみなし残業代40,000円分含む(超過分別途支給)

■沖縄
基本給:17.9万円 
業務手当:7.1万円
※業務手当内に43時間分のみなし残業代55,500円分含む(超過分別途支給)
交通費 一部支給(月上限 26,000円)
諸手当 ※各種社内規定有
・健康促進手当(非喫煙者):毎月2千円
・カンテラ手当:9千円~3.8万円
・スキル手当 :3千円~3.8万円
・家族手当(配偶者 毎月1万円/子一人当たり 5千円)
昇給 年2回
※入社2年目より人事査定対象
賞与 年2回
※店舗業績によるインセンティブ
福利厚生 社会保険完備(健康・雇用・厚生・労災)
産休・育休
お引越し支援制度:配属店舗の近隣に引っ越すことを条件に40万円まで補助(規定あり)
食事補助
独立支援制度
国内外研修
社内イベント
試用期間 なし
控除 健康保険、厚生年金、雇用保険、所得税
【充実の福利厚生】 食事補助(賄い1食100円)
資格支援制度
他店、自店の飲食会
独立支援制度
勉強会有(月1~2開催/料理・サービス・お酒等)
研修旅行あり(国内外の素材探訪)
海外研修あり(フランス・イタリア・マカオ・バンコク・シンガポール等)
社内大会(調理・サービス)・バーべキュー・運動会等の社内イベント有
社外イベント(地域活性化イベント・企業スポーツ大会)
社会保険完備(健康・雇用・厚生・労災)
産休・育休
お引越し支援制度:配属店舗の近隣に引っ越すことを条件に40万円まで補助(規定あり)
スタッフ紹介制度
社内報クイズ
応募書類 ①履歴書②成績証明書・卒業見込証明書・健康診断
採用の流れ <説明会・一次選考>
随時受付中!お気軽にご連絡ください!

<選考方法>
①会社説明会兼一次選考(性格検査)
②二次選考(個別面接)
③役員選考(対面・東京/大阪)
④内定面談(店舗従業員との内定面談にて内定通知書を手渡しいたします。)

<提出書類>
①履歴書
②成績証明書・卒業見込証明書・健康診断書
③特になし
④特になし

勤務地へのアクセス

宿場のハリウッド株式会社

ホテルAO石垣(ホテル・ウェディングチャペル・レストラン)

所在地
〒907-0024 沖縄県石垣市新川2461

TEL
098-087-7797

関西事業部

うめきたサクレ・フルール

所在地
〒530-0004 大阪府大阪市北区大深町4-20

地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩5分
JR大阪環状線 大阪駅より徒歩5分

沖縄事業部

ocean good table久茂地

所在地
〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地3丁目11-21

ゆいレール 県庁前駅 徒歩3分  
県庁前駅から212m

TEL
098-869-8212

ファミリーのれん会・その他ブランド

サクレ・フルール恵比寿

所在地

サクレ・フルール日本橋

所在地

採用担当者

関 翔子 / セキ ショウコ
電話:03-5839-2970

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